-
41 копченое филе
Food industry: smoked fillet -
42 кружево филе
-
43 куриное филе
Food industry: chicken fillet -
44 малое филе
Food industry: filet mignon -
45 машина для обесшкуривания рыбного филе
Makarov: fish fillets skinning machineУниверсальный русско-английский словарь > машина для обесшкуривания рыбного филе
-
46 мороженое филе
Food industry: frozen fillet -
47 необесшкуренное филе
Food industry: skin-on filletУниверсальный русско-английский словарь > необесшкуренное филе
-
48 неочищенное раскрытое филе (рыбы)
Gastronomy: skin-on opened filletУниверсальный русско-английский словарь > неочищенное раскрытое филе (рыбы)
-
49 обесшкуренное рыбное филе
Fishery: skinned fish filletУниверсальный русско-английский словарь > обесшкуренное рыбное филе
-
50 обесшкуренное филе
Food industry: skin-off filletУниверсальный русско-английский словарь > обесшкуренное филе
-
51 отделение (филе/мяса) от костей
Food industry: deboneУниверсальный русско-английский словарь > отделение (филе/мяса) от костей
-
52 отходы от разделки рыбы на филе
Makarov: fillet trimmingsУниверсальный русско-английский словарь > отходы от разделки рыбы на филе
-
53 панированное филе
Food industry: breaded fillet -
54 порошок филе
Gastronomy: file powder (пряный порошок из высушенных молотых листьев дерева сассафраса (sassafras) со свежим слабым лимонным ароматом) -
55 приготавливать филе
Универсальный русско-английский словарь > приготавливать филе
-
56 разделка на филе
Food industry: filleting -
57 рыбное филе
1) Engineering: fish fillet2) Food industry: fish frames -
58 сэндвич, приготовленный на основе двух ломтиков филе из куриной грудки, без хлеба
Food industry: Double Down (http://www.womansday.com/Articles/Food/8-Sandwiches-with-No-Bread-Buns.html)Универсальный русско-английский словарь > сэндвич, приготовленный на основе двух ломтиков филе из куриной грудки, без хлеба
-
59 телячье филе
Makarov: fillet of veal -
60 установка для замораживания рыбного филе
Makarov: fish-fillet freezing plantУниверсальный русско-английский словарь > установка для замораживания рыбного филе
См. также в других словарях:
филе́й — филей, я … Русское словесное ударение
филе — (фр. filet). Термин, который имеет широкое значение, но которым обычно обозначают лучшую, самую нежную и вкусную и самую дорогую часть мяса домашних животных, птицы, дичи и рыбы. У свинины, телятины и говядины филе называют либо… … Кулинарный словарь
ФИЛЕ — (фр. filet, уменьшительн. от fil нитка). Всякое вязанье, похожее па сетку, способ вязанья подобный тому, как вяжут рыбачьи сетки. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ФИЛЕ 1) тесто, нарезанное длинными и … Словарь иностранных слов русского языка
филе де бёф — filet de boeuf. Суп пюре из рябчиков .. филе де беф с гарниром.. лососина без птомаинов, соус равигот и тартар. Из меню 12. 2. 1887. В день основания военно медицинской академии. // Романов Застольная 291. Перечень блют <у Палкина>: суп рен … Исторический словарь галлицизмов русского языка
филе — 1. ФИЛЕ, неизм.; ср. [франц. filet] 1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. Котлеты из филе. 2. Кусок мяса, птицы или рыбы, очищенный от костей. Ф. скумбрии, трески. ◁ Филейный, ая, ое (1 зн.). Ф ая вырезка. Ф ая часть. 2. ФИЛЕ, неизм … Энциклопедический словарь
ФИЛЕ — 1. ФИЛЕ1, нескл., ср. (франц. file) (спец.). Вышивка на нитчатой сетке. 2. ФИЛЕ2, нескл., ср. (франц. filet) (спец.). 1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. 2. Вообще кусок мяса или рыбы, очищенный от костей (кул.). Филе судака. ||… … Толковый словарь Ушакова
ФИЛЕ — 1. ФИЛЕ1, нескл., ср. (франц. file) (спец.). Вышивка на нитчатой сетке. 2. ФИЛЕ2, нескл., ср. (франц. filet) (спец.). 1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. 2. Вообще кусок мяса или рыбы, очищенный от костей (кул.). Филе судака. ||… … Толковый словарь Ушакова
филе — ФИЛЕ1, нескл., ср То же, что вырезка; Син.: филей. Знаешь, я тебе скажу, плохо владея языком, заключил Обломов, дай мне тысячи две три, так я бы тебя не стал потчевать языком да бараниной; целого бы осетра подал, форелей, филе первого сорта (Гонч … Толковый словарь русских существительных
филе — ФИЛЕ. 1. нескл., ср. Вышивка по нитчатой сетке. Ажурное ф. 2. неизм. О вышивке: сделанный по такой сетке. Вышивка ф. | прил. филейный, ая, ое (к 1 знач.). Филейная работа. II. ФИЛЕ, нескл., ср. 1. Мясо высшего сорта из хребтовой части туши,… … Толковый словарь Ожегова
ФИЛЕ 1 — ФИЛЕ 1. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ФИЛЕ 2 — ФИЛЕ 2, нескл., ср. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова