-
1 капуста
1) бот. Brassica oleracea - капуста, ум.-ласк. капустонька, капусточка, капустиця. [Ростуть як та капуста на городі (Шевч.). Поливайте капустицю, то буде родити (Чуб. V). Щоб моя капусточка була із кореня коренистая, і із листу головистая (Номис)]. Брюссельская -та - брусельська (зелена) капуста. Кочанная (вилковая) -та - качанна капуста, обычно просто капуста. Синяя, красная -та - синя, червона капуста. Огородная, парниковая -та - городня, парникова капуста. Цветная -та - кучерява, квітна капуста, цвітуха. Кочерыжка -ты - качан (-на). Кочень (вилок) -ты - головка капусти, качан (-на), ум.-ласк. качанчик (-ка). [І межи капустою доброю буває багацько гнилих качанів (Номис). Були три синки, мов три качанчики (Основа)]. -та с большим кочнем - головата, головиста, качаниста капуста. [Капуста моя качанистая (Грінч. III)]. -та с кочнем, сидящим низко при земле - низькостеблиця. -та не завившаяся в кочень - шуляк (-ка), шулик. [Шуляки будуть, а не капуста (Липов.)]. -та голенастая - голіната капуста. -та свивается в кочень - капуста в'яжеться в головки. Шинковать, крошить -ту - шаткувати, кришити капусту. Шинкованная, рубленная, крошеная -та - шаткована, січена, кришена капуста. Сечь -ту - сікти капусту. Рубленная, сеченная -та - січена капуста, сіканка. Кислая -та - квашена, кисла капуста. Щи из кислой -ты - капуста, капустка, капусниця, капусняк (-ку). Тушенная - та с колбасой (свин. мясом, салом) - біґос (-су). Горшок для варки -ты - капустіник (Гол. II). Место, где росла -та - капустище, капусник (-ку), капустянка (Вхр.). Рубить в -ту кого (врага) - на капусту сікти кого (ворога). [Як узяв ляхів, як узяв панів на капусту сікти (Лукаш.)];2) бот., заячья -та - (Sedum Telephium) заяча капуста; (Bupleurum) ласкавець (- вцю); (Oxalis Acetosella) заячий щавель (-влю) или просто щавух (-ху). -та татарская (башкирская), Polygonum polymorphum - татарська гречка.* * *капу́ста
См. также в других словарях:
Цветная капуста — ? Цветная капуста … Википедия
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА — однолетнее травянистое растение рода капуста. В пищу употребляют недоразвитые соцветия головки. Урожайность 180 ц и более с 1 га … Большой Энциклопедический словарь
цветная капуста — однолетнее травянистое растение рода капуста, овощная культура. В пищу употребляют недоразвитые соцветия головки. Урожайность 180 ц и более с 1 га. * * * ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, однолетнее травянистое растение рода капуста. В пищу… … Энциклопедический словарь
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА — разновидность кочанной капусты. Соцветие белого цвета головка высокопитательный и вкусный овощ. В СССР распространена повсеместно. Лучше удается на свежих дерновых почвах и богатых суглинках. Наибольшие требования предъявляет к влаге.… … Сельскохозяйственный словарь-справочник
Цветная капуста — Сон, в котором вы ели цветную капусту, означает, что скоро вы получите строгий выговор за пренебрежение своими обязанностями. Увидели, как цветная капуста растет, – считайте, что период неудач закончился. Перед вами открываются блестящие… … Большой универсальный сонник
“ЦВЕТНАЯ КАПУСТА” ЗЕМЛЯНИКИ И КЛУБНИКИ; УРОДЛИВОСТЬ ЗЕМЛЯНИКИ И КЛУБНИКИ — англ.cauliflower disease of strawberry; fasciation of strawberry нем.Fasziation, Erdbeere; Verbänderung, Erdbeere франц.fasciation du fraisier возбудитель:Corynobacterium fascians (Tilford) Dowson см … Фитопатологический словарь-справочник
Цветная капуста маринованная — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Цветная капуста стерил. в сладко-кислой заливке — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Цветная капуста, стерилизованная в соленой заливке — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Цветная капуста панированная — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Цветная капуста со сметаной по-трансильвански — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
