-
1 Qualitätswein
m"качественное вино"вино, отвечающее требованиям Закона о виноделии. Оно, в частности, должно производиться только из официально зарегистрированного сорта винограда, выращенного в официально признанном винодельческом районе, иметь определённый удельный вес виноградного сусла. Внутри данного класса вин особо выделяются "кабинетные" и "вина высшего качества" -
2 Qualitätswein
сущ. -
3 Qualitätswein
mмарочное (букв. качественное) виновино более высокого качества, чем столовое, прошедшее государственную экспертизуDeutsch-Russisch Wörterbuch der regionalen Studien > Qualitätswein
-
4 Qualitätswein
m"качественное вино", стандартное сухое или полусухое вино из винограда массового сбора. Должно отвечать требованиям закона ФРГ о виноделии: производиться только из зарегистрированных сортов винограда, выращенного в официально признанных винодельческих регионах, иметь определённый удельный вес виноградного сусла и др. → Auslese, Ausbruch, Eiswein, Spätlese, Kabinett, Weinbaugebiete -
5 Qualitätswein
m <-(e)s, -e>2) «качественное вино» (отвечающее требованиям Закона о виноделии в ФРГ) -
6 Qualitätswein besonderer Reife und Leseart
pl; = PrädikatsweinАвстрия. Лингвострановедческий словарь > Qualitätswein besonderer Reife und Leseart
-
7 Kabinett
n"кабинет"сорт вина. По своим вкусовым качествам и удельному весу виноградного сусла относится к наиболее ценным "качественным винам"см. тж. Qualitätswein -
8 Prädikatswein
m"вино высшего качества"качественное вино из отборного винограда особой спелости, наиболее ценный класс вин. Отличается высокими вкусовыми качествами и большим удельным весом виноградного сусла -
9 Rebsorten
plиз 200 сортов винограда, выращиваемых в Австрии, только 28 официально зарегистрированы в качестве пригодных для производства "качественных вин" -
10 Tafelwein
mвино более низкого класса, чем т.н. "качественные вина" -
11 Weingesetz, Österreichisches
содержит разработанную Австрийским научно-исследовательским институтом виноделия (Österreichische Lehr- und Forschungsanstalt für Weinbau) классификацию австрийских вин и требования к нимАвстрия. Лингвострановедческий словарь > Weingesetz, Österreichisches
-
12 Weingütesiegel, Österreichisches
знак качества австрийского вина - наклейка круглой формы с изображением винного бокала и словами "Weingütesiegel Österreich". Ставится только на т.н. "качественных винах", которые разливаются в бутылки объёмом 0,35 л (Stifterl) и 0,75 л (Bouteille)см. тж. QualitätsweinАвстрия. Лингвострановедческий словарь > Weingütesiegel, Österreichisches
-
13 Qulitätswein mit Prädikat
mмарочное вино с предикатомвино высшего класса качества, которое подтверждено государственной экспертизойDeutsch-Russisch Wörterbuch der regionalen Studien > Qulitätswein mit Prädikat
-
14 Ausbruch
m1) "выборочный" сбор ягод, тронутых первыми заморозками в конце поздней осени2) дорогие марочные вина из тронутых первыми заморозками ягод (Ausbruchwein) < Ausbruch зд. "отбор, выбор"> → Auslese, Qualitätswein, Eiswein, Spätlese, Kabinett -
15 Auslese
f1) "выборочный" сбор ягод, почти засохших на лозе в конце поздней осени2) дорогие марочные вина из засохших на лозе ягод. <Auslese – букв. "отбор, выбор"> → Ausbruch, Qualitätswein, Eiswein, Spätlese, Kabinett -
16 Eiswein
mайсвайн, дорогое коллекционное вино, сладкое, с густым букетом. Для его производства используют самые последние ягоды винограда, замёрзшие на лозе, их продавливают в замороженном виде через сито специальными прессами. Eiswein – букв. "ледяное вино" → Auslese, Ausbruch, Qualitätswein, Spätlese, Kabinett, Weißherbst -
17 Kabinett
n"кабинет", вино первой категории – по классификации стандартных вин в соответствии с законом ФРГ о виноделии. По своим вкусовым качествам и удельному весу виноградного сусла относится к наиболее ценным "качественным винам" → Eiswein, Auslese, Ausbruch, Qualitätswein, Spätlese -
18 Spätlese
f1) время сбора винограда в конце осени – после окончания массового сбора2) марочное вино "шпэтлезе" – из винограда позднего сбора. Начало производства таких вин относится к 1775 г. (в монастыре Иоганнисберг) → Auslese, Qualitätswein, Eiswein, Kabinett -
19 Weißherbst
mвайсхербст, сорт красного вина ненасыщенного цвета (farbschwacher Rotwein). Относится к категории качественных вин <другое название Klarettwein – от франц. clairet = blassroter Wein (розовое вино). Weißherbst – букв. "белая осень"> → Qualitätswein, Badische Weine
См. также в других словарях:
Qualitätswein — ist eine internationale Bezeichnung für Weine einer höheren Güteklasse, die bestimmte gesetzliche Mindestanforderungen erfüllen. Inhaltsverzeichnis 1 Deutschland 1.1 Kriterien für Qualitätswein 2 Österreich … Deutsch Wikipedia
Qualitätswein — Qua|li|täts|wein 〈m. 1〉 Wein einer bestimmten Güteklasse ● Qualitätswein mit Prädikat * * * Qua|li|täts|wein, der: 1. Wein hoher Qualität. 2. (nach dem deutschen Weingesetz) Wein einer bestimmten Güteklasse, der bestimmten Anforderungen genügen,… … Universal-Lexikon
Qualitätswein — Qua|li|täts|wein; Qualitätswein mit Prädikat … Die deutsche Rechtschreibung
Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete — Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, auf dem Weinetikett meist abgekürzt Q.b.A., ist eine Qualitätswein Kategorie, die unter Qualitätswein mit Prädikat (QmP) und über dem Landwein und Tafelwein liegt. Im Gegensatz zu anderen Qualitätsstufen (z … Deutsch Wikipedia
Qualitätswein mit Prädikat — Ein Prädikatswein, früher auch „Qualitätswein mit Prädikat“ ist die höchste Qualitätsstufe bei deutschen Weinen. Nach dem deutschen Weinrecht unterscheidet man innerhalb dieser Stufe zwischen Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese,… … Deutsch Wikipedia
Qualitätswein — noun An official category of German and Austrian wines above Tafelwein and below Landwein … Wiktionary
Qualitätswein mit Prädikat — (QmP) (ty): De øverste kvaliteter af tysk vin, baseret på druernes indhold af naturligt sukker. Går fra ganske tør (Kabinett) til ganske sød (Spätlese og Auslese) til sød (Beerensauslese) til det sødeste (Trockenbeerenauslese) … Danske encyklopædi
Bestimmtes Anbaugebiet — Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, auf dem Weinettiket meist abgekürzt Q.b.A., ist eine Qualitätswein Kategorie die unter Qualitätswein mit Prädikat (QmP) und über dem Landwein und Tafelwein liegt. Im Gegensatz zu anderen Qualitätsstufen (z.… … Deutsch Wikipedia
Q.b.A. — Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, auf dem Weinettiket meist abgekürzt Q.b.A., ist eine Qualitätswein Kategorie die unter Qualitätswein mit Prädikat (QmP) und über dem Landwein und Tafelwein liegt. Im Gegensatz zu anderen Qualitätsstufen (z.… … Deutsch Wikipedia
QbA — Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, auf dem Weinettiket meist abgekürzt Q.b.A., ist eine Qualitätswein Kategorie die unter Qualitätswein mit Prädikat (QmP) und über dem Landwein und Tafelwein liegt. Im Gegensatz zu anderen Qualitätsstufen (z.… … Deutsch Wikipedia
Pétillant (fr): let boblende. — Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) (ty): Tysk kvalitetskategori over bordvin og Landwein, baseret på druernes modenhed ved høsten … Danske encyklopædi