-
121 fixins
-
122 fold in the rest of the sugar and flavouring
Макаров: добавьте остальной сахар и специиУниверсальный англо-русский словарь > fold in the rest of the sugar and flavouring
-
123 pimento
[pɪ'mentəʊ]1) Общая лексика: перец душистый, пимент, стручковый красный перец, стручковый перец, яркий красный цвет2) Биология: гвоздичный перец (Pimenta dioica)3) Ботаника: перец гвоздичный (Pimenta gen.), гвоздичное дерево (Eugeniacaryophyllata)4) Сельское хозяйство: перец (стручковый) сладкий (Capsicum annum var. grossum, Capsicum frutescens var. grossum), перец ямайский (Pimento dioica, Pimento, officinalis), перец (стручковый) салатный, гвоздичное дерево (Eugenia caryophyllata)5) Кулинария: пимента (син. sweet cherry pepper - острый мексиканский перец; им обычно фаршируют оливки), перец черри6) Парфюмерия: душистый перец, запах душистого перца, нота душистого перца7) Макаров: запах или нота душистого перца, пряности, пряные вещества, специи, перец гвоздичный (пряность), гвоздика (цветочная почка гвоздичного дерева) -
124 quatre epices
Кулинария: катр-эпис (готовая составная французская приправа), "четыре специи" -
125 sausage spices
1) Кулинария: колбасные специи2) Макаров: пряности для колбасных изделий -
126 seasoning
['siːz(ə)nɪŋ]1) Общая лексика: выдерживание (лесного материала, вина и т. п.), заправка, приправа, специи, старение (металла), "выдержка" (обозначает, как долго существует секьюритизируемый актив; "выдержка" актива позволяет судить о том, как долго должник осуществлял платежи и выполнял иные обязательства по активу до его секьюритизации)2) Морской термин: временная изменчивость, естественное старение3) Техника: акклиматизация (бумаги), выдержка, вылёживание, естественная сушка, заправка пряностями, созревание, сушка, увлажнение (матричного картона)4) Сельское хозяйство: вылежка6) Строительство: выдерживание (лесоматериала)7) Автомобильный термин: естественная просушка8) Горное дело: выдерживание (древесины)9) Кулинария: вялящий10) Лесоводство: сушение, кондиционирование (бумаги, древесины)11) Металлургия: (длительная) выдержка отливок на воздухе12) Электроника: тренировка13) Нефть: сушка на воздухе14) Специальный термин: кондиционирование (продуктов)16) Силикатное производство: вылёживание (глины)17) Макаров: акклиматизация бумаги, закалка, острота, пикантность, кондиционирование воздуха (в помещении), выдерживание (вина), выдержка (древесины), естественная сушка (древесины), выдержка (древесины; до получения необходимых св-в) -
127 species
['spiːʃiːz]1) Общая лексика: класс, разновидность (species of cunning - своего рода хитрость), род, порода3) Морской термин: вид (организмов)4) Ботаника: вид (лат. species)5) Философия: умственный образ, чувственное представление6) Техника: биологический вид, видь, изотопы7) Химия: соединение10) Лесоводство: породы (напр. древесины)11) Психология: человеческая раса, человечество12) Физиология: объект мысли, рассматриваемый как подобие предмета в природе14) Экология: виды15) Патенты: видовой признак (изобретения)17) Океанология: вид (организмов)18) юр.Н.П. вещи, определённые индивидуально, индивидуально-определённые вещи, незаменимые вещи19) Психоанализ: идея20) Макаров: разновидности, состояния, частицы, человеческий род, частица (в физической химии) -
128 spicery
См. также в других словарях:
СПЕЦИИ — (лат. species). Пряные коренья, ароматы, пряности, как приправы к кушаньям, или лекарственные снадобья. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. СПЕЦИИ лат. species. Лекарственные снадобья, или приправы к… … Словарь иностранных слов русского языка
специи — См … Словарь синонимов
СПЕЦИИ — то же, что пряности … Большой Энциклопедический словарь
СПЕЦИИ — СПЕЦИИ, ий, ед. специя, и, жен. Острые приправы для кушаний, маринадов. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
СПЕЦИИ — жен., мн., лат. набор, травник, сбор снадобий или зелий. Специальный, относящийся к роду, виду, к частностям, к подробностям предмета, к науке, к одной ветви ее. Специальная карта, частная и подробная. Специальная патология, ·противоп. общая,… … Толковый словарь Даля
специи — продукты, добавляемые в небольшом количестве в пищу для придания ей специфического вкуса. соль. уксус … Идеографический словарь русского языка
СПЕЦИИ — вкусовые ароматические вещества, пряности и приправы (см.). Употребляются при изготовлении различных блюд. Содержат эфирные масла и другие вещества, способствующие улучшению вкуса блюда и его аромата. К специям относятся: горчица, ваниль, корица … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
специи — ий; мн. (ед. специя, и; ж.). [лат. species пряности] Острые приправы, пряности (горчица, хрен, лавровый лист и т.п.). * * * специи то же, что пряности. * * * СПЕЦИИ СПЕЦИИ, то же, что пряности (см. ПРЯНОСТИ) … Энциклопедический словарь
Специи — (от позднелатинского species пряности) вкусовые ароматические вещества, применяемые при изготовления различных блюд. Содержат эфирные масла и др. вещества, способствующие улучшению вкуса блюда и повышающие его усвояемость … Большая советская энциклопедия
Специи — мн. Острые приправы к блюдам, маринадам, добавляемые для придания особого вкуса и аромата. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Специи — … Википедия