-
61 ein rassiges Bier
кол.числ.общ. пряное пиво -
62 scharfer Wein
прил.пищ. вино с большим содержанием углекислоты, колющее вино, пикантное вино, пряное вино -
63 спекуляциус
-
64 fűszeres
формы: fűszeresek, fűszerest, fűszeresenпря́ный; о́стрый (на вкус), пика́нтный* * *Imn. [\fűszereset, \fűszeresebb] 1. пряный; приправленный (специями1); (átv. is) пикантный;orosz \fűszeres hús- v. halleves — селянка;\fűszeres étel — пряное блюдо; пикантное кушанье;
2.átv.
a virágok \fűszeres illata — пряный запах цветов;3.II\fűszeres bolt/üzlet ld. fűszerüzlet;
fn.
[\fűszerest, \fűszerese, \fűszeresek] — торговец бакалейными товарами; rég. бакалейщик -
65 krydda
[²kr'yd:a]subst.специя————————пряность, приправа————————v.приправлять -
66 maitsetaim
сущ.общ. пряное, или приправочное, растение -
67 piparkook
-
68 ՆԱՆԱ
1տե՛ս Նանիկ։————————2ի (բսբ.) Чернушка (пряное семя и растение). -
69 avoir qch bien en bouche
Mme Chishull (elle avale son whisky). - Je le trouve épatant. Il rappelle les whiskies du Sud, en moins corsé, bien sûr. Tenez, James, servez-m'en un autre, que je l'aie bien en bouche. (M. Aymé, La Mouche bleue.) — Г-жа Чизхолл ( залпом выпивает стакан виски). - Замечательное виски! Оно напоминает по вкусу некоторые южные марки, но не такое пряное, разумеется. Налейте-ка мне еще стаканчик, Джеймс, чтобы я его хорошенько распробовала.
Dictionnaire français-russe des idiomes > avoir qch bien en bouche
-
70 Droge
-
71 spéculoos
сущ.бельг. "спекуляус" (пряное фигурное печенье из рассыпчатого теста) -
72 spéculos
сущ.бельг. "спекуляус" (пряное фигурное печенье из рассыпчатого теста) -
73 Frischgewürzpflanze
сущ.пищ. пряное растение, потребляемое в свежем виде -
74 Gewürzpflanze
-
75 Gewürzöl
сущ. -
76 Würzstoff
сущ.пищ. пряное вещество, ароматическое вещество пряности, пряность -
77 Würzwein
сущ.пищ. пряное вино -
78 pepper box
(n) башенка; вспыльчивый человек; перечница* * *перечница, башенка, вспыльчивый человек, вест индское пряное кушанье из мяса или рыбы и овощей -
79 pepper pot
(n) перечница; тушеная требуха с клецками* * *перечница, вест индское пряное кушанье из мяса или рыбы и овощей -
80 savoury
1. adjective1) вкусный2) острый, соленый3) приятный, привлекательный (обыкн. ирон.); his reputation was anything but savoury он пользовался сомнительной репутациейSyn:piquant, pungent, spicyAnt:bland, insipid, tasteless2. nounострое блюдо, подаваемое до или после обеда* * *1 (0) хорошо пахнущий2 (a) аппетитный; ароматный; безгрешный; блаженный; вкусный; острый; пикантный; приятный3 (n) пряное блюдо* * *вкусный, приятный на вкус, аппетитный* * *1. (Amer.) ['sa·vour·y || 'seɪvərvərɪ] adj. вкусный, аппетитный, пряный, острый, соленый, привлекательный, приятный, пикантный 2. ['sa·vour·y || 'seɪvərvərɪ] n. острое блюдо, острая закуска* * *вкусенвкусный* * *1. прил.; тж. savory 1) вкусный, приятный на вкус, аппетитный (о пище, напитках) 2) острый 3) приятный, привлекательный; тот, который можно смаковать 2. сущ. часто мн. острое блюдо, острая закуска
См. также в других словарях:
пряное вино — фр. Epice. Вино с ароматами перца, гвоздики, можжевельника, мускатного ореха, корицы, а также петрушки, укропа и т.д. * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
МАЙОРАН — Пряное растение (кустарник) лесов Прибалтики, Белоруссии, Западной Украины, Смоленской и Брянской областей. Используются засушенные листочки молодых растений. Майоран обладает чрезвычайно приятным ароматом, хорошо сочетается с мясными… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
МЯТА — Пряное растение, встречается в диком и садовом виде и используется в кулинарии, кондитерском деле и в ликеро водочном производстве. В кондитерской и ликерной промышленности применяют мятное масло, получаемое из перечной (немецкой) мяты, и … Большая энциклопедия кулинарного искусства
СЕЛЬДЕРЕЙ — Пряное огородное растение, идущее в мясные и овощные блюда. Сельдерей существует клубневой (яблочный) и зеленый, имеющий пышный стебель и листву. Для мясных блюд различий в применении данных видов нет, но в отношении овощей, особенно при… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
УКРОП — Пряное огородное растение, трава, широко используемая в качестве ароматической приправы во всех кухнях мира и практически во всех видах блюд, кроме десертных. В русской и западноевропейской кухнях укроп используется в основном в салатах и … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ХРЕН — Пряное растение, корень которого используется как приправа к рыбным и мясным отварным блюдам, а листья в соления огурцов и помидоров. Для приготовления хрена как приправы надо хорошо очищенный и промытый корень натереть на мелкой… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ЧЕРЕМША — Пряное дикое степное растение, обладающее слабым запахом чеснока. Употребляется наряду с луком и чесноком, а также как их замена в салаты в свежем виде (листья, напоминающие ландыши). Черенки черемши в виде прутиков, похожих на толстую… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ЧЕСНОК — Пряное растение; находит широкое употребление во всех кухнях, особенно в восточных, в мясных и овощных блюдах, закусках, салатах, супах, жарких, а также при засолке и квашении практически всех овощей. Для убыстрения чистки и… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ЭСТРАГОН — Пряное растение, выращивается в огородах средней полосы и юга; называется также тархун на всей территории России, включая Сибирь. Размножается вегетативным способом, сохраняет аромат (при размножении семенами ароматичность эстрагона… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
перец — рца ( рцу); м. 1. Тропическое растение, плоды его в виде зёрен или размолотые, острые и жгучие на вкус. Чёрный п. Молотый п. Мариновать с перцем. 2. Пряное растение сем. паслёновых; его плоды в виде стручков (употребляется как овощ или пряность) … Энциклопедический словарь
Семейство губоцветные (Lamiaceae или Labiatae) — Представители этого семейства легко узнаются уже по строению венчика цветков, имеющего длинную трубку и двугубый зев, напоминающий разинутую пасть сказочного животного. Хотя сходный по облику венчик имеется еще в нескольких семействах… … Биологическая энциклопедия