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1 Gärtätigkeit
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2 Gärtätigkeit
сущ.пищ. активность брожения -
3 Gärtätigkeit der Hefe
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Gärtätigkeit der Hefe
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4 Gärtätigkeit der Hefe
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Gärtätigkeit der Hefe
См. также в других словарях:
Hefe — (Bärme, Germ), das bei der Alkoholgärung wirksame Ferment, das als gelblichgrau gefärbte, schlammartige Masse von charakteristischem Geruch in der gärenden Flüssigkeit auftritt. Man unterscheidet Oberhefe, welche die Oberfläche der gärenden… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Backhefe — (Saccharomyces cerevisiae) Systematik Unterabteilung: Saccharomycotina Klasse … Deutsch Wikipedia
Bierhefe — Backhefe Backhefe (Saccharomyces cerevisiae) Systematik Unterabteilung: Saccharomycotina … Deutsch Wikipedia
Bäckerhefe — Backhefe Backhefe (Saccharomyces cerevisiae) Systematik Unterabteilung: Saccharomycotina … Deutsch Wikipedia
Frischhefe — Backhefe Backhefe (Saccharomyces cerevisiae) Systematik Unterabteilung: Saccharomycotina … Deutsch Wikipedia
Gest — Backhefe Backhefe (Saccharomyces cerevisiae) Systematik Unterabteilung: Saccharomycotina … Deutsch Wikipedia
Hefeproduktion — Backhefe Backhefe (Saccharomyces cerevisiae) Systematik Unterabteilung: Saccharomycotina … Deutsch Wikipedia
Saccharomyces cerevisiae — Backhefe Backhefe (Saccharomyces cerevisiae) Systematik Unterabteilung: Saccharomycotina … Deutsch Wikipedia
Trockenhefe — Backhefe Backhefe (Saccharomyces cerevisiae) Systematik Unterabteilung: Saccharomycotina … Deutsch Wikipedia
Pilze — (Schwämme, Fungi, Mycetes, hierzu die Tafeln »Pilze I IV«), im weitern Sinn alle Gruppen blütenloser (kryptogamischer) Gewächse, deren Glieder durch gänzlichen Chlorophyllmangel ausgezeichnet sind. Die Abteilung, die durch dieses negative,… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
