-
1 яичная масса
1) Food industry: whole egg magma2) Makarov: egg mixture, liquid whole eggs -
2 яичная масса
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > яичная масса
-
3 яичная масса для крема
Gastronomy: egg creamУниверсальный русско-английский словарь > яичная масса для крема
-
4 сушеная яичная масса
Food industry: dried whole eggsУниверсальный русско-английский словарь > сушеная яичная масса
-
5 яичный меланж, яичная масса
Food industry: liquid eggУниверсальный русско-английский словарь > яичный меланж, яичная масса
-
6 обмазочная масса
1. метал. coating mixture2. свар. electrode compoundРусско-английский большой базовый словарь > обмазочная масса
См. также в других словарях:
яичная масса — Ндп. яйцемасса Смесь белка и желтка яйца в естественной пропорции, отделенная от скорлупы. [ГОСТ 16367 86] Недопустимые, нерекомендуемые яйцемасса Тематики птицеперерабатывающая промышленность … Справочник технического переводчика
ЯИЧНАЯ МАССА — Показатель, вычисляемый умножением количества снесенных курицей яиц на их среднюю массу. Наиболее высокий он у кур носителей гена карликовости в сравнении с яичной птицей обычной живой массы. Признак селекционируют у кур яичного направления… … Термины и определения, используемые в селекции, генетике и воспроизводстве сельскохозяйственных животных
egg cream — яичная масса для крема silk serum wrinkle cream крем от морщин с экстрактом шелка night treatment cream ночной лечебно профилактический крем night renewal cream ночной крем для обновления клеток кожи hydrointensive cream крем для интенсивного… … English-Russian travelling dictionary
Яичные блюда — Самое элементарное, самое древнее из всех яичных блюд это сырое яйцо, выпитое единым махом, а позднее и взбитое с медом или сахаром и чайной ложкой коньяка или водки (современный гоголь моголь). Как блюдо сырое яйцо используют… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
МЕЛАНЖ — яичный (от франц. melange смесь, яичная масса, законсервированная замораживанием. М. изготовляют из стандартных свежих или холодильниковых яиц, поступивших из х в, благополучных по заразным болезням. Куриные яйца, хранившиеся в известковом р ре,… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
меланж — яичный (от франц. mélange смесь), яичная масса, законсервированная замораживанием. М. изготовляют из стандартных свежих или холодильниковых яиц, поступивших из хозяйств, благополучных по заразным болезням. Куриные яйца, хранившиеся в… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Омлет натуральный — Отбитые в миску или в кастрюлю яйца посолить, влить немного молока и взбить ложкой или вилкой. Полученную массу вылить на горячую сковороду с маслом и жарить на сильном огне, слегка встряхивая сковороду, чтобы яичная масса прогревалась равномерно … Книга о вкусной и здоровой пище
Ореховый рулет из французской кухни — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Цыплята по-японски — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
яичный меланж — Перемешанная установленным методом яичная масса. [ГОСТ 16367 86] Тематики птицеперерабатывающая промышленность … Справочник технического переводчика
powdered eggs — яичный порошок the whites of three eggs три яичных белка sugar dried eggs яичный порошок с сахаром dried whole eggs сушеная яичная масса to froth eggs сбивать яичный белок dehydrated eggs яичный порошок … English-Russian travelling dictionary