-
101 Biosaft
сущ.пищ. сок из плодов, выращенных без применения химикатов, сок, полученный с применением биологических процессов -
102 Bitters
прил.пищ. экстракты из плодов с горьким вкусом, экстракты из трав с горьким вкусом -
103 Bohrer
сущ.1) общ. бурав, бур, бурильщик, сверло, сверловщик2) мед. бор3) тех. буровой мастер, дрель4) горн. буровой снаряд5) лес. коловорот, сверлильщик6) нефт. (буровое) долото, буровой инструмент7) пищ. устройство для удаления кочерыжки из капусты, устройство для удаления семенного гнезда из семечковых плодов, щуп -
104 Brechanlage
сущ.1) тех. дробильная установка2) пищ. измельчитель (для плодов или овощей), дробилка, машина для разламывания стручковой фасоли на крупные кусочки -
105 Buntmesser
сущ.1) общ. пила (для хлеба) -
106 Buntsaft
сущ. -
107 Buntschnittmesser
-
108 Cuarterones
-
109 Cutter
-
110 Dunstzeit
сущ.пищ. продолжительность стерилизации консервов в собственном соку, продолжительность сушки (плодов или овощей) -
111 Einfruchtmarmelade
-
112 Einfruchtsaft
сущ. -
113 Eisscherbett
сущ.1) пищ. фруктовое мороженое, шербет, мягкое мороженое (из ягод и плодов с добавлением молочной основы)2) хол. щербет -
114 Elektroplasmolysator
Универсальный немецко-русский словарь > Elektroplasmolysator
-
115 Elektroplasmolyse
-
116 Entsteinen
гл.тех. выбивание косточек, очистка от накипи, удаление накипи, удаление косточек (из плодов) -
117 Entsteiner
гл.пищ. косточковыбивная машина, камнеловушка, устройство для удаления косточек (из плодов) -
118 Entsteinmaschine
-
119 Entsteinmesser
сущ. -
120 Entsteinplatte
сущ.
См. также в других словарях:
ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Сушка плодов и овощей* — В Соединенных Штатах Северной Америки С. плодов и овощей благодаря различным усовершенствованиям в технике достигла таких высоких результатов, что американские способы С. стали применяться и на Европейском материке. Главнейшим товаром из плодов в … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сушка плодов и овощей — В Соединенных Штатах Северной Америки С. плодов и овощей благодаря различным усовершенствованиям в технике достигла таких высоких результатов, что американские способы С. стали применяться и на Европейском материке. Главнейшим товаром из плодов в … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Оптимальные условия хранения плодов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Созревание плодов — совокупность морфологических и биохимических изменений в Плоде, в результате которых семена становятся полноценными зачатками новых растений, а околоплодник приобретает способность выполнять функции защиты и распространения семян. После… … Большая советская энциклопедия
СУШКА ОВОЩЕЙ, ПЛОДОВ И ЯГОД — СУШКА ОВОЩЕЙ, ПЛОДОВ И ЯГОД. При сушке овощей, плодов и ягод из них удаляется большая часть воды, благодаря чему их можно лучше и дольше сохранить по сравнению со свежими. Сушёные плоды и ягоды часто называют сухофруктами. Сушка овощей. Перед… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Пищевая ценность плодов хлебного дерева — Не следует путать с индийским хлебным деревом. ? Хлебное дерево Научная классификация Царство: Растения Отдел … Википедия
ПОДГОТОВКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ К СУШКЕ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Повидло - густо уваренная мясистая часть с соком плодов с — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Хранение косточковых плодов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Маринадная заливка для плодов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыба (консервирование и заготовка)) … Энциклопедия кулинарных рецептов
