-
41 зеленоголовковая спаржа
Agriculture: green asparagusУниверсальный русско-английский словарь > зеленоголовковая спаржа
-
42 корейская спаржа
Gastronomy: tofu skin (http://en.wikipedia.org/wiki/Tofu_skin) -
43 молодая спаржа по-французски
Gastronomy: French-style asparagus tipsУниверсальный русско-английский словарь > молодая спаржа по-французски
-
44 овощная спаржа
Food industry: garden asparagus -
45 перовидная декоративная спаржа
General subject: feathered asparagusУниверсальный русско-английский словарь > перовидная декоративная спаржа
-
46 соевая спаржа
Gastronomy: tofu skin (http://en.wikipedia.org/wiki/Tofu_skin) -
47 стеблевая спаржа
1) Rare: sprue2) Makarov: sprue grass -
48 столовая спаржа
Gastronomy: asparagus -
49 овощная спаржа
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > овощная спаржа
-
50 плюмажная спаржа
Русско-английский сельскохозяйственный словарь > плюмажная спаржа
-
51 японская спаржа
Русско-английский сельскохозяйственный словарь > японская спаржа
-
52 суп из спаржи
-
53 овощные, бахчевые культуры, корнеплоды и клубнеплоды
англ. vegetables, melons, root and tuber cropsнем. Gemuse, Melonen, Wurzel- und Knollenkulturenфранц. legumes, melons, cultures à racines et à tubercules→ арбуз→ артишок→ баклажан→ бамия→ батат→ брюква→ дыня→ капуста→ маниок→ морковь→ огурец→ петрушка→ ревень→ редька и редис→ репа и турнепс→ спаржа→ томат→ тыква и кабачок→ укроп→ хмель→ хрен→ цикорий и салат-эндивий→ шпинат→ щавель→ ямсФитопатологический словарь-справочник > овощные, бахчевые культуры, корнеплоды и клубнеплоды
-
54 аспарагин
сокр. Аснasparagine (сокр. Asn)[греч. asparagos — растение аспарагус (спаржа) и лат. - in(e) — суффикс, обозначающий "подобный"]амид аспарагиновой кислоты, [H2NCH(COOH)CH2CONH2], одна из заменимых аминокислот. А. входит в состав многих белков, содержится также в свободном состоянии в жидкостях и тканях растений и животных; играет важную роль в жизни растений, являясь резервом азота и соединением, обезвреживающим аммиак, который образуется в процессе превращения белков. Наиболее богаты А. белки семян. В мРНК А. кодируется триплетами ААУ и ААЦ. Впервые А. был изолирован из сока аспарагуса (Asparagus officinalis) Л. Вокленом и П. Робике в 1806 г. Это была первая выделенная из природного источника аминокислота.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > аспарагин
-
55 аспарагиновая кислота
сокр. Аспaspartic acid (сокр. Asp)[греч. asparagos — растение аспарагус (спаржа) и лат. - in(e) — суффикс, обозначающий "подобный"]аминоянтарная кислота [HOOCCH2CH(NH2)COOH], алифатическая заменимая аминокислота (см. аминокислоты; заменимые аминокислоты). В значительных количествах входит в состав белков животных и растений, играет важную роль в реакциях цикла мочевины и переаминирования, участвует в биосинтезе пуринов и пиримидинов, предшественник в синтезе некоторых незаменимых аминокислот (см. незаменимые аминокислоты) у растений и микроорганизмов. В мРНК кодируется триплетами ГАУ и ГАЦ. А.к. впервые выделена Г. Риттхаузеном в 1868 г. из легумина растительных зерен.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > аспарагиновая кислота
-
56 аспартам
[греч. asparagos — растение аспарагус (спаржа)]метиловый эфир L-αаспартил-L-фенилаланина, малокалорийный подсластитель. А. открыт в 1965 г. Дж. Шлаттером.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > аспартам
См. также в других словарях:
спаржа — Одно из самых ранних огородных растений, которое можно есть с 18 апреля до 20 июня. Позже этого срока спаржа уже становится невкусной, теряет нежность. Съедобными являются лишь белые или чуть розовато зеленоватые ростки, только… … Кулинарный словарь
Спаржа — ? Спаржа Научная классификация … Википедия
спаржа — ы, ж. asperge f., ит. sparagio <гр. asparagos. 1. Многолетнее растение сем. лилейных с листьями в виде чешуек и сильно развитым корневищем. БАС 1. Место вскопать для спаржей должно глубиною больше аршина, и вместо выбросанной земли накласть… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Спаржа — Спаржа, головки. СПАРЖА, род многолетних трав, полукустарников и лиан (семейство спаржевые). Около 150 видов. Спаржу лекарственную издавна возделывают (на всех континентах) как лекарственное и овощное растение. Используют (варят, консервируют)… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
СПАРЖА — (ит. sparagia, от греч. asparagos). Травянистое растение из сем. спаржевых, ствол которого употребляют в пищу, в медицине как кровоочистительное средство. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. СПАРЖА итал … Словарь иностранных слов русского языка
спаржа — лекарственная: 1 корневище с отрастающими побегами; 2 цветущий побег; 3 побег с плодами. спаржа (Asparagus), род многолетних трав, полукустарников, лиан семейства спаржевых, овощная и декоративная культура. Известно около… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
СПАРЖА — род многолетних трав, полукустарников и лиан семейства спаржевых. Ок. 150 видов, преимущественно в Евразии. Спаржа лекарственная овощная культура (в молодых этиолированных побегах сахара, белок, витамины С, В, каротин) на всех континентах; в… … Большой Энциклопедический словарь
СПАРЖА — СПАРЖА, спаржи, мн. нет, жен. (от лат. asparagus). 1. Растущее в степях и полупустынях растение с малозаметными листьями в виде чешуек (бот.). 2. Выросшие под землею в темноте толстые побеги одного из видов этого растения ( спаржи обыкновенной ) … Толковый словарь Ушакова
СПАРЖА — (Asparagus), род растений сем. спаржевых (Asparagaceae) порядка лилейных. Многолетние сильно ветвистые травы, полукустарники и лианы. Плод ягода. Ок. 150 видов, в Ст. Свете, преим. в засушливых областях; в СССР ок. 30 видов, в Европ. части, Ср.… … Биологический энциклопедический словарь
спаржа — (не рекомендуется спаржа) … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
СПАРЖА — СПАРЖА, род многолетних трав, полукустарников и лиан (семейство спаржевые). Около 150 видов. Спаржу лекарственную издавна возделывают (на всех континентах) как лекарственное и овощное растение. Используют (варят, консервируют) сочные молодые… … Современная энциклопедия