-
1 пряности
n1) gener. Gewürz, Gewürzkräuter, Gewürzkörner, Kraut2) obs. Spezereien3) gastron. Speisewürze4) food.ind. Würzmittel, Gewürzmittel, Gewürzkörner (семена пряных растений)5) S.-Germ. Spezerei -
2 пряности в зёрнах
ngener. Gewürzkörner -
3 пряности в порошке
ngener. Gewürzpulver -
4 пряности для добавления при варке в кофе
nfood.ind. Kaffee-Gewürz (напр., гвоздика, миндаль и т.п.), Kaffeegewürz (напр., гвоздика, миндаль и т.п.)Универсальный русско-немецкий словарь > пряности для добавления при варке в кофе
-
5 пряности для колбас
nfood.ind. Wurstgewürze -
6 пряности для колбасных изделий
nfood.ind. WurstgewürzeУниверсальный русско-немецкий словарь > пряности для колбасных изделий
-
7 пряности для мяса
nfood.ind. Fleischgewürze -
8 пряности для салата
nfood.ind. Salatgewürze -
9 пряности для салатов
nfood.ind. SalatgewürzeУниверсальный русско-немецкий словарь > пряности для салатов
-
10 пряности из коры деревьев
nfood.ind. RindengewürzeУниверсальный русско-немецкий словарь > пряности из коры деревьев
-
11 ароматическое вещество пряности
Универсальный русско-немецкий словарь > ароматическое вещество пряности
-
12 добавлять пряности
vfood.ind. Nachwürzen, würzen -
13 заменитель пряности
nfood.ind. Ersatzgewürz, Kunstgewürz -
14 корневые пряности
adjfood.ind. Rhizom-Gewürze, Wurzelgewürze -
15 коровные пряности
adjfood.ind. Rindengewürze -
16 листовые пряности
adjfood.ind. Blattgewürze -
17 молотые пряности
adjgener. Gewürzpulver -
18 натуральные пряности
adjfood.ind. NaturgewürzeУниверсальный русско-немецкий словарь > натуральные пряности
-
19 паприка для изготовления пряности
nfood.ind. GewürzpaprikaУниверсальный русско-немецкий словарь > паприка для изготовления пряности
-
20 пекарские пряности
adjfood.ind. Bäckereigewürze
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Пряности — Пряности различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом. Содержание 1 Общие сведения 2 Этимология … Википедия
пряности — Свежие или сухие, а иногда и специально обработанные различные части растений (листья, цветы, семена, корни, плоды, цедра), которые обладают сильным, специфическим, только им присущим ароматом, даже если они взяты в очень незначительном… … Кулинарный словарь
пряности — специи, хрен, корица, зензевель, тмин, перец, приправа, цедра, гвоздика, имбирь, острота, кардамон, горчица, ароматность, петрушка, шафран Словарь русских синонимов. • ароматность • гвоздика • горчица • зензевель • имбирь • кардамон • корица •… … Словарь синонимов
Пряности — вещества, которые в небольшом количестве прибавляются кпище для улучшения ее вкуса, увеличения ее съедобности и удобоваримостии которые действуют своеобразным и возбуждающим образом на организм.Наибольшая часть П. растительного происхождения;… … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
ПРЯНОСТИ — ПРЯНОСТИ, вещества растительного происхождения, прибавляемые к пище для придания ей приятного запаха и вкуса. К числу П. причисляют также разные ароматические порошки, эссенции и экстракты, приготовленные из натуральных пряных растительных… … Большая медицинская энциклопедия
ПРЯНОСТИ — ПРЯНОСТИ, различные части некоторых растений, добавляемые в небольшом количестве в пищу для придания ей специфического вкуса и аромата: семена (горчица, мускатный орех и др.), плоды (перец, тмин и т.п.), цветы (например, бутоны гвоздики), листья… … Современная энциклопедия
ПРЯНОСТИ — различные части растений, добавляемые в небольшом количестве в пищу для придания ей специфического вкуса и аромата: семена (горчица, мускатный орех и др.), плоды (перец, тмин и т. п.), цветы (напр., гвоздика), листья (лавровый лист и др.), кора… … Большой Энциклопедический словарь
Пряности — ПРЯНОСТИ, различные части некоторых растений, добавляемые в небольшом количестве в пищу для придания ей специфического вкуса и аромата: семена (горчица, мускатный орех и др.), плоды (перец, тмин и т.п.), цветы (например, бутоны гвоздики), листья… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
пряности — ▲ овощные культуры ↑ для (чего), придать, аромат пряности части растений, обладающие специфическим ароматом, жгучестью и отчасти привкусом; содержат алкалоиды, эфирные масла и др. пряные вещества. Классические [экзотические] пряности: корица… … Идеографический словарь русского языка
ПРЯНОСТИ — Приснившиеся пряности означают, что вскоре сами убедитесь в неискренности вашего поклонника, которого главным образом интересуют ваши деньги. Класть пряности в блюда, солить или мариновать, используя их, – былая любовь вспыхнет с новой силой… … Сонник Мельникова
Пряности — вещества, которые в небольшом количестве прибавляются к пище для улучшения ее вкуса, увеличения ее съедобности и удобоваримости и которые действуют своеобразным и возбуждающим образом на организм. Наибольшая часть П. растительного происхождения;… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона