-
1 реннин
-
2 реннин
-
3 реннин
-
4 реннин
-
5 реннин
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > реннин
-
6 реннин
nfood.ind. Lab, Labenzym -
7 реннин
-
8 реннин
(сычужный фермент) η ρενίνη.Русско-греческий словарь научных и технических терминов > реннин
-
9 реннин
-
10 реннин
Русско-итальянский медицинский словарь с указателями русских и латинских терминов > реннин
-
11 реннин
-
12 реннин
Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > реннин
-
13 реннин
-
14 реннин
-
15 rennin
реннин -
16 rennin
-
17 rennin
-
18 rennin
* * *химозинпротеиназа, структурно гомологичная пепсину, секретируется главными клетками желез желудка -
19 rennet
-
20 rennet
calf rennet сычужный реннинEnglish-Russian dictionary of biology and biotechnology > rennet
См. также в других словарях:
РЕННИН — (химозин сычужный фермент), пищеварительный фермент, вырабатываемый в сычуге (отделе желудка) молодых жвачных животных. Расщепляет пептиды. Издавна используется в сыроварении … Большой Энциклопедический словарь
РЕННИН — химозин, протеолитич. фермент; вырабатывается у молодых жвачных животных слизистой оболочкой сычуга в виде неактивного предшественника прореннина, к рый превращается в Р. в кислой среде под действием пепсина и автокаталитически. В процессе… … Биологический энциклопедический словарь
реннин — сущ., кол во синонимов: 3 • ренназа (1) • фермент (253) • химозин (2) Словарь синонимов ASIS … Словарь синонимов
Реннин — Эта статья о желудочном ферменте. О ферменте, вырабатываемом в почках, см. Ренин. Реннин (химозин) фермент из класса гидролаз, который вырабатывается в желудочных железах млекопитающих, в том числе человека. У жвачных… … Википедия
реннин — (химозин, сычужный фермент), пищеварительный фермент, вырабатываемый в сычуге (отделе желудка) молодых жвачных животных. Расщепляет пептиды. Издавна используется в сыроварении. * * * РЕННИН РЕННИН (химозин, сычужный фермент), пищеварительный… … Энциклопедический словарь
Реннин (Rennin) — фермент, вырабатываемый в желудке; способствует свертыванию молока. Этот фермент секретируется желудочными железами в неактивной форме прореннина (prorennin), которая затем активизируется под действием соляной кислоты. Реннин в присутствии ионов… … Медицинские термины
Реннин — химозин, сычужный фермент, протеолитический фермент (См. Протеолитические ферменты), вырабатываемый у молодых жвачных животных слизистой оболочкой Сычуга одного из отделов желудка. В виде вытяжки из сычугов издавна используется в… … Большая советская энциклопедия
РЕННИН — (химозин, сычужный фермент), пищеварит. фермент, вырабатываемый в сычуге (отделе желудка) молодых жвачных ж ных. Расщепляет пептиды. Издавна используется в сыроварении … Естествознание. Энциклопедический словарь
реннин — (2 м) (пищеварительный фермент; ср. ренин) … Орфографический словарь русского языка
ХИМОЗИН — (реннин, сычужный фермент), фермент класса гидролаз, катализирующий гидролиз пептидных связей, образованных преим. остатками гидрофобных аминокислот; относится к эндопептидазам. Мол. м. бычьего X. ок. 35 тыс.; оптимальная каталитич. активность… … Химическая энциклопедия
Химозин — Не путать с ренином. Реннин (химозин) фермент из класса гидролаз, который вырабатывается в желудочных железах млекопитающих, в том числе человека. У жвачных животных вырабатывается железами сычуга (4 го отдела желудка), отсюда одно из его… … Википедия