-
1 яичный
-
2 d'œuf
сущ. -
3 blanc
I 1. adj ( fém - blanche 1.)1) белыйêtre blanc — быть бледным; плохо выглядеть; побледнеть ( от переживания); быть незагорелым••bruit blanc — "белый" шум2) чистыйfeuille blanche — белый, чистый лист3) перен. невиновный, незапятнанный; не имеющий судимостиs'en tirer blanc comme neige — выйти сухим из водыvoix blanche — 1) бесцветный голос 2) муз. плоский, чрезмерно открытый звукmariage blanc — фиктивный бракexamen blanc, bac blanc — предварительный экзамен, экзамен без оценки5) пустой; безрезультатный, бесполезный2. m ( f - blanche 2.)белый [белая] ( о человеке белой расы)3. m; см. blanc II 4. advplus blancd разг. — ещё сильней, ещё большеII m1) белый цвет; белая краскаblanc cassé — не совсем белый; слегка окрашенныйs'habiller en blanc — одеваться в белоеles hommes en blanc — "люди в белом", врачи, хирурги••mettre qn en blanc — обыграть кого-либо дочиста, разорить, оставить в одной рубашкеmets au blanc — блюдо под белым соусомdire blanc et noir — говорить то одно, то другоеvouer au blanc — одевать ( ребёнка) во всё белое (по обету в честь богоматери)2) пробел; пустое местоaccepter en blanc — принять (вексель) на предъявителяsigner en blanc — подписать чистый лист ( на котором будет написан текст)en blanc — открытый, бланковый (о чеке и т. п.)blanc de céruse, blanc d'argent, blanc de plomb — свинцовые белилаblanc de chaux — известь для побелкиse mettre du blanc уст. — употреблять белила5) белое вино6) белое мясо ( куриное и у дичи)7) белокblanc d'œuf — яичный белок••regarder dans le blanc des yeux — посмотреть на кого-либо в упорse manger le blanc des yeux разг. — выцарапывать друг другу глаза8) центр мишени9) белый сахар10)(maladie du) blanc с.-х. — мучнистая роса12) бланк13)chauffer à blanc — 1) накаливать добела 2) (qn) злить, раздражать15)tirer à blanc — стрелять холостыми патронами16)cuisson au blanc — варка в специальном отваре ( для сохранения белого цвета у продуктов) -
4 glaire
-
5 jaune
1. adj••colère jaune — сильный гнев2. m2)jaune (d'œuf) — яичный желток3. m, f2) разг. член жёлтого профсоюза; штрейкбрехер4. advrire jaune — деланно смеяться; смеяться сквозь слёзы -
6 œuf
m (pl œufs )1) яйцоœufs pochés — яйца, сваренные в кипящей воде без скорлупыœufs sur le [au] plat, œufs au miroir — яичница-глазуньяœufs en poudre — яичный порошокœuf au lait — крем из яиц и молокаœufs de Pâques — пасхальные яйца; шоколадные или сахарные яйца ( которые дарят на Пасху)••avoir un œuf à peler avec qn бельг. — иметь счёты с кем-либоtuer [écraser, étouffer] dans l'œuf — убить, подавить, уничтожить в зародыше, пресечь в корнеmarcher sur des œuf — 1) идти осторожно, неуверенно 2) действовать с большими предосторожностямиrouler (avec) un œuf sous le pied разг. — очень осторожно вести машинуmettre tous ses œufs dans le même panier — ставить всё на одну карту; вложить все деньги в одно делоl'avoir dans l'œuf арго — оказаться в дуракахle mettre dans l'œuf à qn арго — провести, обставить кого-либоdonner un œuf pour avoir un bœuf — стараться за пустяк получить что-либо значительноеdes œufs sur le [au] plat разг. — плоская грудьaux œufs прост. — 1) отличный; первоклассный 2) лёгкийc'est comme l'œuf de Colomb, il fallait y penser! — ларчик, оказывается, просто открывался2) биол. яйцо, яйцеклетка3) икринка4)5) тех. орешковый изоляторfaire l'œuf — валять дурака -
7 ovalbumine
-
8 albumine d'oeufs
сущ.мед. яичный альбумин -
9 albumine d'œuf
сущ.тех. яичный альбумин -
10 blanc d'œuf
прил.общ. яичный белок -
11 glaire
-
12 jaune
1. прил.1) общ. жёлтый2) мед. жёлтый (краситель)3) маш. латунный2. сущ.1) общ. жёлтая краска, охра, желтизна, (d'œuf) яичный желток, жёлтый цвет, (Jaune) человек жёлтой расы2) разг. штрейкбрехер, член жёлтого профсоюза3) стр. жёлтый пигмент -
13 jaune d'œuf
прил.кул. яичный желток -
14 lécithol
сущ.тех. лецитол (яичный лецитин) -
15 moyeu
сущ.1) общ. втулка, ступица (в колесе)2) тех. яичный желток, бобышка (рулона плёнки или фильма)4) трансп. колёсная втулка5) час. муфта (филиграна) -
16 ovalbumine
-
17 ovoglobuline
сущ. -
18 ovolécithine
сущ. -
19 vitellus
-
20 œufs en poudre
сущ.общ. яичный порошок
См. также в других словарях:
ЯИЧНЫЙ — [шн], яичная, яичное. 1. прил. к яйцо во 2 знач. Яичная скорлупа. Яичный белок. || Приготовленный из яиц. Яичный порошок. 2. прил., по знач. связанное с торговлей яйцами. Яичная торговля. Яичное дело. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935… … Толковый словарь Ушакова
яичный — канареечный, золотой, желтый, соломенный, цвета яйца, шафрановый, шафранножелтый, янтарный, шафранный, желтоватый, золотистый, лимонный Словарь русских синонимов. яичный прил. • желтый • золотой • лимонный • канареечный • шафранный … Словарь синонимов
яичный — яичный. Произносится [яичный] и [яишный] … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
ЯИЧНЫЙ — см. яйцо. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Яичный рулет — традиционная для южнокитайской и вьетнамской кухни закуска. Представляет собой капусту, иные овощи, а иногда и мясо, обжаренные во фритюре в мешочке из теста, который предварительно следует обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в крахмале. Его … Википедия
Яичный город — англ. Eggtown Серия телесериала «Остаться в живых» Кейт на суде Номер серии Сезон 4 Серия 4 Приглашённые актёры … Википедия
ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК — концентрированный высокопитательный продукт, представляющий собой превращенные в порошок куриные яйца. Заменяет свежие куриные яйца, хорошо усваивается организмом (на 97%). Удобен для транспортировки, выдерживает длительное хранение при… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Яичный желток (белок) — Яичный желток [белок]: пищевой продукт переработки яиц сельскохозяйственной птицы, полученный из желточной [белковой] массы, прошедшей фильтрацию, гомогенизацию и пастеризацию... Источник: ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. ПРОДУКТЫ… … Официальная терминология
Яичный меланж — Яичный меланж: пищевой продукт переработки яиц сельскохозяйственной птицы, полученный из яичной массы, прошедшей фильтрацию, гомогенизацию и пастеризацию... Источник: ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ЯИЦ… … Официальная терминология
яичный белок — Освобожденная от скорлупы и желтка яиц однородная белковая масса. [ГОСТ 16367 86] Тематики птицеперерабатывающая промышленность … Справочник технического переводчика
яичный желток — Освобожденная от скорлупы и белка яиц однородная желточная масса. [ГОСТ 16367 86] Тематики птицеперерабатывающая промышленность … Справочник технического переводчика