-
41 szaszłyk
-
42 кебеп
ир.(или шиш кебеп) мясо, жаренное на вертеле; шашлык;ыргайдан катуу шиш болбойт, кебептен ширин көш болбойт погов. нет вертела более твёрдого, чем из ирги, нет мяса более вкусного, чем шашлык;боору кебеп южн. он в большом горе. -
43 barbecue
1. noun1) целиком зажаренная туша2) большая рама с решеткой для жаренья или копчения мяса большими кусками3) amer. пикник с традиционным блюдом из мяса, зажаренного на решетке над углями4) площадка для сушки кофейных бобов2. verb1) жарить мясо над решеткой на вертеле2) жарить (тушу) целикомSyn:grill* * *(n) барбекю* * *1) жаровня; мангал 2) жаренный цыпленок или баран* * *[bar·be·cue || 'bɑːbɪkjuː] n. шашлык, барбекю; пикник; целиком зажаренная туша, большая рама с решеткой v. делать шашлык, жарить на открытом огне* * *1. сущ. 1) целиком зажаренная туша 2) большая рама с решеткой для жаренья/копчения мяса большими кусками 2. гл. 1) жарить мясо над решеткой на вертеле, жарить на рашпере 2) жарить (тушу) целиком -
44 shashlik
-
45 shashlyc
Беларуска (лацінка)-рускі слоўнік і слоўнік беларускай кірыліцы > shashlyc
-
46 ceyran
Iсущ. джейран:1. парнокопытное животное рода газелей; лань, небольшая антилопа. Ürkək ceyran пугливый (робкий) джейран, ceyran sürüsü стадо джейранов, ceyran ovu охота на джейранов, ceyran oylağı место, где обитают стадами джейраны; ceyranı ürkütmək вспугнуть джейрана2. в эпитетах: о красавице, об очень красивой девушке и молодой женщине. Ceyran (kimi) qız девушка, подобная джейрану (о красавице), alagöz (qaragöz) ceyran голубоглазая (черноглазая) джейран, ceyran kimi qamətli стройная, как джейранIIприл.1. джейраний (принадлежащий джейрану). Ceyran izləri джейраньи следы, ceyran dırnaqları джейраньи копыта, ceyran əti джейранье мясо2. джейрановый (приготовленный из джейраньего мяса). Ceyran kababı шашлык из джейраньего мяса, джейрановый шашлык◊ gözləri elə bil ceyran gözüdür глаза как у джейрана, ceyran südü шутл. о водке (обычно о самогоне); ceyranın belinə çıxıb о чём-л. очень дефицитном, не имеющемся в достаточном количестве -
47 šašliks
kul., n. шашлык (Окончания: \šašliksыка)LKLv59▪ Skaidrojumilv Izcelsme - krievu шашлык \< tjurku šišlyk \< šiš ‘iesms’lv 1. Kaukāza un Āzijas tautu nacionālais ēdiens — uz iesma virs karstām lapkoku oglēm cepti nelieli marinētas jēra gaļas gabaliņi, parasti kopā ar taukiem, sīpoliem un tomātiemlv 2. Uz iesma cepti nelieli gaļas gabaliņiJum99 -
48 London broil
Большой англо-русский и русско-английский словарь > London broil
-
49 shashlik, shaslik
(русское) шашлыкБольшой англо-русский и русско-английский словарь > shashlik, shaslik
-
50 tenderize
tenderize v. придавать мягкую консистенцию (мясу); отбивать (бифштекс); вы-держивать в уксусе (шашлык и т. п.) -
51 london broil
[͵lʌndənʹbrɔıl] кул.лондонское жаркое, лондонский шашлык ( из замаринованного мяса) -
52 shashlik shaslik
shashlik, shaslik
1> _рус. шашлык -
53 tenderize
[ʹtendəraız] vпридавать мягкую консистенцию ( мясу); отбивать ( бифштекс); выдерживать в уксусе (шашлык и т. п.) -
54 Schaschlik
m -s, = -
55 chachlik
m -
56 chiche-kebab
m -
57 rognon
m1) почка ( у животных)brochette de rognon — шашлык из почек2) прост. почка ( у человека)table rognon — стол, изогнутый в форме боба3) почка ( в рудной жиле), рудный желвак; конкреция -
58 London broil
Кулинария: лондонский шашлык (из замаринованного мяса), лондонское жаркое -
59 pork char siew
Пищевая промышленность: Шашлык из свинины по-китайски -
60 shashlick
Общая лексика: шашлык
См. также в других словарях:
ШАШЛЫК — готовят из говядины, баранины, свинины и из других продуктов; его жарят над углями, нанизав мясо на вертел металлическую шпажку (шампур). Можно приготовить шашлык и на сильно разогретой сковороде с жиром, нанизав мясо на металлические или… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ШАШЛЫК — (тур.) кусочки баранины, нанизанные на вертеле и обжаренные на угольях. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ШАШЛЫК зажаренная на вертеле над угольями филейная часть баранины в виде небольших кусочков.… … Словарь иностранных слов русского языка
шашлык — (шишлик, кебаб, верченое, мцвади). Мясное блюдо, распространенное почти у всех горных и пастушеских народов: куски мяса, преимущественно вырезки или поясничной (почечной) части, нанизанные на вертел и обжаренные над углями или в грилях в… … Кулинарный словарь
ШАШЛЫК — ШАШЛЫК, шашлыка, муж. (тюрк. sislik). Кушанье из кусочков баранины, зажаренных в нанизанном на вертеле виде. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ШАШЛЫК — ШАШЛЫК, а, муж. Кушанье из кусочков баранины (а также говядины, свинины), зажаренных на вертеле, шампуре. Пригласить на ш. (на пикник с приготовлением шашлыков). | прил. шашлычный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 … Толковый словарь Ожегова
ШАШЛЫК — муж. шешлык, крым., астрах. или кебаф кавк. кусовая, нанизанная на прутья баранина, изжаренная на углях. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
шашлык — сущ., кол во синонимов: 10 • бастурма (4) • кабав (2) • кавказец (25) • … Словарь синонимов
шашлык — ШАШЛЫК, а, м. Южанин, кавказец … Словарь русского арго
ШАШЛЫК — (тюрк.), мясное блюдо у народов Передней и Средней Азии и Кавказа жареное (обычно на открытом огне на вертеле) маринованное мясо с луком и перцем … Этнографический словарь
шашлык — (тюрк.), мясное блюдо у народов Передней и Средней Азии и Кавказа жареное (обычно на открытом огне на вертеле) маринованное мясо с луком и перцем … Энциклопедия «Народы и религии мира»
Шашлык — У этого термина существуют и другие значения, см. Шашлык (значения). Шашлык … Википедия