-
1 филе
филе II с (рукоделие) Filet ( - '' l e: ] n 1, pl -s, Filetarbeit f c филе I с кул. Filet ( - '' l e: ] n 1, pl -s, Lendenstück n 1a рыбное филе Fischfilet n -
2 филе
-
3 филе филейная часть
-
4 Filetarbeit
филе́йная вы́шивка -
5 Filetdecke
филе́йная ска́терть -
6 Filetnadel
филе́йная иго́лка -
7 Heringsfilet
филе́ idkl из се́льди -
8 Lendchen
филе́ idkl -
9 Filetieren
гл.1) тех. разделка на филе, филетирование2) хим. разделка (рыбы) на филе3) пищ. разделка (напр., рыбы) на филе -
10 filetieren
гл.1) тех. разделка на филе, филетирование2) хим. разделка (рыбы) на филе3) пищ. разделка (напр., рыбы) на филе -
11 Filet
1. филе́ (се́тчатая вя́зка);2. текст. за́дний съё́мный ва́лик чеса́льной маши́ны;3. б.ч. pl полигр. золото́е украше́ние на переплё́те книг -
12 Filet
Filét I [-'le:] n -s, -sфиле́; филе́йная часть (мясной туши, рыбы и т. п.)Filét II [-'le:] n -s, -sфиле́ ( вышивка на сетке из ниток) -
13 Filet
I фр. n -s, -sфиле, филейная часть (мясной туши, рыбы и т. п.)II фр. n -s, -s1) филе ( сетчатая вязка) -
14 Bratheringsfilet
-
15 Filet
сущ.1) общ. филейная часть (мясной туши, рыбы и т. п.), филе (вышивка на сетке из ниток)2) тех. золотое украшение (на переплёте книг), филе (сетчатая вязка)3) лес. мауэрлат4) полигр. золотое украшение на переплёте книг5) текст. плетёное изделие, филейный трикотаж, задний съёмный валик (чесальной машины), задний съёмный валик чесальной машины6) пищ. вырезка (подвздошно-поясничная мышца; общегерманский раскрой говяжьих туш) -
16 Filetblock
сущ.пищ. блок филе, брикет филе -
17 Filetgefrierbetrieb
сущ.пищ. предприятие по производству замороженного филе, предприятие по производству мороженого филе -
18 Filethering
сущ.пищ. сельдь для разделки на филе, филе сельди -
19 Filieren
гл.1) хим. разделка (рыбы) на филе2) текст. дублирование, первая крутка шёлка, сложение, сучение, трощение, филейное плетение3) пищ. разделка на филе, филетирование -
20 Fischfiletblock
сущ.пищ. блок рыбного филе, плитка рыбного филе
См. также в других словарях:
филе́й — филей, я … Русское словесное ударение
филе — (фр. filet). Термин, который имеет широкое значение, но которым обычно обозначают лучшую, самую нежную и вкусную и самую дорогую часть мяса домашних животных, птицы, дичи и рыбы. У свинины, телятины и говядины филе называют либо… … Кулинарный словарь
ФИЛЕ — (фр. filet, уменьшительн. от fil нитка). Всякое вязанье, похожее па сетку, способ вязанья подобный тому, как вяжут рыбачьи сетки. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ФИЛЕ 1) тесто, нарезанное длинными и … Словарь иностранных слов русского языка
филе де бёф — filet de boeuf. Суп пюре из рябчиков .. филе де беф с гарниром.. лососина без птомаинов, соус равигот и тартар. Из меню 12. 2. 1887. В день основания военно медицинской академии. // Романов Застольная 291. Перечень блют <у Палкина>: суп рен … Исторический словарь галлицизмов русского языка
филе — 1. ФИЛЕ, неизм.; ср. [франц. filet] 1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. Котлеты из филе. 2. Кусок мяса, птицы или рыбы, очищенный от костей. Ф. скумбрии, трески. ◁ Филейный, ая, ое (1 зн.). Ф ая вырезка. Ф ая часть. 2. ФИЛЕ, неизм … Энциклопедический словарь
ФИЛЕ — 1. ФИЛЕ1, нескл., ср. (франц. file) (спец.). Вышивка на нитчатой сетке. 2. ФИЛЕ2, нескл., ср. (франц. filet) (спец.). 1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. 2. Вообще кусок мяса или рыбы, очищенный от костей (кул.). Филе судака. ||… … Толковый словарь Ушакова
ФИЛЕ — 1. ФИЛЕ1, нескл., ср. (франц. file) (спец.). Вышивка на нитчатой сетке. 2. ФИЛЕ2, нескл., ср. (франц. filet) (спец.). 1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. 2. Вообще кусок мяса или рыбы, очищенный от костей (кул.). Филе судака. ||… … Толковый словарь Ушакова
филе — ФИЛЕ1, нескл., ср То же, что вырезка; Син.: филей. Знаешь, я тебе скажу, плохо владея языком, заключил Обломов, дай мне тысячи две три, так я бы тебя не стал потчевать языком да бараниной; целого бы осетра подал, форелей, филе первого сорта (Гонч … Толковый словарь русских существительных
филе — ФИЛЕ. 1. нескл., ср. Вышивка по нитчатой сетке. Ажурное ф. 2. неизм. О вышивке: сделанный по такой сетке. Вышивка ф. | прил. филейный, ая, ое (к 1 знач.). Филейная работа. II. ФИЛЕ, нескл., ср. 1. Мясо высшего сорта из хребтовой части туши,… … Толковый словарь Ожегова
ФИЛЕ 1 — ФИЛЕ 1. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ФИЛЕ 2 — ФИЛЕ 2, нескл., ср. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова