-
1 bouillon
bouillon [bujɔ̃]1. masculine nouna. ( = soupe) stock• prendre un bouillon (inf) (en nageant) to swallow a mouthful ; (financièrement) to take a tumble (inf)b. ( = bouillonnement) bubble (in boiling liquid)2. compounds* * *bujɔ̃nom masculin1) ( potage) broth2) (liquide de cuisson, concentré) stock3) ( de liquide qui bout) bubblebouillir à gros bouillons — to boil, to bubble
•Phrasal Verbs:••boire un bouillon — ( en nageant) to get a mouthful; ( en affaires) to come a cropper (colloq), to sustain losses
* * *bujɔ̃ nm1) CUISINE stock no pl2) (= bouillonnement) bubble* * *bouillon nm2 (liquide de cuisson, concentré) stock; bouillon de poisson/légumes fish/vegetable stock;3 ( de liquide qui bout) bubble; au premier bouillon as soon as it begins to boil; bouillir à gros bouillons to boil fiercely; sortir à gros bouillons [eau, sang] to gush out;4 Cout shirring;prendre or boire un bouillon ( en nageant) to get a mouthful; ( en affaires) to take a tumble○, to sustain losses.[bujɔ̃] nom masculinbouillon gras/maigre meat/clear stockbouillon de onze ou d'onze heures poisoned drinkboire ou prendre un bouillona. (familier) [en nageant] to swallow waterb. (figuré) to suffer heavy losses, to take a bath2. BIOLOGIEces quartiers sont un véritable bouillon de culture pour la délinquance (figuré) these areas are a perfect breeding-ground for crime3. [remous]couler à gros bouillons to gush out ou forth -
2 bouillon
-
3 bouillon
bouillon [boejõ]〈m.〉2 luchtbel ⇒ bobbel, blaasje3 guts ⇒ gulp, straal♦voorbeelden:bouillon d'onze heures • gifdrank3 〈 informeel〉 boire un bouillon • water binnen krijgen 〈 bij het zwemmen〉; 〈 figuurlijk〉 een financiële klap krijgen1. m1) bouillon2) luchtbel, gasbel3) gulp, straal2. bouillonsm plonverkochte exemplaren [boekhandel] -
4 bouillon
-
5 bouillon
bouillonvar mbublinka mpolévka mbublina mvývar mbujón mklokot m -
6 bouillon
m -
7 bouillon
bujɔ̃m1) GAST Brühe f, Bouillon f, Hühnersuppe f2) ( fronce) sich bauschende Kräuselfalte f3) Nährlösung f, Bouillon fbouillon de culture — BIO Nährbrühe f
bouillonbouillon [bujõ] -
8 bouillon
m бакт.бульон, отвар- bouillon de culture
- bouillon de culture tamponné
- bouillon filtré
- bouillon glucosé
- bouillon de glycérine
- bouillon peptoné
- bouillon au sang -
9 bouillon
m1. бульо́н ◄G2► (dim. бульо́нчик);bouillon de culture — пита́тельная среда́ (fig. aussi); ● bouillon d'onze heures — зе́лье, отра́ва; boire un bouillonbouillon de légumes — овощно́й суп;
1) наглота́ться pf. воды́ [при купа́нии]; ↑захлебну́ться pf. ;il a bu le bouillon et a coulé — он захлебну́лся и утону́лla mer était forte, et j'ai bu un bon bouillon — на мо́ре бы́ли во́лны, и я наглота́лся воды́;
2) терпе́ть ipf. убы́тки2. (bulle) пузы́рь ◄-я► (dim. пузырёк ◄-рька►); кипе́ние (ébullition);jaillir à gros. bouillons — бить/ за= inch. ключо́м; couler à gros. bouillons — ли́ться/по= inch. реко́йretirez le lait du feu au premier bouillon — сними́те молоко́, как то́лько оно́ ∫ начнёт кипе́ть <закипи́т>;
3. pl. (couture) пы́шная обо́рка, ◄о►4. (presse) непро́данные га́зеBOUILLON-BLANC m медве́жьи у́шки ◄е► pl. -
10 bouillon
m1) бульон, отварbouillon de culture — культуральный бульон; питательная среда (также перен.)••boire [prendre] un bouillon разг. — 1) нырнуть, захлебнуться; наглотаться воды 2) перен. потерпеть крах; понести большие потери2) кухмистерская, дешёвый ресторан4) pl пузыри ( при кипячении)il n'y faut qu'un ou deux bouillons — это надо вскипятить раз или дваl'eau bout [sort] à gros bouillons — вода бьёт ключом6) разг. нераспроданные книги, газеты -
11 bouillon
n. m.1. (pej.): 'Nosh-house', cheap and uninspiring restaurant.2. Gras de bouillon: Greasy deposits on kitchen walls.3. Bouillon de onze heures (iron.): Dose of poison.4. Tomber dans le bouillon: To 'fall in the drink', to land in the water.6. Boire un bouillon (fig.): To 'nearly go under', to sustain a heavy financial loss.7. Les bouillons (Newsagents' slang): Unsold papers and periodicals. (The word can sometimes apply to unsold books.) -
12 bouillon
m. (de bouillir) 1. бульон, супа (от варено месо или зеленчуци); bouillon de poule пилешки бульон; 2. пяна (при кипване); 3. непродадена печатарска стока (книги, вестници и др.); 4. мехурче въздух в стъкло и стопен метал; 5. прен., разг. несполука, загуба в начинание; 6. голяма гънка на плат. Ќ bouillon de culture бакт. бульон за посевки на бактерии; прен. благоприятна среда; bouillon d'onze heures разг. отровно питие, отрова; boire un bouillon гълтам вода докато плувам; прен., разг. понасям голяма загуба ( от сделка). -
13 bouillon
-
14 bouillon
nm. (de pot-au-feu): BOLYON (Aix, Albanais.001, Annecy.003, Thônes.004), boulyon (Genève.022, Montagny-Bozel, Saxel), R. Bouillir, D. => Averse.A1) ladv., à gros bouillons: U GROU BARBO (001,003,004,022), R. Bouillir.B1) v., boire le bouillon, subir une très grosse perte, faire faillite: baire l'bolyon vi. msf. (001). -
15 bouillon
(faillite) pegar el batacazoDictionnaire Français-Espagnol des expressions et locutions > bouillon
-
16 bouillon
noun mcook. suppecook. bouillonxxx msuppe -
17 bouillon
nm.1. sho‘rva ustidagi ko‘pik, qaynatma, qayla; bouillon maigre yog‘siz sho‘rva. -
18 bouillon
-
19 bouillon
mпузырёк; раковина ( дефект) -
20 bouillon
сущ.1) общ. дешёвый ресторан, отвар, протравочная жидкость, бульон, кухмистерская, травильный раствор, воздушная раковина (в отливке), воланы (на платье), пузыри (при кипячении)2) разг. нераспроданные газеты, сильный дождь, вода, нераспроданные книги4) стр. воздушный пузырёк в стекле5) кул. навар
См. также в других словарях:
bouillon — [ bujɔ̃ ] n. m. • fin XIIe; de bouillir I ♦ 1 ♦ Bulles qui se forment au sein d un liquide en ébullition. ⇒ bouillonnement. Retirer au premier bouillon, dès l ébullition. Bouillir à gros bouillons, très fort. ⇒ bouillonner. Par ext. (les bulles… … Encyclopédie Universelle
bouillon — BOUILLON. s. m. Cette partie de l eau ou de quelque autre liqueur, qui s élève en rond au dessus de sa sursace par l action du feu. Faire bouillir de l eau à petits bouillons, à gros bouillons. f♛/b] On dit d Une chose qu il ne faut pas faire… … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
bouillon — Bouillon. s. m. L eslevation, l agitation & l enflure de l eau ou de quelque autre liqueur par la chaleur ou autrement. Il ne faut que deux ou trois bouillons à cela. le pot bout à gros bouillons. le bouillon du pot. cette fontaine sort à gros… … Dictionnaire de l'Académie française
Bouillon — Sf std. (18. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus frz. bouillon m., einer Ableitung von frz. bouillir sieden , dieses aus l. bullīre (eigentlich Blasen werfen ), zu l. bulla Blase (usw.) . Das deutsche Wort erscheint als Femininum, wohl im Anschluß an… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
bouillon — Bouillon, Ebullitio. Bouillon ou bouteille qui s esleve sur l eau, comme quand il pleut en de l eau, Bulla. Herbe dite Bouillon blanc ou noir, Verbascum. Une des especes de l herbe appelée Bouillon, autrement dit Taxus barbatus, Thryallis,… … Thresor de la langue françoyse
Bouillon [3] — Bouillon, 1) Führer des ersten Kreuzzugs, s. Gottfried von Bouillon. 2) Robert von der Mark, Marschall von, s. Mark … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Bouillon — Bouillon, Godofredo de Bouillon, duques de … Enciclopedia Universal
bouillon — (n.) 1650s, from Fr. bouillon (11c.), noun use of pp. of bouillir to boil, from O.Fr. bolir (see BOIL (Cf. boil) (v.)) … Etymology dictionary
Bouillon — »Fleischbrühe«: Das Wort wurde im 18. Jh. aus frz. bouillon entlehnt. Das zugrunde liegende Verb frz. bouillir »wallen, sieden« geht auf gleichbed. lat. bullire (eigentlich »Blasen werfen«) zurück, das seinerseits von lat. bulla »Blase«… … Das Herkunftswörterbuch
Bouillon — Bou illon , n. [F., fr. bouillir to boil.] 1. A nutritious liquid food made by boiling beef, or other meat, in water; a clear soup or broth. [1913 Webster] 2. (Far.) An excrescence on a horse s frush or frog. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
Bouillon [1] — Bouillon (fr., spr. Bulljong), eigentlich jede kochende Flüssigkeit, bes. aber die Fleischbrühe; als Nahrungs u. Stärkungsmittel bereitet. Der gewöhnliche ist klarer B., wie solcher bes. auch zur Bouillonsuppe dient. Unter den gewöhnlichen… … Pierer's Universal-Lexikon