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1 Käsebruch
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Käsebruch
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2 Käsebruch
m < nahr> ■ cheese curd -
3 Käsebruch
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4 Käsebruch
сущ.1) тех. сырное зерно, сырный сгусток, сырная масса (необработанная)2) пищ. (необработанная) сырная масса -
5 Käsebruch
m сырная масса ж. (необработанная); сырное зерно с.; сырный сгусток м.Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Käsebruch
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6 Käsebruch
mcheese curd -
7 Käsebruch-Abfüllvorrichtung
Deutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Käsebruch-Abfüllvorrichtung
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8 Käsebruch rühren
сущ. -
9 Käsebruch-Abfüllvorrichtung
Универсальный немецко-русский словарь > Käsebruch-Abfüllvorrichtung
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10 Käsebruch-Abfüllvorrichtung
fприспособление для заполнения форм сырной массойDeutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Käsebruch-Abfüllvorrichtung
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11 Abtropfgestell für Käsebruch
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Abtropfgestell für Käsebruch
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12 Anhäufen von Käsebruch
Универсальный немецко-русский словарь > Anhäufen von Käsebruch
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13 Eientwässerungsvorrichtung für Käsebruch
Универсальный немецко-русский словарь > Eientwässerungsvorrichtung für Käsebruch
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14 Entwässerungsvorrichtung für Käsebruch
Универсальный немецко-русский словарь > Entwässerungsvorrichtung für Käsebruch
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15 Fusionsmaschine für Käsebruch
сущ.пищ. машина для сплавления сырного зерна, машина для чеддеризацииУниверсальный немецко-русский словарь > Fusionsmaschine für Käsebruch
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16 Lab-Käsebruch
гл.пищ. сырная масса, сычужный сгусток -
17 gewaschener Käsebruch
прил.Универсальный немецко-русский словарь > gewaschener Käsebruch
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18 hochschwimmender Käsebruch
прил.Универсальный немецко-русский словарь > hochschwimmender Käsebruch
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19 Abtropfgestell n für Käsebruch
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Abtropfgestell n für Käsebruch
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20 Anhäufung f von Käsebruch
сдвигание чеддеризованной сырной массы к одному концу ванны (перед прессованием)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Anhäufung f von Käsebruch
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См. также в других словарях:
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Brühkäse — Filata (von ital. filare, das heißt ziehen) bezeichnet ein spezielles Verfahren zur Herstellung von Käse, das ursprünglich aus Italien stammt. Zur Herstellung von Pasta Filata Käse wird der Käsebruch eine Weile stehengelassen, dann aus der Molke… … Deutsch Wikipedia
Casciotta d'Urbino — Herkunft Italien Provinz Pesaro und Urbino Ausgangs produkte Vollmilch von Schaf (70%) und Kuh (30%) Käsegruppe … Deutsch Wikipedia
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Glumse — Polnischer twaróg / russischer творог Deutscher Käsekuchen aus Quark Quark, auch Weißkäse oder bairisch/österreichisch Topfen, ist ein Frischkäse … Deutsch Wikipedia
Gorgonzola (Käse) — Ein halbierter Laib Gorgonzola Gorgonzola ist ein norditalienischer Käse mit 48 % Fett i. Tr. und geschützter Herkunftsbezeichnung. Er besteht aus Kuhmilch, Lab und Salz, die mit einer Edelpilzkultur versetzt werden … Deutsch Wikipedia