-
1 fermented foods
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > fermented foods
-
2 fermentierte Kakaobohnen
гл.пищ. ферментированные какао-бобы, ферментированные какаобобыУниверсальный немецко-русский словарь > fermentierte Kakaobohnen
-
3 enzymated
Макаров: ферментированные -
4 fermented
1) Биология: ферментированный2) Химия: подвергшийся брожению, сброженный3) Пищевая промышленность: производимый/произведённый/ получаемый/полученный/ изготавливаемый/изготовленный путём сбраживания4) Макаров: квашеный, подвергнувшийся ферментации, сбродивший, сквашенное, ферментированные -
5 fermented foods
Пищевая промышленность: ферментированные пищевые продукты -
6 raw fermented and dried meat products
Универсальный англо-русский словарь > raw fermented and dried meat products
-
7 Feuerkakao
-
8 Sonnenkakao
-
9 Gärprodukt aus Sojabohnen
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Gärprodukt aus Sojabohnen
См. также в других словарях:
Улун — УЛУНГ Улунг Мао Се Вид: Улунг Происхождение: Коломна Улунг, оолонг[1], бирюзовый чай (кит … Википедия
натто — ферментированные соевые бобы, имеющие тягучую, вязкую консистенцию * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Натто Натто ферментированные соевые бобы, имеющие тягучую, вязкую консистенцию. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
Нервная орторексия — (Orthorexia nervosa, от греч. ὀρθός «прямой», «правильный» и ὄρεξις «позыв к еде», «аппетит») расстройство приёма пищи, характеризующееся навязчивым стремлением к «здоровому и правильному питанию», что приводит к значительным ограничениям в… … Википедия
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ — производство какого либо продукта с помощью микроорганизмов. Осуществляемый микроорганизмами процесс называют ферментацией; емкость, в которой он протекает, называется ферментером (или биореактором). Процессы, протекающие при участии бактерий,… … Энциклопедия Кольера
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ — отрасль хозяйства, охватывающая все процессы производства молочных продуктов. По питательным свойствам молоко представляет собой наиболее совершенный вид продовольствия; состав питательных веществ в нем почти идеально сбалансирован. Молочные… … Энциклопедия Кольера
ЧАЙНЫЙ КУСТ — чай (Thea), род растений сем. чайных; иногда включают в род камелия. Небольшие вечнозелёные деревья (в культуре кустарники). Листья короткочерещчатые, эллиптические, дл. 7 10 см. Цветки одиночные или по 2 4 в пазухах листьев. Цветут осенью;… … Биологический энциклопедический словарь
Чай — заваривание — Чай надо заваривать непосредственно перед употреблением. Можно использовать чайники, а можно индивидуальные китайские кружки с крышками (желательно, чтобы в крышке была маленькая дырочка). Для зеленого и малоферментированного чая лучше всего… … Книга о вкусной и здоровой пище
Похмелье — Сюда перенаправляется запрос «Алкогольный абстинентный синдром». На эту тему нужна отдельная статья. Похмелье состояние, испытываемое через некоторое время после чрезмерного употребления алкоголя (как правило, речь идёт о состоянии после… … Википедия
Китайская кухня — Содержание 1 Общие черты 2 Региональные особенности … Википедия
Квас — традиционный славянский напиток с объёмной долей этилового спирта не более 1,2 %, изготовленный в результате незавершённого спиртового и молочнокислого брожения сусла … Википедия
Сидр — Бутылка сидра Сидр (фр. Cidre) слабоалкогольный напиток, как правило шампанизированный, получаемый путём сбраживания … Википедия