-
121 ferment
-
122 фермент
ферме́нт м., -и, ( два) фермѐнта биол. Ferment n, -e; Enzym n, -e. -
123 фермент при производстве рома
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > фермент при производстве рома
-
124 Ferment
Fermént n, -e Chem фермент; ензим. -
125 Ferment
n фермент -
126 фермент
м биол хим ferment m. -
127 фермент
м. биол., хим.ferment; enzyme -
128 ferment
брожение; бродить; фермент; ферментировать; сбраживать; закваска
См. также в других словарях:
фермент — а, м. ferment m., нем. Ferment <лат. fermentum закваска. 1. устар. О ком , о чем л. способствующем развитию, усилению чего л. БАС 1. В ее незрелые, детские понятия он бросил разъедающий фермент. Герц. Былое. Мы представляем, и в этом я глубоко … Исторический словарь галлицизмов русского языка
фермент — фермента, м. [латин. fermentum] (биол., хим.). Сложное органическое вещество, вырабатываемое живой клеткой и содействующее различным химическим реакциям, происходящим в организме. Большой словарь иностранных слов. Издательство «ИДДК», 2007.… … Словарь иностранных слов русского языка
ferment — fermentas statusas T sritis chemija apibrėžtis Baltymas, katalizuojantis chemines reakcijas. atitikmenys: angl. biocatalyst; enzyme; ferment rus. биокатализатор; фермент; энзим ryšiai: sinonimas – enzimas sinonimas – biokatalizatorius … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
фермент — fermentas statusas T sritis chemija apibrėžtis Baltymas, katalizuojantis chemines reakcijas. atitikmenys: angl. biocatalyst; enzyme; ferment rus. биокатализатор; фермент; энзим ryšiai: sinonimas – enzimas sinonimas – biokatalizatorius … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
ДИОКСИФЕНИЛАЛАНИН — ДИОКСИФЕНИЛАЛАНИН, 3 , 4 диокси фенил a аминопропионовая кислота, сн2 chnh, соон О»* он сокращенно, по предложению Блоха (Bloch), называемая «допа» (от di oxy phenyl alanin= =«Dopa»), служит в организме животных… … Большая медицинская энциклопедия
ГЛИКОЛИЗ — ГЛИКОЛИЗ, глюколиз (от греч. glycos сладкий и lysis раздробление), ферментативный процесс распада углеводов с превращением их в молочную к ту. Уже Либих (Liebig), первый установивший присутствие молочной к ты в организме и выделивший ее в чистом… … Большая медицинская энциклопедия
КОРШУН — Степан Васильевич (р. в 1868 г.), профессор, видный бактериолог и гигиенист, организатор и строитель Харьковского бактериологического ин та и Ин та инфекционных болезней им. И. И. Мечникова в Москве. Окончил мед. факультет Харьковского… … Большая медицинская энциклопедия
biocatalyst — fermentas statusas T sritis chemija apibrėžtis Baltymas, katalizuojantis chemines reakcijas. atitikmenys: angl. biocatalyst; enzyme; ferment rus. биокатализатор; фермент; энзим ryšiai: sinonimas – enzimas sinonimas – biokatalizatorius … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
enzyme — fermentas statusas T sritis chemija apibrėžtis Baltymas, katalizuojantis chemines reakcijas. atitikmenys: angl. biocatalyst; enzyme; ferment rus. биокатализатор; фермент; энзим ryšiai: sinonimas – enzimas sinonimas – biokatalizatorius … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
fermentas — statusas T sritis chemija apibrėžtis Baltymas, katalizuojantis chemines reakcijas. atitikmenys: angl. biocatalyst; enzyme; ferment rus. биокатализатор; фермент; энзим ryšiai: sinonimas – enzimas sinonimas – biokatalizatorius … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
биокатализатор — fermentas statusas T sritis chemija apibrėžtis Baltymas, katalizuojantis chemines reakcijas. atitikmenys: angl. biocatalyst; enzyme; ferment rus. биокатализатор; фермент; энзим ryšiai: sinonimas – enzimas sinonimas – biokatalizatorius … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas