-
21 засевание сусла сухими дрожжами
Food industry: dry pitchingУниверсальный русско-английский словарь > засевание сусла сухими дрожжами
-
22 излишняя горечь сусла
Food industry: overhoppingУниверсальный русско-английский словарь > излишняя горечь сусла
-
23 испаритель-концентратор пивного сусла
Makarov: beer wort concentratorУниверсальный русско-английский словарь > испаритель-концентратор пивного сусла
-
24 кипячение сусла с хмелем
Food industry: hop boilingУниверсальный русско-английский словарь > кипячение сусла с хмелем
-
25 концентрат пивного сусла
Makarov: beer wort concentrateУниверсальный русско-английский словарь > концентрат пивного сусла
-
26 концентрат сусла для приготовления кваса
Makarov: kvass wort concentrateУниверсальный русско-английский словарь > концентрат сусла для приготовления кваса
-
27 концентратор пивного сусла
Makarov: beer wort concentratorУниверсальный русско-английский словарь > концентратор пивного сусла
-
28 котел для варки сусла с перколятором
Makarov: percolator brew kettle (для обогрева паром центр. части содержимого котла)Универсальный русско-английский словарь > котел для варки сусла с перколятором
-
29 насос для перекачки мутного сусла
Food industry: trouble wort pumpУниверсальный русско-английский словарь > насос для перекачки мутного сусла
-
30 насос для перекачки первого сусла
Food industry: first wort pumpУниверсальный русско-английский словарь > насос для перекачки первого сусла
-
31 насос для перекачки сусла
Универсальный русско-английский словарь > насос для перекачки сусла
-
32 начало переливания сусла или пива в производственные танки
Food industry: anlaufenУниверсальный русско-английский словарь > начало переливания сусла или пива в производственные танки
-
33 начальная плотность сусла
Beer production: original gravity of the wortУниверсальный русско-английский словарь > начальная плотность сусла
-
34 непрерывный способ производства охмеленного сусла
Makarov: hopped wort continuous productionУниверсальный русско-английский словарь > непрерывный способ производства охмеленного сусла
-
35 отстой при кипячении сусла
Oil: warm sludgeУниверсальный русско-английский словарь > отстой при кипячении сусла
-
36 отстойник для виноградного сусла
Food industry: must sumpУниверсальный русско-английский словарь > отстойник для виноградного сусла
-
37 отстойный чан для охлаждения сусла
Makarov: cooler wort tunУниверсальный русско-английский словарь > отстойный чан для охлаждения сусла
-
38 охмеление сусла
Oil: wort pitching -
39 пиво из полностью выбродившего сусла
Makarov: highly attenuated beerУниверсальный русско-английский словарь > пиво из полностью выбродившего сусла
-
40 питатель для сусла
Food industry: wort feederУниверсальный русско-английский словарь > питатель для сусла
См. также в других словарях:
Сусла (приток Порозовицы) — Сусла Характеристика Длина 32 км Площадь бассейна 171 км² Бассейн Белое море Бассейн рек Северная Двина Водоток … Википедия
Сусла — … Википедия
Брожение виноградного сусла — Виноградное сусло, предоставленное самому себе, при благоприятной температуре претерпевает спиртовое брожение; зная основной характер этого брожения, можно легко проследить все фазы превращения сусла в вино. Блестящие опыты Пастера несомненно… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
двухпоточное сбраживание мелассного сусла — Спиртовое брожение мелассного сусла, осуществляемое в двух потоках основного мелассного сусла и сусла для дрожжей, с последующим их смешением. [ГОСТ Р 52673 2006] Тематики спирт, водка, ликер … Справочник технического переводчика
Осветление пивного сусла — Осветление пивного сусла: отделение от горячего пивного сусла взвесей белковых соединений, скоагулировавших в процессе кипячения сусла... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом Ростехрегулирования … Официальная терминология
доливной способ брожения пивного сусла — Способ сбраживания пивного сусла при постепенном заполнении аппарата брожения отдельными порциями сусла после образования забела в первой порции с полным объемом дрожжей. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
забел пивного сусла — Первая стадия главного брожения сусла, характеризующаяся образованием пены по периферии поверхности пивного сусла. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
полунепрерывный способ брожения пивного сусла — Способ сбраживания пивного сусла путем использования части разброженного сусла в стадии высоких завитков и долива свежим суслом. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
Брожение пивного сусла — Брожение пивного сусла: анаэробный распад углеводов пивного сусла с образованием этилового спирта, двуокиси углерода и побочных продуктов, протекающий в результате жизнедеятельности пивных дрожжей... Источник: Продукты пивоварения . Термины и… … Официальная терминология
Главное брожение пивного сусла — Главное брожение пивного сусла: брожение основной массы углеводов пивного сусла при определенном температурном режиме... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 N… … Официальная терминология
Концентрат пивного сусла — (Нрк. солодовый экстракт): продукт, полученный путем концентрирования пивного сусла... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 N 235 ст) … Официальная терминология