-
1 Malzextrakt
m, nсолодовый экстракт, экстракт солода- diastasereicher Malzextrakt
- hochkonzentrierter Malzextrakt
- wasserfreier Malzextrakt -
2 Kaltwasserextrakt
сущ. -
3 Kaltwasserextrakt
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Kaltwasserextrakt
-
4 wasserfreier Malzextrakt
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > wasserfreier Malzextrakt
-
5 Malzextrakt
m, n <- (e)s> экстракт солода -
6 Malzextrakt
сущ.1) общ. солодовый экстракт2) хим. мальц-экстракт3) пищ. мальцэкстракт, солодовый концентрат, экстрактивность солода
См. также в других словарях:
МАЛЬЦ-ЭКСТРАКТ — (нем. лат.). Препарат из ячменного солода, помогает от кашля и употребл. как диетическое средство. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. МАЛЬЦ ЭКСТРАКТ препарат, получ. продолжительн. горячею вываркою… … Словарь иностранных слов русского языка
Солодовый экстракт — Солодовый экстракт: продукт, полученный путем экстрагирования и концентрирования раствора экстрактивных веществ из пивоваренного солода и злаковых культур... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом … Официальная терминология
Крахмал в химии* — (Amidon, amidam фр., Starch англ., St ä rke, Satzmehl нем., Amylum лат.) nС 6H10O5 или вернее nС 6H10O5+H2 O (см. соотв. статью). Величина n не установлена окончательно; она несомненно значительна. По Брауну и Моррису, воспользовавшимися методом… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Крахмал (хим.) — (Amidon, amidam фр., Starch англ., Stärke, Satzmehl нем., Amylum лат.) nC6H10O5 или вернее nC6H10O5+H2O (см. соотв. статью). Величина n не установлена окончательно; она несомненно значительна. По Брауну и Моррису, воспользовавшимися методом Рауля … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Суррогаты женского молока — [Эта статья служит дополнением статей: Вскармливание, Молоко женское, Молоко коровье, Сгущенное молоко.]. Содержание: Санитарно экономическое значение С. при искусственном вскармливании. Превосходство женского молока перед всеми препаратами,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Вивабон — ‘‘ВИВАБОН‘‘ (‘Vivabon©‘) комплексный фитопрепарат, для поддержания и улучшения функциональной активности организма, способствует умственному и физическому развитию. Содержание 1 ОБЩИЕ ДАННЫЕ 1.1 Торговое название … Википедия
Пиво* — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пиво — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как при… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Квас — традиционный славянский напиток с объёмной долей этилового спирта не более 1,2 %, изготовленный в результате незавершённого спиртового и молочнокислого брожения сусла … Википедия
Квас — благодаря своим вкусовым свойствам и дешевизне с давних пор представляет самый распространенный русский народный напиток. В посты, особенно в летнее время, почти главную пищу простого народа составляет К. с зеленым луком и черным хлебом. Русская… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Хлебный квас — Квас Квас (ср. русск. квасить, польск. kwas кислота) национальный слабоалкогольный [1] напиток с объёмной долей этилового спирта не более 1,2 %, изготовленный в результате незавершённого спиртового или спиртового и молочнокислого брожения сусла … Википедия