-
1 уксус
-
2 vinagrillo
-
3 vinagrillo
-
4 avinagrado
сущ.1) общ. сварливый, кислый как уксус2) разг. (недовольный, кислый) уксусный, прокислый, превратившийся в уксус (о вине), угрюмый -
5 vinagrillo
сущ.общ. душистый нюхательный табак, слабый уксус, туалетный уксус -
6 acetificar
vt ( тж vr) -
7 aceto
m уст. -
8 avinagrar
vtпревращать в уксус, делать кислым ( вино) -
9 avinagrarse
1) превращаться в уксус, прокисать ( о вине)2) хмуриться, угрюмиться (разг.) -
10 caldo
m1) отвар, бульонcaldo de ave — куриный бульонcaldo esforzado — крепкий (питательный) бульон2) соус; приправа (к салату и т.п.)4) (тж caldo de cultivo) биол. бульон, питательная среда6) Мекс. сок сахарного тростника7) Мекс. бот. чудоцвет••caldo bordelés с.-х. — бордоская жидкостьcaldo de zorra, como caldo de zorra que está frío y quema — хитрец, лукавец, лиса; ≈ мягко стелет, да жёстко спатьamargar el caldo разг. — сильно огорчить, расстроить кого-либоrevolver caldos разг. — ворошить староеrevolver el caldo — подлить масла в огоньal que no quiere caldo, la taza llena (taza y media, tres tazas) ≈≈ чего не хотел, получил сполна -
11 vinagre
-
12 aguar
гл.общ. (радость и т. п.) омрачить, омрачать, разбавить (вино, молоко), разбавлять (вино, молоко), расстраивать (удовольствие, радость, праздник), нарушать, разбавлять водой (вино, уксус) -
13 cuando se come de gorra
нареч.Испанско-русский универсальный словарь > cuando se come de gorra
-
14 el vinagre parece dulce
сущ.Испанско-русский универсальный словарь > el vinagre parece dulce
-
15 vinagre
сущ.общ. брюзгливый человек, уксус -
16 aguadar
vt; Гват.1) разбавля́ть водо́й (вино, уксус и т.п.)2) перен. ослабля́ть -
17 caldo
m1) бульо́н; отва́рcaldo de arroz — ри́совый отва́р
caldo de gallina — кури́ный бульо́н
caldo de puchero — нава́р
caldo esforzado, medicinal — лече́бный, укрепля́ющий бульо́н, отва́р
caldo gallego — фасо́левый суп с мя́сом и зе́ленью
2) припра́ва ( к салату); запра́вка разг3) pl ком "проду́кты вы́жимки" (соки; вино; масло; уксус и т п)4)caldo de cultivo — биол бульо́н; пита́тельная среда́
- amargar el caldo- hacer el caldo gordo
- haz de ese caldo tajadas
- revolver caldos -
18 acetificar
vt (тж vr) -
19 aceto
m уст. -
20 avinagrar
vtпревращать в уксус, делать кислым ( вино)
- 1
- 2
См. также в других словарях:
уксус — уксус, а и у … Русский орфографический словарь
уксус — (или уксусная кислота). Продукт естественного скисания виноградных сухих вин или искусственно изготовляемый путем сбраживания спиртов и углеводов. Уксус широко применяемая в кулинарном деле приправа, но ею следует пользоваться очень… … Кулинарный словарь
УКСУС — муж., греч. винный или пивной квас, кислое, квашенное вино; виноградный уксус, сырка астрах. Уксусная кислота, чистая винная окись, которая и придает уксусу вкус и запах его. боченок в котором держат уксус. Уксусное гнездо, закваска, в которую… … Толковый словарь Даля
УКСУС — столовый получается разбавлением водой 80 процентной пищевой уксусной кислоты; иногда его изготовляют уксуснокислым брожением различных спиртовых жидкостей; содержит не менее 3% уксусной кислоты и обладает резко кислым вкусом. В зависимости от… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
УКСУС — УКСУС, уксуса, мн. нет, муж. (греч. oxos). Жидкость с резким кислым вкусом, представляющая собой раствор уксусной кислоты (см. уксусный), употр. в пищу, как острая приправа, и при консервировании продуктов, а также в технике, парфюмерии. Винный… … Толковый словарь Ушакова
Уксус — представляет собой кислую жидкость, получаемую в результате уксуснокислого брожения спиртовых растворов любого происхождения или растворов различных сахаров или крахмалов, прошедших спиртовое брожение под влиянием уксуснокислых бактерий Mycoderma … Официальная терминология
УКСУС — (от греч. oxys кислый). Кислое, квашеное вино, жидкость, получаемая путем кислого брожения вина, пива, при котором винный спирт переходит в уксусную кислоту. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. УКСУС… … Словарь иностранных слов русского языка
уксус — оцет, вино Словарь русских синонимов. уксус оцет (устар.) Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
УКСУС — (столовый уксус) водный раствор (3 15% ный) пищевой уксусной кислоты. Применяют в изготовлении приправ, маринадов, консервов … Большой Энциклопедический словарь
уксус — ’уксус так названа некая разновидность вина (Чис.6:3 ; Руф.2:14 ), кислого на вкус (Прит.10:26 ; Прит.25:20 ). Это же вино, служившее, по видимому, прохладительным напитком у римских воинов (Иоан.19:29 ), дали страдающему Иисусу (Мат.27:48 ).… … Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора.
уксус — УКСУС, а, м. 1. Алкоголик. Шалманные (из пивного зала) уксусы. Наш школьный уксус Вова. 2. Кислое вино (чаще о сухом) … Словарь русского арго