-
1 chocolate mass
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > chocolate mass
-
2 chocolate paste
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > chocolate paste
-
3 chocolate mass
-
4 chocolate paste
-
5 sweet chocolate
-
6 masse de chocolat
шоколадная масса
Тонкоизмельченная кондитерская масса, полученная смешиванием какао-тертого с какао маслом, сахаром и другими компонентами, применяемыми при производстве шоколадных изделий
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Франко-русский словарь нормативно-технической терминологии > masse de chocolat
-
7 schokoladenmasse
шоколадная масса
Тонкоизмельченная кондитерская масса, полученная смешиванием какао-тертого с какао маслом, сахаром и другими компонентами, применяемыми при производстве шоколадных изделий
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии > schokoladenmasse
-
8 sweet chocolate paste
шоколадная масса
Тонкоизмельченная кондитерская масса, полученная смешиванием какао-тертого с какао маслом, сахаром и другими компонентами, применяемыми при производстве шоколадных изделий
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > sweet chocolate paste
-
9 jointing paste
-
10 isotopic mass
hard frozen mass — масса, замороженная до твердого состояния
-
11 electronic mass
hard frozen mass — масса, замороженная до твердого состояния
The English-Russian dictionary general scientific > electronic mass
-
12 milk chocolate mass
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > milk chocolate mass
-
13 chocolate
1. n шоколадa bar of chocolate — плитка шоколада; шоколадный батон
2. n шоколадные конфетыa box of chocolates — коробка шоколада, шоколадный набор
3. n шоколадный цвет4. a шоколадный5. a шоколадного цветаСинонимический ряд:color (adj.) bronze; brown; chestnut; cinnamon; color; mahogany; nut brown; reddish-brown; tan -
14 Conchenmasse
сущ.пищ. коншируемая (шоколадная) масса, коншируемая шоколадная масса -
15 eectrode paste
-
16 working mass
hard frozen mass — масса, замороженная до твердого состояния
-
17 cake mass
hard frozen mass — масса, замороженная до твердого состояния
-
18 equivalent mass
hard frozen mass — масса, замороженная до твердого состояния
English-Russian big polytechnic dictionary > equivalent mass
-
19 gravitational mass
hard frozen mass — масса, замороженная до твердого состояния
English-Russian big polytechnic dictionary > gravitational mass
-
20 gyrating mass
hard frozen mass — масса, замороженная до твердого состояния
См. также в других словарях:
Шоколадная масса — Шоколадная масса: тонкоизмельченная кондитерская масса, получаемая на основе какао продуктов, сахара и других добавлений, в состав которой входит не менее 35% общего количества сухого вещества какао продуктов, в том числе не менее 18% масла какао … Официальная терминология
шоколадная масса — Тонкоизмельченная кондитерская масса, полученная смешиванием какао тертого с какао маслом, сахаром и другими компонентами, применяемыми при производстве шоколадных изделий [ГОСТ 17481 72] Тематики технол. процессы в кондитерской промышл. EN sweet … Справочник технического переводчика
Шоколадная масса белая — Белая шоколадная масса: тонкоизмельченная кондитерская масса, получаемая на основе масла какао, молока и (или) продуктов его переработки и сахара, в состав которой входит не менее 20% масла какао и не менее 14% сухих веществ молока и (или)… … Официальная терминология
Шоколадная масса горькая — Горькая шоколадная масса: тонкоизмельченная кондитерская масса, получаемая на основе какао продуктов и сахара, в состав которой входит не менее 55% общего сухого остатка какао продуктов, в том числе не менее 33% масла какао и не менее 20% сухого… … Официальная терминология
Шоколадная масса молочная — Молочная шоколадная масса: тонкоизмельченная кондитерская масса, получаемая на основе какао продуктов, сахара, молока и (или) продуктов его переработки, в состав которой входит не менее 25% сухих веществ какао продуктов, не менее 2,5% сухих… … Официальная терминология
Шоколадная масса несладкая — Несладкая шоколадная масса: тонкоизмельченная кондитерская масса, получаемая на основе какао продуктов, не содержащая сахара или подсластителя, в состав которой входит от 50% до 58% масла какао... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ… … Официальная терминология
Шоколадная масса темная — Темная шоколадная масса: тонкоизмельченная кондитерская масса, получаемая на основе какао продуктов и сахара, в состав которой входит не менее 40% общего сухого остатка какао продуктов, в том числе не менее 20% масла какао... Источник: ИЗДЕЛИЯ… … Официальная терминология
Баба шоколадная. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
sweet chocolate — шоколадная масса chocolate cake шоколадный торт chocolate balls шоколадные шары chocolate block шоколадный блок chocolate cream шоколадный крем chocolate mass шоколадная масса … English-Russian travelling dictionary
chocolate paste — шоколадная масса fruit liqueur paste фруктово ликерная конфетная масса milk liqueur paste молочно ликерная конфетная масса wine liqueur paste винно ликерная конфетная масса marzipan paste марципановая кондитерская масса French paste кремообразная … English-Russian travelling dictionary
coating chocolate — шоколадная глазурь chocolate cake шоколадный торт chocolate balls шоколадные шары chocolate block шоколадный блок chocolate cream шоколадный крем chocolate mass шоколадная масса … English-Russian travelling dictionary