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1 boeuf
boeufbœuf [bœf, bø] -
2 boeuf
boeuf1 [buf],boeufs [beu]〈m.〉1 rund ⇒ os, stier♦voorbeelden:1 boeuf gras • carnavalsos, paasosboeuf à la mode • ragout van rundvleesfort comme un boeuf • sterk als een paard, ossouffler comme un boeuf • hijgen als een paardtravailler comme un boeuf • werken als een paardil fait un vent à décorner les boeufs • er staat een keiharde wind————————boeuf2 [buf]1 denderend ⇒ daverend, hartstikke goed, reuze-, moord-♦voorbeelden:1. m1) os, rund2) rundvlees3) sterke vent2. adjdenderend, hartstikke goed, reuze- -
3 boeuf
nm. beu (Cordon), beû (Doucy-Bauges), bô (Lanslevillard), bou (Aillon- Vieux 273b, Aillon-Jeune, Aix 017, Albertville 021, Arvillard, Billième, Chambéry 025, Moûtiers, St-Jean-Arvey, St-Pierre-Albigny, Table), BU (BÛ) (273a, Albanais 001, Annecy, Balme-Sillingy 020, Bellecombe-Bauges, Leschaux 006, Morzine, Thônes 004, Trévignin 112, Villards-Thônes), bweû (Beaufort, Cohennoz), bwéhi (Montagny-Bozel), bwi (Longefoy), R.1. - E.: Barbillon, Taon, Taureau, Troupeau, Vache.A1) jeune boeuf: vyô < veau> nm. (020).A2) jeune boeuf châtré, de plus d'un an, n'ayant pas encore travaillé: MÈLON nm. (004, 006, 112).A3) viande de boeuf (mot de boucherie): (vyanda) d'groussa bétye nm. (001, 003).B1) intj., (cris pour s'adresser aux boeufs ou aux vaches attelées):B2) (pour les faire s'arrêter): hô, hwô (001).B3) (pour les faire lever à l'étable): su (001).B4) (pour donner le départ aux boeufs, les stimuler en cours de route et les faire avancer un peu plus vite): alê // alê zhouli fromin (001).B5) (pour stimuler les boeufs en cours de route): âr-sé (Albertville, Menthon-St-Bernard).B6) (pour les faire avancer légèrement, le temps d'adapter le timon au joug, de fixer une cheville...): on pa < un pas> (001).C) la robe ou le pelage des boeufs ou des vaches:C1) à robe rousse ; (Albanais) boeuf placé à gauche dans l'attelage: zhouli nm. (001, 017, Douvaine, Leschaux 006, Rumilly 005), zouli (021), doli (Grand-Bornand), joli.C2) à robe d'un rouge tendre, d'un blond couleur du froment ; (Albanais) boeuf placé à droite dans l'attelage: fromin nm. (001 PPA, 004, 017, Aime, Annecy 003, Thônes), fromê (001a BEA, 003, 005, 006, 020, 021, 025, Trévignin).C3) à robe grise: grilyè nm. (021).D) les morceaux de boucherie du boeuf: Cimier, Culotte.--R.1-------------------------------------------------------------------------------------------------- bû < afr. bues, buef < l. bovem acc. de bos / g. bous / germ.Sav.kôuz,Sav.kôz < ie.Sav.gwôus => onom. Boû.------------------------------------------------------------------------------------------------------- -
4 boeuf
nm.1. mol, ho‘kiz; le boeuf gras so‘qim2. boeuf, du boeuf mol go‘shti. -
5 boeuf
вол
Взрослый кастрированный самец крупного рогатого скота.
[ ГОСТ 16020-70]Тематики
Обобщающие термины
EN
DE
FR
Франко-русский словарь нормативно-технической терминологии > boeuf
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6 boeuf
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7 boeuf
ارتجال جماهيرىبقرةثورلحم الثور -
8 boeuf
wołowina -
9 boeuf
waka;(morceau de - de choix) laphin. -
10 boeuf
вол -
11 boeuf
beef, bullock, ox -
12 boeuf
(le) d'r Ocks. -
13 boeuf
ngômbô, ngômbé boire, - mele -
14 boeuf de labour
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15 boeuf en daube
boeuf en daube -
16 boeuf gras
boeuf grascarnavalsos, paasos -
17 boeuf à la mode
boeuf à la mode -
18 Boeuf à la ficelle
beef tied with string and poached in broth.Alimentation Glossaire français-anglais > Boeuf à la ficelle
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19 Boeuf à la mode
beef marinated and braised in red wine, served with carrots, mushrooms, onions, and turnips. -
20 Boeuf gros sel
boiled beef, served with vegetables and coarse salt.
См. также в других словарях:
boeuf — BOEUF. s. m. Taureau châtré. Boeuf qui tire à la charrue. Boeuf de labour. Troupeau de boeufs. Une couple de boeufs. Une paire de boeufs. Un attelage de boeufs. Accoupler les boeufs. Découpler les boeufs. Des pas de boeufs. Langue, côte, pied de… … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
boeuf — BOEUF. s. m. Taureau chastré, animal qui sert au labourage. Boeuf sauvage. boeuf qui tire à la charruë. boeuf de labour. troupeau de boeufs. une couple, une paire de boeufs. accoupler les boeufs. decoupler les boeufs. engraisser, mettre les… … Dictionnaire de l'Académie française
boeuf — boeuf, boeufs n. m. (et adj. inv.) d1./d Mammifère ruminant de grande taille (Fam. bovidés), dont le taureau et la vache domestiques constituent l espèce Bos primigenius taurus. (Bos primigenius était l aurochs. Au genre Bos appartiennent… … Encyclopédie Universelle
boeuf — foie de boeuf garde boeuf langue de boeuf oeil de boeuf pique boeuf … Dictionnaire des rimes
Boeuf — Sans doute un sobriquet désignant celui qui est fort ou corpulent comme un boeuf. C est en Provence (83, 13) que le nom est le plus répandu, mais il est présent dans plusieurs autres régions. A noter le curieux nom composé Boeufgras (71),… … Noms de famille
BOEUF — APIS (PRÊTRES DU). Hérodote raconte que Cambyse, après avoir tué de sa main le dieu boeuf, fit bien fouetter les prêtres; il avait tort, si ces prêtres avaient été de bonnes gens qui se fussent contentés de gagner leur pain dans le culte d… … Dictionnaire philosophique de Voltaire
boeuf — oeuf n. meat from an adult domestic bovine. Syn: beef. [WordNet 1.5] … The Collaborative International Dictionary of English
Boeuf — Boeuf, Binnensee in der Grafschaft Erie im Staate Pennsylvanien in den Vereinigten Staaten welcher seinen Abfluß nach dem French River hat … Pierer's Universal-Lexikon
Boeuf — er den oprindelige (franske) stavemåde for bøf. (Man kan på spisekort undertiden se stavemåden beuf, som i alle henseender er ukorrekt.) … Danske encyklopædi
boeuf — Boeuf, voyez Beuf … Thresor de la langue françoyse
BOEUF — s. m. (Au pluriel, on ne prononce pas l F.) Taureau châtré. Boeuf qui tire à la charrue. Boeuf de labour. Troupeau de boeufs. Une couple de boeufs. Une paire de boeufs. Un attelage de boeufs. Un joug de boeufs. Accoupler les boeufs. Découpler les … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)