-
1 уваривание
Большой англо-русский и русско-английский словарь > уваривание
-
2 уваривание
( сиропа в производстве сахара) boiling -
3 A-boiling
-
4 B-boiling
-
5 blank boiling
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > blank boiling
-
6 boiling to ball
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > boiling to ball
-
7 boiling to grain
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > boiling to grain
-
8 boiling to string proof
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > boiling to string proof
-
9 C-boiling
-
10 crystal boiling
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > crystal boiling
-
11 evaporator boiling-out
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > evaporator boiling-out
-
12 fillmass boiling
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > fillmass boiling
-
13 massecuite boiling
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > massecuite boiling
-
14 toing boil down
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > toing boil down
-
15 fillmass boiling
1) Пищевая промышленность: уваривание утфеля2) Макаров: уваривание утфелей -
16 boiling
1) кипение; бурное газообразование2) кипячение3) метал. дразнение4) мн. ч. шлак при пудлинговании5) пищ. варка; отваривание; уваривание ( сиропа в производстве сахара)6) пищ. дегазирование ( напитка)7) мн. ч. карамельные изделия, карамель•-
atmospheric boiling
-
boiling of soap to grain
-
bubble boiling
-
bulk boiling
-
convective boiling
-
film boiling
-
flow boiling
-
forced boiling
-
forced-circulation boiling
-
forced-convective boiling
-
inversed annular film boiling
-
local boiling
-
minimum stable film boiling
-
multicomponent boiling
-
nucleate boiling
-
oil boiling
-
pool boiling
-
saturated boiling
-
soap boiling
-
stable film boiling
-
subatmospheric boiling
-
subcooled boiling
-
subcooled film boiling
-
subcooled pool film boiling
-
surface boiling
-
transient boiling
-
unstable film boiling
-
uphill boiling
-
volume boiling -
17 A-boiling
Пищевая промышленность: уваривание утфеля первой кристаллизации -
18 B-boiling
Пищевая промышленность: уваривание утфеля второй кристаллизации -
19 C-boiling
Пищевая промышленность: уваривание утфеля третьей кристаллизации -
20 blank boiling
Пищевая промышленность: уваривание сиропа до пробы на волос
См. также в других словарях:
уваривание — УВАРИТЬ, уварю, уваришь; уваренный; сов., что (разг.). Сварить до готовности. У. мясо. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
уваривание — сущ., кол во синонимов: 4 • переваривание (13) • проваривание (4) • сваривание (10) … Словарь синонимов
уваривание — nugarinimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Skysčio tūrio sumažinimas garinant. atitikmenys: angl. evaporating; evapourating rus. уваривание; упаривание … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Уваривание фруктов (овощей) — Уваривание фруктов [овощей]: технологическая операция термической обработки подготовленных фруктов [овощей] для изменения консистенции, объема и массы фруктов [овощей] за счет частичного удаления влаги и достижения определенных органолептических… … Официальная терминология
уваривание кондитерского полуфабриката — Ндп. варка кондитерской массы Частичное удаление влаги из кондитерского полуфабриката [ГОСТ 17481 72] Тематики технол. процессы в кондитерской промышл … Справочник технического переводчика
уваривание утфеля — Получение утфельной массы путем удаления воды из концентрированных сахаросодержащих растворов до пересыщения выпариванием, введения затравочного материала в пересыщенный раствор и наращивания кристаллов сахарозы. [ГОСТ Р 52678 2006] Тематики… … Справочник технического переводчика
уваривание фруктов [овощей] — Технологическая операция термической обработки подготовленных фруктов [овощей] для изменения консистенции, объема и массы фруктов [овощей] за счет частичного удаления влаги и достижения определенных органолептических и физико химических… … Справочник технического переводчика
Уваривание — I ср. 1. процесс действия по гл. уваривать I, увариваться I 2. Результат такого действия. II ср. 1. процесс действия по гл. уваривать II, увариваться II 2. Результат такого действия; увар 2., уварка 2 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
уваривание — ув аривание, я … Русский орфографический словарь
уваривание — УВАРИВАНИЕ, УВАРИВАТЬ см. Уварить … Энциклопедический словарь
уваривание — см. уварить; я; ср … Словарь многих выражений