-
1 хрустящий
хрустя́щий хле́бец — petit pain croustillant
* * *adj1) gener. croustillant (на зубах), croquant (на зубах)2) med. crépitant -
2 поджаристый
bien grillé; dore ( подрумяненный); croquant ( хрустящий на зубах)поджа́ристая ко́рочка — croûte croquante
См. также в других словарях:
кроканный — КРОКАННЫЙ, КРОКАНТНЫЙ croquant, e adj. кулин. Хрустящий на зубах. Крем крокантом. Сл. 1795 2 233. Крокантное тесто. Сл. пов. 1795 2 234. Сделай тесто крокантное. Сл. пов. 1795 2 121 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
крокантный — КРОКАННЫЙ, КРОКАНТНЫЙ croquant, e adj. кулин. Хрустящий на зубах. Крем крокантом. Сл. 1795 2 233. Крокантное тесто. Сл. пов. 1795 2 234. Сделай тесто крокантное. Сл. пов. 1795 2 121 … Исторический словарь галлицизмов русского языка