-
1 macello
m.1.1) (mattatoio) бойня (f.)2) (macellazione) убой скота3) (fig.) (strage) побоище (n.); (carneficina) (кровавая) бойня (f.), кровавая расправа; (massacro) резня (f.), массовое убийствоesplose una macchina imbottita di dinamite e fu un macello — взорвалась машина, начинённая динамитом: было много жертв
per la nostra squadra è stato un macello — нашу команду разгромили (fam. раздолбали)
"Com'è andato l'esame?" "Un macello!" — - Как экзамен? - Полный завал!
2.•◆
carne da macello — (fig.) пушечное мясо
См. также в других словарях:
Ритуальный убой скота и птицы — (Шхита) Заповедь шхита является одним из законов кашерности* пищи. Запрещено еврею есть мясо птицы или животного, если он не уверен в том, что были соблюдены правила Р.У. Создатель мира позволил нам пользоваться мясом определенных живых… … Энциклопедия иудаизма
УБОЙ — скота на мясо, производится на специально оборудованных бойнях, находящихся под постоянным ветеринарно санитарным надзором. У. мелкого скота и свиней в сельских местностях разрешается подворно. К У. на мясо не допускаются шив. больные или… … Сельскохозяйственный словарь-справочник
Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… … Энциклопедия инвестора
Мясо — Различные виды мяса Мясо скелетная поперечно полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также … Википедия
МЯСО — состоит из различных тканей: в основном из мышечной, в меньшем количестве из соединительной и жировой и наконец из нервной. Главные составные части М.: вода в среднем ок. 75%, белки около 20%, жиры, углеводы, минеральные соли и безазотистые… … Сельскохозяйственный словарь-справочник
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
УБОЙ ЖИВОТНЫХ И ОБРАБОТКА ТУШ — убой животных и обработка туш, совокупность производственных операций при убое животных на мясо и обработке их туш. У. ж. и о. т. осуществляют на предприятиях мясной промышленности (см. Мясокомбинат, Птицекомбинат) и убойных пунктах.Перед убоем… … Ветеринарный энциклопедический словарь
УБОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ — умерщвление ж ных для использования на мясо и переработки на мясопродукты. Убой ж ных проводят на мясокомбинатах, убойных и убойно сан. пунктах, боенских площадках. Перед убоем ж ных содержат без корма: кр. рог. и мелкий скот 24 ч, свиней 12 ч,… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
убой — я; м.; спец. Убивание скота, зверя, птицы на мясо. Убо/й скота. Убо/й морского зверя, кита. Часть стада предназначена на убо/й. Скот гнали на убо/й. на убой кормить … Словарь многих выражений
убой — я; м. Спец. Убивание скота, зверя, птицы на мясо. У. скота. У. морского зверя, кита. Часть стада предназначена на у. Скот гнали на у. ◊ (Как) на убой кормить (поить). Кормить сытно, обильно. Посылать на убой. Посылать на верную смерть, на… … Энциклопедический словарь
ГОСТ 18157-88: Продукты убоя скота. Термины и определения — Терминология ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа: 116. Адсорбционная рафинация жира Осветление жира с использованием адсорбентов Определения термина из разных документов: Адсорбционная рафинация жира… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации