Capsaicina

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• Capsaicina — Saltar a navegación, búsqueda El compuesto químico capsaicina (8 metil N vanillil 6 nonenamida) Número CAS 404 86 4 es el componente activo de los pimientos picantes (Capsicum). Es irritante para los mamíferos; produce una fuerte sensación de… …   Wikipedia Español

• capsaicina — principio activo de la pimienta de Cayena que se utiliza como analgésico externo estructura química [véase http://www.iqb.es/diccio/c/ca2.htm#capsaicina] Diccionario ilustrado de Términos Médicos.. Alvaro Galiano. 2010 …   Diccionario médico

• capsaicina — s. f. [Farmácia] Substância, presente em algumas pimentas, com uso medicinal como analgésico.   ‣ Etimologia: alteração do latim capsa, ae, caixa + ina …   Dicionário da Língua Portuguesa

• Pimiento chile — Para otros usos de este término, véase Chile (desambiguación). Pimientos chile …   Wikipedia Español

• Salsa picante — Saltar a navegación, búsqueda Existen cientos de tipos de salsas picantes Una Salsa picante (en inglés muy conocido: hot sauce) es una salsa altamente especiada empleada frecuentemente como condimento, y en algunos casos como salsa …   Wikipedia Español

• Capsicum — Esta página se refiere al género botánico Capsicum. Para otras acepciones, vea Chile (desambiguación)   Capsicum …   Wikipedia Español

• Escala Scoville — Saltar a navegación, búsqueda Chile Habanero, uno de los pimientos más picantes, perteneciente al género Capsicum. Muchos habaneros oscilan entre las 200.000–300.000 SHU. La variedad Red Savinas puede llegar a las 580.000 SHU. La escala Scoville… …   Wikipedia Español

• Aerosol de pimienta — Para otros usos de este término, véase Aerosol (desambiguación). El aerosol de pimienta o spray de pimienta o gas pimienta o spray OC o gas OC o spray de capsicum u Oleoresin capsicum es un agente lacrimógeno (un compuesto químico que irrita los… …   Wikipedia Español

• Pimienta roja — La pimienta roja o de Cayena (llamada así por la ciudad de Cayena, en la Guyana Francesa), cayena o chile en polvo o aji en polvo es el polvo resultante de la molienda de los frutos de una o varias especies de Capsicum (chile o ají), previamente… …   Wikipedia Español

• Capsicum frutescens —   Capsicum frutescens …   Wikipedia Español

• Solanaceae —   Solanaceae …   Wikipedia Español