-
1 Labstärkebestimmung
сущ.пищ. определение активности сычужного фермента, проба на свёртывание молока сычужным ферментом -
2 Labstärkebestimmung
fпроба на свёртывание (молока)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Labstärkebestimmung