слегка потушить

См. также в других словарях:

• РАГУ — горячее тушёное с соусом кушанье из мясных продуктов с овощами или из набора овощей. Мясные продукты (баранину, свинину, кролика, телятину, домашнюю птицу) рубят для рагу небольшими кусочками (по 30 40 г) вместе с косточками. Специи и коренья… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

• Овощной суп по-испански — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Морковное тесто — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Тесто для выпечки): | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Мясо по-бургундски — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• ТУНЕЦ — океанская рыба, добывается в Тихом и Атлантическом океанах и в небольших количествах в Чёрном море (красный тунец); достигает больших размеров до 5 м длиной. Мясо одних тунцов имеет белый цвет и в варёном виде похоже на куриное, у других: окраска …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

• Лозижан —         Состав:         200 г чеснока         50 г подсолнечного масла         10 г красного молотого перца                  Очищенный чеснок растолочь, всыпать в предварительно перекаленное, но остуженное затем до 50 °C масло и слегка потушить… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• Запеканка из сухарей с морковью — Морковь очистить и слегка потушить в небольшом количестве воды, затем нарубить, добавить масло и использовать, как фарш для запеканки. В сухари влить горячую воду, положить яйцо и масло. Всю сухарную массу хорошо размешать, половину ее положить… …   Книга о вкусной и здоровой пище

• буйабес —      Французский (Верхняя Нормандия) рыбный суп или тушеная рыба обычно из 5 6 различных сортов рыбы с белым вином и шафраном.       Рыбный суп буйабесс. Рыбу очистить, вымыть, отрезать плавники, головы, хвосты (мелкую рыбешку оставить целиком),… …   Кулинарный словарь

• Шницель телячий по-Тоскански — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Яблочная запеканка - 2 — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• 4 кочана кольраби — Кухня: Тип блюда: Время приготовления (минуты): 25 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов