-
121 boiled junk
-
122 salt beef
-
123 tierced beef
-
124 beef
[biːf] I сущ.; мн. beeves, beefs1) говядинаsalt beef — брит. солонина
to braise / stew beef — тушить говядину
to broil / roast beef — жарить говядину
2) бык, корова, буйвол, бычок ( откормленные на убой)herd of beeves — стадо быков, коров, буйволов
3)б) разг. туша ( о человеке)4) разг. физическая, мускульная силаII 1. сущ.; разг.; мн. beefsжалоба, недовольствоSyn:2. гл.; разг.- beef upSyn: -
125 corned
[kɔːnd]прил.Syn:3) разг. слегка пьяный, навеселе -
126 corned beef
-
127 junk
I [ʤʌŋk] 1. сущ.1) старьё, рухлядь, хлам; утиль, отходы, отбросыSyn:2) нарк. джанк (героин; наркотик)3) кусок; колодаHe snatched up a large pound-cake, cut it into junks. — Он схватил большой пирог и нарезал его на куски.
Syn:4) мор.; жарг.; = old / salt junk солонина2. гл.1)б) нарезать на куски, отрезкиTo produce a two-inch rope and junk it into three lengths was the work of an instant. — Достать двухдюймовый канат и разрезать его на три куска было делом одной минуты.
You should have junked the roses before they died. — Тебе надо было выкинуть эти розы, пока они совсем не увяли.
Syn:II [ʤʌŋk] сущ. III [ʤʌŋk] сущ.1) уст. тростник, камыш2) мед. шина для фиксации перелома; повязка при переломе ( с первоначальным упрочнением из тростника или полевицы) -
128 salt
[sɔːlt] 1. сущ.1) соль; пищевая, поваренная сольdash / pinch of salt — щепотка соли
2) хим. соль3) ( salts) фарм. слабительная сольEpsom salts — английская соль, горькая соль ( сильное слабительное средство)
4) ( salts) = smelling salts нюхательная соль5) соль, изюминка (высказывания и т. п.), острота6) остроумие, находчивость7) = saltcellar8) разг.; = old salt морской волк, просоленный ветрами моряк••- not worth one's saltto take a story with a grain of salt — отнестись к рассказу критически, с недоверием
- worth one's salt
- true to one's salt
- sit above the salt
- sit below the salt
- eat salt with smb.
- earn one's salt 2. прил.1)а) солёный; содержащий соль; солевойsalt water — морская вода; солёная вода
The food was pure salt. — Это была не пища, а сплошная соль.
Syn:saline 1.б) засоленный, просоленныйsalt beef / meat — солонина
в) горький, жгучий ( о слезах)2) соляной3)а) непристойный, скабрезный (о шутках, историях и т. п.)б) едкий, острый (об остроумии, юморе)4) разг. слишком высокий, бешеный (о налоге, цене и т. п.)3. гл.1)а) солить; посыпать сольюб) = salt down / away солить, засаливать ( консервировать в рассоле или с помощью соли)If the beans are salted down they will keep all winter. — Если бобы засолить, их можно хранить всю зиму.
The meat can be salted away for the winter. — Мясо можно засолить на зиму.
2) придавать остроту, пикантность (высказыванию, словам и т. п.)The book is a little dull, and needs salting with some interesting examples. — Книга скучновата, не мешало бы оживить её интересными примерами.
•- salt down
См. также в других словарях:
солонина — Засоленная впрок говядина. Основной вид столового мяса а России до XIX в. В XIX в., особенно начиная со второй половины и в конце века, солонина постепенно сокращается в рационе питания населения, уступая место мясу свежего забоя парному. В… … Кулинарный словарь
Солонина — дворянский род, происходящий от полковника Киевского Константина С., пожалованного поместьем в 1676 г., и племянника его Сергея Васильевича С., сотника Остерского, пожалованного поместьями в 1696 г. Род С., разделившийся на несколько ветвей,… … Биографический словарь
СОЛОНИНА — СОЛОНИНА, солонины, мн. нет, жен. Засоленная впрок говядина. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
СОЛОНИНА — СОЛОНИНА, ы, жен. Засоленное мясо. | прил. солонинный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
солонина — сущ., кол во синонимов: 3 • кушанье (183) • мясо (135) • солонинка (1) Словарь синонимов ASIS … Словарь синонимов
Солонина — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
СОЛОНИНА — Засоленная впрок говядина. Основной вид столового мяса в России до XIX в. В XIX в., особенно начиная со второй половины и в конце века, солонина постепенно сокращается в рационе питания населения, уступая место мясу свежего забоя парному … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Солонина — Бутерброд с солониной Солонина мясной продукт, полученный путём длительного выдерживания мяса в поваренной соли … Википедия
СОЛОНИНА — Андрей Слонина (Slonina), кременецкий крестьянин. 1563. Арх. VII, 2, 98. Солонина, св. 1633. А. М. Г. I, 481. Солонина, сотник лукомский, южн. 1658. Ю. З. А. IV, 112. Дмитр Солонинка, в войске запорожском. 1659. Ю. З. А. IV, 217. Яков Дмитреевич… … Биографический словарь
солонина — сало [IV,XII] Галицькі говірки, як і польська мова, відрізняють солонину від сала. Солонина (пор. польсь. słonina) це шпик, підшкірне свиняче сало. У поясненні вона без необхідних уточнень незадовільно названа словом «сало» (538). [MО,IV] … Толковый украинский словарь
Солонина Василий Андреевич — Солонина (Василий Андреевич) химик, родился в 1862 г.; по окончании курса на естественном отделении физико математического факультета СПб. университета поступил ассистентом при кафедре аналитической химии в московское техническое училище. По… … Биографический словарь