Amylograph

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• Amylograph — in einem Mühlenlabor Ein Amylograph ist ein Laborgerät der Firma Brabender[1], mit dem die Verkleisterungseigenschaften von Roggen oder Weizenmehlen festgestellt werden können. Amylographen werden im Mühlenlabor, in Großbäckereien und von… …   Deutsch Wikipedia

• amylograph — am·y·lo·graph …   English syllables

• amylograph — ˌgraf noun ( s) Etymology: amyl + graph : an instrument that measures and records the gelatinization temperature and viscosity of pastes of starch and flour …   Useful english dictionary

• Mühlenlabor — Blick in das Mühlenlabor der Hoppenlau Schule Muffelofen …   Deutsch Wikipedia

• Rheologie — Die Rheologie (von griechisch ῥεῖ rhei „fließen“ und griechisch λόγος logos „Lehre“, vgl. panta rhei) ist die Wissenschaft, die sich mit dem Verformungs und Fließverhalten von Materie beschäftigt. Die Rheologie umfasst daher Teilgebiete …   Deutsch Wikipedia

• Rheologisch — Die Rheologie (von griechisch griechisch ῥεῖ rhei „fließen“ und griechisch λόγος logos „Lehre“, vgl. panta rhei) ist die Wissenschaft, die sich mit dem Verformungs und Fließverhalten von Materie beschäftigt. Die Rheologie umfasst daher… …   Deutsch Wikipedia

• amylogram — ˈaməlōˌgram noun ( s) Etymology: amyl + gram : the record made by an amylograph …   Useful english dictionary