-
1 соус
со́усsaŭco.* * *м.salsa f••под ра́зными со́усами — con diferente salsa (aliño)
ни под каки́м со́усом — de ningún modo, ni por pienso
* * *м.salsa f••под ра́зными со́усами — con diferente salsa (aliño)
ни под каки́м со́усом — de ningún modo, ni por pienso
* * *n1) gener. moje, salsa, saìnete, adobo, caldo2) gastron. mojo -
2 соус из размоченного хлеба, толчёного чеснока и соли
ngener. ajadaDiccionario universal ruso-español > соус из размоченного хлеба, толчёного чеснока и соли
-
3 соус из толчёного чеснока и оливкового масла
Diccionario universal ruso-español > соус из толчёного чеснока и оливкового масла
-
4 соус из чеснока
ngener. ajo -
5 соус из чеснока и хлеба
ngener. pampiroladaDiccionario universal ruso-español > соус из чеснока и хлеба
-
6 соус с чесноком
ncolloq. ajete -
7 соус чимичурри
nArg. chimichurri -
8 миндальный соус
adjgastron. salsa de almendras -
9 острый соус
adjgastron. salsa brava (ñèñîñèì: salsa picante) -
10 острый соус из виноградного сока и горчицы
Diccionario universal ruso-español > острый соус из виноградного сока и горчицы
-
11 острый соус с перцем
-
12 острый соус с уксусом
-
13 перечный соус
-
14 сметанный соус
adjgener. salsa de crema agria -
15 сухарный соус
adjgener. salsa de pan (seco) rallado -
16 бешамель
-
17 подливка
-
18 провансаль
-
19 айоли
ngastron. (соус) alioli -
20 кабул
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Соус из крапивы — … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соус-дип — Различные виды дипов с кукурузными чипсами Дип (англ. dip) соус консистенции густой сметаны для обмакивания в нём чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, м … Википедия
Соус-бешамель — … Энциклопедия кулинарных рецептов
СОУС — (фр. sauce). Подливка, жидкая приправа к какому либо кушанью. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. СОУС Особый вид очень мягкого черного карандаша, также в виде порошка. Словарь иностранных слов,… … Словарь иностранных слов русского языка
Соус соевый — восточноазиатский пикантный соус. В японском варианте этот соус жидкий и довольно соленый, китайский соевый соус погуще и умеренно соленый. В настоящее время, как правило, соевый соус уже не готовят методом естественного брожения. Поэтому знатоки … Кулинарный словарь
соус по-французски — холодный желеобразный соус, которым заливаются блюда из мяса, дичи, птицы и рыбные блюда. Такой соус подается к столу из холодильника. Коричневатый соус приготавливается из темной основы для соуса с добавлением бульона от варки телятины,… … Кулинарный словарь
Соус беарнский — Sauce béarnaise Беарнский соус (фр. Sauce béarnaise) французский яично масляный соус. Готовится из растопленного сливочного масла, лука шалота, кервеля, эстрагона и белого винного уксуса. Название соус получил в … Википедия
соус — подлива, бешамель, приправа, провансаль, ремулад, майонез, маринад, томат, подливка, кабул, кэрри, жюльен Словарь русских синонимов. соус подлива, подливка Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е.… … Словарь синонимов
соус — а, м. sauce f. , > нем. Sauce. 1. Жидкая приправа к кушанью; поливка. БАС 1. Всего на свете боле С капустой щи люблю; Ем соус поневоле, А супов не терплю. Вот так живут крестьяне! Без супа без забот; Здоровей, чем дворяне, Ест щи он без хлопот … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Соус морней — светлый французский соус для запекания некоторых кушаний. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
соус испаньол — sauce espagnole. кулин. Один из наиболее распространенных темных соусов. Готовился из ветчины, трюфелей, выпаренного мясного бульона (так называемоего соус испаньол) и мадеры. В России финансьером называли обычный грибной соус. Погосян 167 … Исторический словарь галлицизмов русского языка