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1 Eiweiß
n белок; in Zssgn mst белковый -
2 Eiweiß-Stärkewet-Verhältnis
food.ind. E-St.Универсальный русско-немецкий словарь > Eiweiß-Stärkewet-Verhältnis
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3 Milcherzeugungswert-Eiweiß
Универсальный русско-немецкий словарь > Milcherzeugungswert-Eiweiß
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4 белковина
Eiweiß n.Русско-немецкий словарь по фототехнике, фотографии, кинотехнике и киносъемке > белковина
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5 белок
Eiweiß n.Русско-немецкий словарь по фототехнике, фотографии, кинотехнике и киносъемке > белок
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6 яичный белок
Eiweiß n.Русско-немецкий словарь по фототехнике, фотографии, кинотехнике и киносъемке > яичный белок
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7 белок
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8 белок
Eiweiß, Eiweißkörper, ProteinРусско-немецкий словарь по химии и химической технологии > белок
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9 протеин
Eiweiß, ProteinРусско-немецкий словарь по химии и химической технологии > протеин
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10 белково-дубильный комплекс
Русско-немецкий словарь по пиву > белково-дубильный комплекс
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11 белковые дубильные вещества
Русско-немецкий словарь по пиву > белковые дубильные вещества
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12 белок
Eiweiß, Protein -
13 альбумин
Eiweiß n.Eiweißstoff m.Русско-немецкий словарь по фототехнике, фотографии, кинотехнике и киносъемке > альбумин
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14 белково-углеводная диета
Руccко-немецкий медицинский малый словарь > белково-углеводная диета
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15 высокобелковая диета
Eiweiß-Hochwertkost, eiweißreiche KostРуccко-немецкий медицинский малый словарь > высокобелковая диета
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16 белок
m (29; лка) das Weiße n; Eiweißstoff* * *бело́к m (-лка́) das Weiße n; Eiweißstoff* * *бело́к<белка́>м2. (яйца́) Eiweiß nt3. (гла́за) Weiße nt (des Auges), Sklera f* * *n1) gener. das Weiße (глаза, яйца)2) biol. Eiweiß3) med. Eiweißkörper, Eiweißstoff4) eng. Protein5) textile. Albuminstoff, Tieralbumin6) food.ind. Protein (ñì. òàêæå Eiweiß)8) oceanogr. Eiweiss -
17 протеин
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18 яичный белок
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19 взбивать белки
vgastron. Eier zu Schnee schlagen, Eiweiß zu Schaum schlagen, das Eiweiß steif schlagen -
20 взбитый белок
См. также в других словарях:
Eiweiß — ↑ Ei … Das Herkunftswörterbuch
Eiweiß — bezeichnet: Protein, aus Aminosäuren aufgebaute biologische Makromoleküle Eiklar, eine Mischung aus dünnflüssigen und gallertartigen Bestandteilen um den Dotter der Eier Siehe auch: Wiktionary: Eiweiß – Bedeutungserklärungen,… … Deutsch Wikipedia
Eiweiß — Eiweiß, 1) (Albumen ovi); s.u. Ei; 2) (Eiweißstoff), so v.w. Albumin … Pierer's Universal-Lexikon
Eiweiß [1] — Eiweiß (Albumin), eine Gruppe von Eiweißkörpern, zu der man das Serumalbumin, das Eieralbumin und das Milchalbumin rechnet. Diese Albumine sind in gut ausgebildeten Kristallen und nahezu aschefrei erhalten worden, sie sind in Wasser, verdünnten… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Eiweiß [2] — Eiweiß (Albumen), das Nährgewebe der Samen, wird jetzt als Endosperm und Perisperm unterschieden (s. Embryosack und Same); auch der farblose Bestandteil der Vogel und Reptilieneier, in dem der Eidotter (Eigelb) liegt, heißt E … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Eiweiß — Eiweiß, Eiweißstoff, s. Albumin … Kleines Konversations-Lexikon
Eiweiß — Eiweiß, s. Albumen … Herders Conversations-Lexikon
Eiweiß — ↑Albumen, ↑Protein … Das große Fremdwörterbuch
Eiweiß — Protein; Polypeptid (fachsprachlich); Eiklar * * * Ei|weiß [ ai̮vai̮s], das; es, e: 1. <ohne Plural> den Dotter umgebender farbloser Bestandteil des Hühner , Vogeleis: Eiweiß und Dotter trennen; (in Maßangaben) drei Eiweiß zu Schnee… … Universal-Lexikon
Eiweiß — das Eiweiß, e (Mittelstufe) der helle Teil eines Eis, nicht das Eigelb Beispiel: Sie hat drei Eiweiß mit Zucker schaumig geschlagen. Kollokation: das Eigelb vom Eiweiß trennen … Extremes Deutsch
Eiweiß (Ei) — Ein Eidotter umgeben vom Eiklar. Das Eiklar (lat. Albumen (ovi)) ist eine Mischung aus dünnflüssigen und gallertartigen Bestandteilen um den Dotter der Eier der Reptilien, eierlegenden Säugetiere (Kloakentiere) und Vögel. Es dient dem Schutz,… … Deutsch Wikipedia