-
1 Grenache
-
2 Grenache
франц.а) Гренаш (красный сорт винограда, распространен во Франции, Испании, Калифорнии, нашел также широкое применение в Австралии, где из него изготавливают дешевые портвейны и другие вина, в относительно благоприятные годы урожай этого сорта очень мал, поэтому вино из Гренаш очень дорого стоит, вина получаются с ароматами фруктов, аниса и корицы, в Испании вина из этого сорта обладают ароматами земляники и малины)See: -
3 Grenache blanc
Виноделие: Гренаш блан (сотр белого винограда из Руссильона) -
4 Aude
франц.Од (винодельческий регион в области Лангедок-Русильон, производящий в большом количестве в основном красное вино из винограда сортов Кариньян, Синсо и Гренаш; в большинстве своем вина этого региона посредственные, и только в последнее время, в связи с внедрением в производство вин таких сортов винограда, как Каберне Совиньон и Шардоне, качество местных вин Од заметно повысилось)See: -
5 Bandol
франц.Бандоль (апелласьон, расположенный в окрестностях курортного города Бандоль в области Прованс, специализирующийся на производстве одноименных красных и розовых вин в основном из винограда сорта Мурведр, с добавлениями Гренаш, Сира и Синсо; красные вина этого апелласьона считаются лучшими в Провансе, выдерживаются в дубовых бочках не менее 18 месяцев, они отличаются силой, прочностью структуры и терпкостью, и при этом округлостью и изяществом вкуса, в сильном пряном букете преобладают тона перца, кожи, корицы, ванили, вишни, тутовых ягод и малины; "Бандоль" прекрасно сочетаются с плотными блюдами из красного мяса и дичи, а также тушеными овощами и зрелыми сырами)See: -
6 Banyuls
франц.Баниюльс (апелласьон, находящийся в Восточных Пиренеях, во французской винодельческой области Лангедок-Русильон, известен производством одноименных крепленых вин, называемых натуральными сладкими; они производятся в основном из винограда сорта Гренаш (50 %) и должны содержать спирта не менее 15 % об.; несколько виноградников Баниюльса имеют статус "гранд крю" и их вино должны обязательно иметь в составе 75 % сорта Гренаш и выдерживаться в дубовых бочках 30 месяцев)See: -
7 Carignan
франц.Кариньян (красный сорт винограда, распространенный по всему югу Средиземноморского побережья Франции; это низкоурожайный сорт, поэтому для изготовления вин обычно используется в смеси с другими сортами (Гренаш, Синсо, Сира))See: -
8 Chateauneuf-du-Pape
франц.Шатонеф-дю-Пап (винодельческая коммуна на юге долины Роны, вино которой стало знаменитым уже в XIV веке, подавалось к столу римского папы, чья резиденция тогда была в Авиньоне, близ которого и находятся виноградники этой коммуны; одноименные красные вина производятся из смеси 13 сортов винограда, среди которых — Гренаш, Сира и Кларет, они сильные, полнотелые и имеют яркий цвет)See: -
9 Corbieres
франц.Корбьер (винодельческий район, расположенный в регионе Од области Лангедок-Русильон, с 1986 г. винам этого региона присвоено контролируемое наименование по происхождению — Corbieres; большинство этих вин — красные, остальные — розовые, производятся в основном из сорта Кариньян с добавлениями Синсо, Гренаш, Мурведр и Сира; также производится небольшое количество белых вин, но район известен именно красными — насыщенными, полнотелыми и с выраженным фруктовым вкусом)See: -
10 Cotes du Ventoux
франц.Кот дю Ванту (крупный апелласьон, расположенный в северной части долины Роны, производит красные, белые и розовые вина на виноградниках, расположенный на склонах Горы Ванту, красные вина делают из сортов Кариньян, Синсо, Гаме, Гренаш, Мурведр и Сира, белые — из Бурбуленк, Клерет, Гренаш белый (Grenache blanc) и Юни Блан, по своим свойствам вина "Кот де Ванту" схожи с винами "Кот дю Рон")See: -
11 Domaine de Font-Sane
франц."Домен де Фон-Сан" (французский винный дом-производитель вин южной части долины Роны; имеет 15 га виноградников в апелласьонах Жигонда и Кот дю Ванту; вина производятся в основном из сорта Гренаш, но в составе присутствуют почти 25 % сорта Сира, придающего винам элегантность, ароматы черных ягод и диких трав, и твердую структуру; стиль дома определяется исключительной свежестью, высокой концентрацией и фруктовостью вин, и изяществом, которое обусловлено совершенным балансом кислотности и "танинности")See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Domaine de Font-Sane
-
12 Languedoc-Roussillon
франц.Лангедок-Русильон (винодельческий регион, расположенный на юге Франции, на границе с Испанией, вдоль берега Средиземного моря; эта область виноделия является наиболее протяженной во Франции, ее территория составляет 380 тыс. гектаров, т. е. 38 % общей площади французских виноградников; область производит значительную часть французских столовых вин и большую часть местных вин из винограда сортов Гренаш и Синсо; будучи известными своими сладкими натуральными винами, эти виноградники дают также прекрасные марочные вина)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Languedoc-Roussillon
-
13 Minervois
франц.Минервуа (апелласьон, расположенный в окрестностях деревни Минерва (Minerve) в регионе Од области Лангедок-Русильон, к северу от Корбьер, производит одноименные, в основном красные, вина из сортов винограда Кариньян, Синсо и Гренаш с добавлениями других сортов, это полнотелые, нежные и бархатистые вина, пригодные к долгой выдержке; в меньшем количестве производятся тонкие розовые вина с фруктовым вкусом, а также несколько сухих белых вин)See: -
14 Rivesaltes
франц.Ривзальт (апелласьон, расположенный в окрестностях города Ривзальт в Восточных Пиренеях, во французской винодельческой области Лангедок-Русильон, известен производством одноименных крепленых вин, называемых натуральными сладкими; вина этого апелласьона могут быть красными, розовыми или белыми, производятся преимущественно из винограда сортов Гренаш (красные и розовые), Макабео, Мальвуази и Мускат (белые))See: -
15 Vin de Corse
франц."Вэн де Корс", "Вино Корсики" (контролируемое наименование, под которым производится большая часть корсиканских вин; в основном это красные и розовые вина, производимые из сортов Кариньян, Синсо и Гренаш и некоторых местных, а также белые вина, изготовляемые в основном из сорта Верментино; этот апелласьон имеет несколько субзон (классифицированных виноградников) — Calvi, Coteaux du Cap Corse, Figari, Porto Vecchio, Sartène — которые имеют право на этикетке добавлять свое название к общему "Вэн де Корс")See:
См. также в других словарях:
Grenache — N Grappe de grenache N Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison À compléter … Wikipédia en Français
Grenache — Trauben Die Grenache ist eine rote Rebsorte und die vierthäufigst angebaute der Welt mit einer geschätzten Rebfläche von mindestens 240.000 Hektar. In Frankreich heißt sie auch Grenache noire, in Spanien Garnacha, in Katalonien Garnatxa und auf… … Deutsch Wikipedia
grenache — [ grənaʃ ] n. m. • 1846; vernache XIIIe; it. vernaccia, de la ville de Vernazza ♦ Cépage noir, à gros grains, cultivé dans le Languedoc, le Roussillon. Vin produit par ce cépage. ● grenache nom masculin (italien vernaccia, de Vernazza, nom… … Encyclopédie Universelle
Grenache — [grə naʃ, französisch], weltweit die am zweithäufigsten angepflanzte Rebsorte mit verschiedenen Varietäten; besonders die Grenache mit schwarzen Trauben (Garnacha Tinta, Grenache Noir), die wichtigste Rebsorte Spaniens (über 170 000 ha) und… … Universal-Lexikon
Grenache — (spr. Grenasch, Vin de G.), dunkelrother, dicker Roussillonwein, früher dem spanischen starken Wein, später dem Capwein ähnelnd … Pierer's Universal-Lexikon
Grenache — (franz., spr. grönásch ), starker, dunkelroter, dicklicher Roussillonwein … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Grenache — Bois Jaune redirects here. For the Bulgarian wine grape also known as Bois Jaune, see Dimiat. Tintilla redirects here. For the Spanish French wine grape that is also known as Tintilla, see Mourvèdre. Grenache Grape (Vitis) … Wikipedia
grenache — (gre na ch ) s. m. Grenache blanc, grenache noir, cépages estimés des Pyrénées orientales, d origine espagnole. Vin de grenache, vin de liqueur que l on fait avec le grenache. HISTORIQUE XIVe s. • Garnache deux quartes, c est à deux… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Grenache — /greuh nahsh /, n. a variety of grape used in winemaking, esp. for table wines in the Rhône Valley of France and for a type of rosé in California. [ < F grenache < Catalan garnatxa, granatxa, Medieval Catalan vernatxa < It vernaccia, after… … Universalium
Grenache — [grə naʃ] noun a variety of black wine grape native to the Languedoc Roussillon region of France. ↘a sweet red dessert wine made from the Grenache grape. Origin from Fr … English new terms dictionary
Grenache Gris — Grenache G À compléter Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison À com … Wikipédia en Français
