-
81 мука
му́к||а I ж τό βάσανο[ν], ὁ πόνος, ἡ ταλαιπωρία:\мукаи творчества τά βάσανα τής δημιουργίας· родовые \мукаи οἱ ὠδίνες (или ὁ£ πόνοι) τοῦ τοκετοῦ· \мукаи голода τά βάσανα τής πείνας· ◊ хождение по \мукаам πορεία γεμάτη βάσανα.мука́ II ж τό ἀλεύρι, τό ἄλευρον / ἡ φα-ρίνα (тк. пшеничная)/ τό ἄμυλο[ν], ὁ νισεστές (картофельная):ржаная \мука τό ἀλεΰρι σίκαλης· ◊ перемелется, \мука бу́дет поел. ὀλα μέ τόν καιρό θά γίνουν. -
82 мука
-
83 мука из зерна мокрого шелушения
nfood.ind. (пшеничная или ржаная) SteinmetzmehlУниверсальный русско-немецкий словарь > мука из зерна мокрого шелушения
-
84 мука из шелушёного зерна
nfood.ind. (пшеничная или ржаная) dekortisiertes MehlУниверсальный русско-немецкий словарь > мука из шелушёного зерна
-
85 мука
I ж( пшеничная) farinha f; ( картофельная) fécula fII ж -
86 мука
1. (порошкообразный продукт, получаемый путём размола зерна хлебных злаков) το αλεύριкукурузная - το καλαμποκάλευρο, το αραβοσιτάλευροовсяная - см. толокнопшеничная - το σιτάλευρο, σιταρένιο -ячменная - το κριθάλευρο, κρίθινο -2. (измельчённые в порошок животные иминеральные вещества) η σκόνη (ζωηκών,μεταλλικών ή ορυκτών ουσιών), το αλεύριбутовая - το λιθάλευρο, η λιθόσκονηРусско-греческий словарь научных и технических терминов > мука
-
87 пшеничная кормовая мука
1) Food industry: gurgeons2) Makarov: wheat feed flour, wheat millfeedУниверсальный русско-английский словарь > пшеничная кормовая мука
-
88 пшеничная набухающая мука
adjfood.ind. GetreidequellmehlУниверсальный русско-немецкий словарь > пшеничная набухающая мука
-
89 пшеничная солодовая мука
adjfood.ind. WeizenmalzmehlУниверсальный русско-немецкий словарь > пшеничная солодовая мука
-
90 пшеничная хлебопекарная мука
adjfood.ind. WeizenbackmehlУниверсальный русско-немецкий словарь > пшеничная хлебопекарная мука
-
91 мука пшеничная высшего сорта
-
92 смешанная мука
adj1) eng. Gemengemehl2) food.ind. Beimischmehl, Gemengemehl (напр., ржано-пшеничная), Mischmehl, gemischtes Mehl, Zumischmehl (напр. пшеничная мука в смеси с кукурузной) -
93 клейстеризованная мука
adjfood.ind. (пшеничная или ржаная) Getreidequellmehl, gebrühtes Mehl, verkleistertes MehlУниверсальный русско-немецкий словарь > клейстеризованная мука
-
94 смешанная мука
(напр. ржано-пшеничная) Gemengemehl -
95 крупчатка
(пшеничная мука) крупчатка, пурупча̄ткэ диал. -
96 первый сорт
1. first chopпервоклассный, высшего сорта — first class
2. first qualityнизкое качество; низший сорт — low quality
-
97 пшеничный
-
98 высший сорт
первоклассный, высшего сорта — first class
Бизнес, юриспруденция. Русско-английский словарь > высший сорт
-
99 ложаш
ложашГ.: лашаш1. мука; продукт размола хлебного зернаШыдаҥ ложаш пшеничная мука.
Пазарыште ложаш индеш теҥгем шога, Панкрат лу теҥгем кӱреш. С. Чавайн. На базаре мука стоит девять рублей, Панкрат дерёт десять рублей.
(Шурно дене сатулышо-влак) ложашым йоҥыштатат, вагон дене, вагон дене мӱндыр верыш ужатат. А. Эрыкан. Торговцы зерном, обмолов его, вагонами отправляют в дальние края.
2. порошокИван Васильевич кнагаш пӱтырымӧ ужар ложашым изи кӱмыжыш почкалта. О. Шабдар. Иван Васильевич высыпает в маленькое блюдо зелёный порошок, завернутый в бумагу.
3. в поз. опр. мучной; относящийся к мукеЛожаш мешак мучной мешок, мешок для муки;
ложаш пурак мучная пыль.
Тиде клат шеҥгелне лапката леведышан ложаш клат верланен, умбакыже вольык пӧрт шинча. Н. Лекайн. За этим складом разместился амбар для муки, дальше стоит хлев для скотины.
Идиоматические выражения:
-
100 ошшыдаҥ
ошшыдаҥ1. пшеницаЧапле ошшыдаҥ хорошая пшеница.
Чодыра воктене ошшыдаҥым тӱредыт, комбайн-влак коштедат. А. Ягельдин. Возле леса жнут пшеницу, ходят комбайны.
Кузовышто шӧртнялге ошшыдаҥ. З. Каткова. В кузове машины золотистая пшеница.
2. в поз. опр. пшеничный; относящийся к пшеницеОшшыдаҥ пасу пшеничное поле;
ошшыдаҥ озым посевы пшеницы;
ошшыдаҥ ложаш пшеничная мука;
ошшыдаҥ олым пшеничная солома;
ошшыдаҥ пырче пшеничное зерно.
См. также в других словарях:
Пшеничная мука — Пшеничная мука мука, получаемая из зёрен пшеницы. Пшеничная мука является одной из самых популярных видов муки для выпечки. Пшеничную хлебопекарную муку в России подразделяют на крупчатку, обойную, высший, первый и второй сорта. В муке… … Википедия
пшеничная мука — kvietiniai miltai statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Produktas, gaunamas smulkiai sumalus kviečių grūdus ir iš dalies pašalinus sėlenas ir gemalus. atitikmenys: angl. wheat flour vok. Weizenmehl, n rus. пшеничная… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
пшеничная мука грубого помола — rupūs kvietiniai miltai statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Produktas, gaunamas stambiai sumalus kviečių grūdus ir pašalinus nedidelį kiekį arba visai nepašalinus sėlenų. atitikmenys: angl. wheat meal flour vok.… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
МУКА — МУКА. Содержание: Виды помола...................259 Типы М. и торговые сорта...........260 Санитарная оценка М...............264 Хим. состав, пищевое и питат. значение М. . 272 Методы исследования М.............274 Мука, продукт, получаемый… … Большая медицинская энциклопедия
МУКА — получается при размоле зерна; содержит до 15% белковых веществ, примерно 75% углеводов и до 2% жира, а также минеральные вещества и витамины группы В. Химический состав пшеничной муки. На муку размалывают в основном пшеницу и рожь, в значительно… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Мука пшеничная — Пшеничная мука мука, получаемая из зёрен пшеницы. Пшеничная мука является одной из самых популярных видов муки для выпечки. Пшеничную хлебопекарную муку подразделяют на крупчатку, обойную, высший, первый и второй сорта. В муке высшего сорта … Википедия
МУКА — 1. МУКА, муки, мн. нет, жен. Продукт помола хлебного зерна. Ржаная мука. Овсяная мука. Пшеничная мука. Крупичатая мука. Мешок муки. || Размолотые или истертые в порошок горох, бобы, картофель и др. Картофельная мука. || Вообще что нибудь… … Толковый словарь Ушакова
МУКА — 1. МУКА, муки, мн. нет, жен. Продукт помола хлебного зерна. Ржаная мука. Овсяная мука. Пшеничная мука. Крупичатая мука. Мешок муки. || Размолотые или истертые в порошок горох, бобы, картофель и др. Картофельная мука. || Вообще что нибудь… … Толковый словарь Ушакова
МУКА — 1) пищевой продукт, полученный размолом зерна различных культур (в основном пшеницы, а также ржи, ячменя, кукурузы, гороха и др.); основное сырье для хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. Пшеничная мука содержит 69 71%… … Большой Энциклопедический словарь
Мука — (евр. кемах, размолотое ), размолотые в порошок в ступе (см. Ступа) или на специальной мельнице (см. Мельница, молоть). Мука тонкого помола ке мах солет (в Синод. пер. пшеничная мука или лучшая мука ) использовалась также и в хлебных приношениях… … Библейская энциклопедия Брокгауза
Мука (порошок) — Пшеничная мука Мука продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен, пшеницы, ржи, бобов, гороха, семян, и т.п. Имеет консистенцию порошка. Мука может изготовляться из таких сортов хлебных зерновых культур как пшеница, полба, рожь,… … Википедия