-
1 consommé royal, à la royale
Fleisch- oder Geflügelkraftbrühe mit Eierstich -
2 entrelardé
Fleisch: durchwachsen, gespickt -
3 galantine de foie
Fleisch-Farce mit etwa 35% Stopfleber -
4 paupiette, alouette sans tête
(Fleisch-, Fisch-, Kohl-) Roulade -
5 potage bonne femme
Fleisch- oder Geflügelsuppe mit Kartoffeln, Lauch und Kerbel -
6 chair
ʃɛʀf1) Fleisch nÇa me donne la chair de poule. — Davon bekomme ich Gänsehaut.
être bien en chair — rundlich sein, gut beieinander sein
n'être ni chair ni poisson (fig) — nicht Fisch, nicht Fleisch sein
2)chairchair [∫εʀ]4 (instinct sexuel) Fleischeslust féminin; Beispiel: les plaisirs de la chair die sinnlichen FreudenII Adjectifinvariable, hautfarben -
7 bidoche
-
8 carnassier
kaʀnasje
1.
m Raubtier n
2. adjcarnassiercarnassier , -ière [kaʀnasje, -jεʀ]Fleisch fressend————————carnassiercarnassier [kaʀnasje]Fleischfresser masculin -
9 carné
-
10 confit
-
11 décoller
dekɔlev1) ( prendre son envol) abfliegen, abheben2) ( détacher) ablösen, abmachen3)4) (fam: maigrir) abmagern, vom Fleisch fallen (fam)décollerdécoller [dekɔle] <1>Beispiel: décoller un timbre de l'enveloppe eine Briefmarke vom Umschlag ablösen1 aviation Beispiel: décoller de quelque chose von etwas abfliegen; Beispiel: nous décollons à 13 h wir fliegen um 13 Uhr ab2 économie pays einen wirtschaftlichen Aufschwung erleben; économie einen Aufschwung erleben; production anlaufen; affaires, commerce florieren; science sich entwickeln3 ( familier: partir, sortir) Beispiel: ne pas décoller du lit nicht aus dem Bett hochkommen; Beispiel: ne pas décoller de devant la télé nicht vom Fernseher wegkommen; Beispiel: ne pas décoller de chez quelqu'un bei jemandem hängen bleiben -
12 nerveux
nɛʀvøadj1) ANAT Nerven..., nervös, nervenleidend2) PSYCH nervenleidend, dépression nerveuse nervöse Erschöpfung f3) (fig: vigoureux) stark4) viande nerveuse zähes Fleisch n, sehniges Fleisch nnerveuxnerveux , -euse [nεʀvø, -øz]I Adjectif1 anatomie, médecine,pharmacie spasme, troubles nervös3 (émotif) empfindlichII Substantif masculin, fémininnervöser Mensch; Beispiel: c'est un [grand] nerveux er ist ein Nervenbündel -
13 papillote
papijɔtf1) ( coiffure) Lockenwickler m2) ( bonbon) Bonbonpapier n3) GAST gefettetes Papier n, Alupapier npapillotepapillote [papijɔt]2 gastronomie Beispiel: poisson/viande en papillote; (dans un papier [huilé]) in [gefettetem] Papier gebackener Fisch/gebackenes Fleisch; (dans une feuille d'aluminium) in [Alu]folie gebratener Fisch/gebratenes Fleisch -
14 viande
vjɑ̃df1) Fleisch n2) (fig) Tierleiche f, Kadaver m, Körper mBouge ta viande. — Beweg dich.
viandeviande [vjãd]Fleisch neutre; Beispiel: viande froide kalter Braten -
15 pêche
Pfirsich, Steinfrucht; blanche: weißes, feinaromatisches Fleisch, jaune: gelbes, festes, halbhartes Fleisch -
16 vert-pré
Gegrilltes Fleisch mit Brunnenkresse, Kräuterbutter und Strohkartoffeln; weißes Fleisch (Geflügel) mit grünen Erbsen, Bohnen und Spargelspitzen; mit sauce verte -
17 barbaque
-
18 boucherie-charcuterie
boucherie-charcuterieboucherie-charcuterie [bu∫ʀi∫aʀkytʀi] < boucheries-charcuteries>Fleisch- und Wurstwarengeschäft neutre -
19 carne
-
20 carnivore
kaʀnivɔʀm1) ZOOL Fleischfresser m2) ( carnassier) Raubtier ncarnivorecarnivore [kaʀnivɔʀ]I AdjectifFleisch fressend; Beispiel: animal carnivore Fleischfresser masculinFleischfresser masculin
См. также в других словарях:
Fleisch — (et) … Kölsch Dialekt Lexikon
Fleisch — [flai̮ʃ], das; [e]s: 1. aus Muskeln bestehende weiche Teile des menschlichen und tierischen Körpers: er hat sich mit dem Messer tief ins Fleisch geschnitten. Zus.: Muskelfleisch. 2. a) essbare Teile des tierischen Körpers: das Essen bestand aus… … Universal-Lexikon
Fleisch — Fleisch, die Muskelsubstanz des thierischen Körpers, also das, was bei den Menschen an Armen, Schultern, Rücken, Hüften, Lenden, bei Thieren an Hinter und Vorderfüßen, am Rückgrat und an den Seitentheilen, bei Vögeln zwar an allen diesen Stellen … Damen Conversations Lexikon
Fleisch — das; (e)s; nur Sg; 1 die weiche Substanz am Körper von Menschen und Tieren, die unter der Haut liegt und die Knochen umhüllt (besonders Muskeln): Der Löwe riss ein großes Stück Fleisch aus dem Körper der Antilope || K : Fleischwunde 2 Teile des… … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
Fleisch [1] — Fleisch, die Masse der Muskeln der Wirbeltiere, auch werden gewöhnlich gewisse Weichteile, wie Leber, Niere, Milz, Lunge etc., sowie die Weichteile gewisser Krebse und Mollusken zum F. gerechnet. Die Muskeln (s.d.) bestehen aus Muskelfasern,… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Fleisch — Fleisch: In den westgerm. Sprachen bezeichnet mhd. vleisch, ahd. fleisc, niederl. vlees, engl. flesh menschliches und tierisches Fleisch allgemein, während aisl. flesk‹i›, schwed. fläsk nur »Schweinefleisch, Speck« bedeutet. Außergerm.… … Das Herkunftswörterbuch
Fleisch — is the German word meaning flesh or meat . It may refer to: * Jody Fleisch * Boeses Junges Fleisch , an album by the band Wumpscut * The Willing Flesh ( Das Geduldige Fleisch , written by Willi Heinrich * Fleisch (1979) a german film about organ… … Wikipedia
Fleisch — Sn std. (8. Jh.), mhd. vleisch, fleisch, ahd. fleisc, as. flēsk Stammwort. Aus wg. * fleiska n. Fleisch , auch in ae. flǣsc, afr. flēsk; dazu anord. flesk(i) Speck , das wohl aus dem Westgermanischen entlehnt ist. Hierzu weiter anord. flikki, ae … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Fleisch — [Basiswortschatz (Rating 1 1500)] Bsp.: • Ich bin kein Vegetarier, aber ich esse nicht gern Fleisch. • Löwen sind Fleisch fressende Tiere. • Das kontinentale Frühstück beinhaltet Frühstücksfleisch. • Viele Leute essen kein Fleisch … Deutsch Wörterbuch
Fleisch [1] — Fleisch (Caro), 1) überhaupt die inneren Weichtheile des thierischen Körpers, mit Ausnahme der Gefäße, Nerven, Bänder u. Häute. In dieser Beziehung unterscheidet man Muskel , Drüsen , Eingeweide , Zahnfleisch u.a.; 2) bes. die Muskeln in ihrer… … Pierer's Universal-Lexikon
Fleisch — das; [e]s; D✓fleischfressende oder Fleisch fressende Pflanzen, Tiere; der D✓fleischgewordene oder Fleisch gewordene (veraltend für personifizierte) Antichrist … Die deutsche Rechtschreibung