трихиноскопия

См. также в других словарях:

• ТРИХИНЫ — трихинеллы, мелкие круглые черви, вызывающие тяжелое заболевание у свиней, собак, крыс и чел. Взрослые самцы и самки Т. живут в кишках, личинки в мускулатуре. Если чел. съест непроваренное мясо свиньи, зараженной трихинеллезом, то в его кишках из …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

• БАЗАР — (персидское слово), обозначение в восточных странах рынка, закрытого или открытого, где производится постоянная торговля всевозможными товарами. В отличие от рынков (см.), под базаром обычно разумеется открытое место, где торговля производится не …   Большая медицинская энциклопедия

• МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты …   Большая медицинская энциклопедия