-
1 бочок
ч( частина м'ясної туші) flank
См. также в других словарях:
лопатка — и, ж. 1) Зменш. до лопата; маленька лопата. 2) Те саме, що лопать 2). 3) Парна кістка трикутної форми в складі плечового пояса хребетних тварин і людини. || Частина тулуба в межах розташування цієї кістки. || Передня плечова частина м ясної туші; … Український тлумачний словник
огузок — зка, ч. 1) спец. Стегнова частина м ясної туші. 2) розм. Те саме, що гузир 2) … Український тлумачний словник
ошийок — йка, ч. Частина м ясної туші, що прилягає до шиї … Український тлумачний словник
чвертка — и, ж. 1) Пляшка місткістю 0,25 літра (звичайно наповнена горілкою, вином). 2) Чверть аркуша (у 1 знач.). 3) Старовинна міра об єму сипких тіл, що дорівнює 8 четверикам (близько 210 л). 4) Старовинна міра земельної площі, що становить 1,5 десятини … Український тлумачний словник
67.120.10 — М ясо та м ясні продукти ГОСТ 4.29 71 СПКП. Консервы мясные и мясорастительные. Номенклатура показателей ГОСТ 10.76 74 Мясо. Конина, поставляемая для экспорта. Технические требования ГОСТ 779 55 Мясо говядина в полутушах и четвертинах.… … Покажчик національних стандартів