Daubenstärke

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• Weingrün — Drei Weinfässer konventioneller Daubenstärke Weingrün machen bezeichnet einen Behandlungsvorgang, dem ein neues Weinfass unterzogen wird und ist ein Fachbegriff der Önologie. Hierbei werden neue Holzweinfässer einem Extraktionsvorgang unterzogen… …   Deutsch Wikipedia