-
81 свиной
-
82 сало
с.graisse f; lard m ( свиное); saindoux m ( топлёное свиное); suif m ( для свечей)* * *n1) gener. graisse, gras, lard m (ñâîíîå), saindoux m (òîïôëíîå ñâîíîå), suif m (äôà ñâåœåé), suif2) gastron. lard blanc salé3) region.usage. ventrèche -
83 сало
( жировое отложение) grasso м., lardo м.* * *с.1) grasso mсвиное са́ло — lardo m
топлёное свиное са́ло — strutto m, sugna f
2) ( смазочное вещество) lubrificante m, sego m* * *ngener. grascia, grasso, grassume, sego -
84 жир
fat имя существительное: -
85 лярд
lard имя существительное: -
86 сало
fat имя существительное: -
87 полутвердый жир
lard имя существительное: -
88 сало
1. tallow2. lard3. suint4. bacon; suet; tallow5. fat6. greaseСинонимический ряд:жир (сущ.) жир; тук -
89 сало
-
90 сӧсна
сӧснаIГ.: сасна1. свинья; животное семейства нежвачных парнокопытныхАшныме сӧсна домашняя свинья;
сӧсна ашнымаш свиноводство;
сӧсна ончышо свиновод, свинарь, свинарка.
Сӧсна кавам ок уж. Калыкмут. Свинья не видит неба.
– Культурем уке гын, сӧсна ончаш огыт шогалте ыле. Н. Арбан. – Не будь у меня культуры, не поставили бы ухаживать за свиньями.
2. в поз. опр. свиной, свиньи, относящийся к свинье; свиноводческийСӧсна комплекс свиноводческий комплекс;
сӧсна коя свиное сало;
сӧсна нер свиное рыло, пятачок свиньи.
Изиш умбалнырак сӧсна вӱта. К. Березин. Чуть поодаль – свинарник (букв. свиной хлев).
Мӱндыр гыч ончымаште курык чаҥгата шем шуан сӧсна тупла коеш. М. Шкетан. При взгляде издали верхняя часть возвышенности кажется спиной свиньи с тёмной щетиной.
3. перен. свинья; человек, поступающий низко, бессовестно, нагло или некультурно, неприлично; крайне нечистоплотный человек или чем-л. очень неприятный кому-тоСӧснам ӱстел коклашке шынде, йолжымат пышта. Калыкмут. Посади свинью за стол, она и ноги на стол положит.
Вачи, кынел!.. Його сӧсна! М. Шкетан. Вачи, поднимайся!.. Свинья ленивая!
Идиоматические выражения:
– ир сӧснаII1. диал. суслон; куча снопов, составленная на жниве для просушкиШӱльӧ кылта дене ужаргыракше годым сӧснам ыштат. Шым кылтам шогалтатат, ӱмбалан кум кылтам пыштат. Ӱпымарий. Из снопов овса, в случае если он несколько недозрелый, делают суслон особой формы. Ставят семь снопов, сверху укладывают три снопа.
Смотри также:
сусла2. перен. куча, кучка приготовленного мхаОжно марий куд метрат пеле лопкытан да тыгаяк кужытан пӧртым чоҥаш кудло сӧсна деч шагал огыл регенчым поген. «Мар. ком.» В прошлом мариец для постройки дома шириной в шесть с половиной метров и такой же длины собирал не меньше шестидесяти куч мха.
-
91 сало
-
92 нутряное сало
-
93 Швайнштайгер
nsports. (Бастиан) Schweinsteiger (фамилия образована от названия одной из баварских деревнь под названием Schweinsteig, что значит «свиное стойло» (Schwein 'свинья' + архаичное Steig 'стойло', ср. англ. sty).) -
94 грудинка
f (33; нок) Bruststück n* * *груди́нка f (- нок) Bruststück n* * *груди́нк|а<-и>ж Bruststück nt, Rippchen nt* * *n1) gener. (копченая) Rippenspeer, (копченая) Rippespeer, Speck, (тк.sg) Brust, Bruststück, Rinderbrust (часть говяжьей туши)2) gastron. Rippchen, Rippenspeer3) food.ind. Ausschnitt (швейцарский раскрой говяжьих туш), Bauch (передняя граница - край лопатки, задняя - по продолжению линии отделения корейки от окорока по направлению к коленной складке; северогерманский раскрой свиных туш), Brust (грудная кость и рёберные хрящи вместе с прилегающими мягкими тканями; общегерманский раскрой говяжьих туш), Brustbein, Flanke (среднегерманский раскрой говяжьих туш), Henkel (южногерманский раскрой говяжьих туш), Nachbrust (мечевидный отросток и хрящевая нижняя часть рёберной дуги; общегерманский раскрой говяжьих туш), Nagel (южно-германский раскрой говяжьих туш), Spannrippe, (свиное) Speck, Unterbrust, Zinggenspitz (швейцарский раскрой говяжьих туш)4) meat. Bauch -
95 жир
* * ** * *<жи́ра>м Fett ntсма́зывать жи́ром einfetten* * *n1) gener. Butter, Speck, Talg, Fett2) colloq. (на теле человека) Speck (запасы жира у человека)3) dial. Inschlitt (говяжий, бараний), Insehelt (говяжий, бараний), Spint4) obs. Schmer, Schmier5) jocul. Kummerspeck (у человека)6) chem. Fettöl7) hunt. Feist, feiß8) textile. Gerberfett, (свиной) Schmalz, Schmiere, Schweiß9) oil. Fettstoff10) food.ind. (животный) Körperfett, (свиное)(подкожный) Speck, Talg (крупного или мелкого рогатого скота), Talgfett (крупного или мелкого рогатого скота), (жидкий) Öl -
96 корейка
n1) gener. Speck2) gastron. Rippenstück, Schweinskamm, Schweinsbrust3) food.ind. Kotelett (передняя граница между 4-м и 5-м грудными позвонками, задняя - между 5-м и 6-м поясничными позвонками, нижняя - по рёберной стенке параллельно позвоночнику на расстоянии 7-10 см от тел позвоночников), Schweinsrücken, (свиное) Speck4) Austrian. Schweinskarree -
97 нейтральный лярд
adj1) chem. Neutrallard (нутряное свиное сало, вытопленное на водяной бане при 50[deg]) -
98 шпик
n1) gener. Ausspürer, Lauscher, Mouton, Polizeispitzel, Speck, Spion, Späher, Spitzel2) colloq. Beschatter (ведущий слежку за кем-л.), Spürhund, Achtgroschenjunge, Beschatter3) fr. Mouchard, Mouche4) liter. Aufpasser5) law. Konfident, Spürer6) scorn. Schnüffler7) food.ind. (свиное) Speck -
99 сало
сgordura f; banha f; ( свиное) toucinho m, ( для свечей) sebo m; ( тонкий лед) placas de gelo -
100 сало
с.2. ( тонкий лёд) thin broken ice
См. также в других словарях:
Свиное (озеро) — Свиное Координаты: Координаты … Википедия
Свиное ухо — (простон. бранн.) Магометанинъ, еврей (намекъ на неупотребленіе ими свиного мяса). Ср. «Перваго Татарина свинья родила, отъ того они и не ѣдятъ ее» (народн. шут.). Ср. А вѣдь это отъ Огюста татаринъ! убей меня Богъ, ежели не онъ! Постой я ему… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
свиное кожевенное сырье — Шкуры свиней. [ГОСТ 3123 78] Тематики кожевенное производство Обобщающие термины виды кожевенного сырья … Справочник технического переводчика
свиное ухо — (простон. бранн.) магометанин, еврей (намек на неупотребление ими свиного мяса) Ср. Первого татарина свинья родила, от того они и не едят ее (народн. шут.). Ср. А ведь это от Огюста татарин! убей меня Бог, ежели не он! Постой, я ему свиное ухо… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона
Свиное филе с моллюсками по-португальски — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Свиное филе (пьяное) по-эквадорски — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из печени): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Свиное филе от шеф-повара Д — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда с применением пшеничной муки): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Свиное сало — см. Сало … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Свиное яйцо, да и то не свое. — см. Много в людях, да дома нет … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Свиное ухо — ? Свинушка Свинушка тонкая Научная классификация Царство: Грибы … Википедия
Поча (река, впадает в Свиное озеро) — У этого термина существуют и другие значения, см. Поча. Поча Характеристика Длина 13 км Площадь бассейна 4290 км² Бассейн Белое море Бассейн рек Онега … Википедия