-
1 salad dressing
приправа, заправка до салату -
2 salad dressing
приправа, заправка до салату -
3 botargo
-
4 browning
n1) військ. браунінг; пістолет Браунінга2) підсмажування, обсмажування3) брунатна приправа (для соусу)4) глянсування, поливання (гончарних виробів)* * *I n; військ.браунінг, пістолет БраунінгаII n1) підсмажування, обсмажування2) коричнева приправа ( для соусу)3) кyл. карамельний кулер5) бyд. друга накидь штукатурки -
5 condiment
nприправа* * *nприправа; спеції -
6 dressing
n1) одягання2) прикрашання; убрання3) архт. орнамент (на стелі тощо)4) приправа; соус; гарнір5) перев'язувальний матеріал6) перев'язування (рани)7) білування (туші тварини)8) удобрення9) обробіток (землі)11) тех. рихтування, правка12) облицювання, оздоблення; очистка13) текст. шліхтування15) розм., ірон. прочухан16) військ. рівняння, шикування* * *n1) вдягання2) прикраса, убрання3) apxiт. орнаменти ( на стелі)4) приправа5) = dressing-down6) перев'язний матеріал; пов'язки, перев'язки7) вiйcьк. шикування10) добриво; внесення добрив у підгодівлю12) тіпання (кужілі, прядива)13) тex. заправляння ( різального інструмента)14) тex. правка, рихтування15) обробка, очищення; облицювання16) тeкcт. шліхтування, апретування17) гipн. збагачення ( руди)19) протравляння ( насіння) -
7 flavouring
-
8 Russian dressing
російська приправа, приправа для салату з майонезу ( з пікулями) -
9 sauce
1. n1) соус; приправа, підлива2) перен. те, що надає пікантності (гостроти, інтересу)3) амер. фруктове пюре4) амер. фруктовий компот5) амер. овочевий гарнір6) розм. нахабство, зухвалість; розв'язність7) амер., розм. спиртний напій8) хім. технологічний розчинlong sauce — гарнір з буряків (моркви, петрушки та інших овочів)
short sauce — гарнір з картоплі (ріпи, цибулі та інших овочів)
what's sauce for the goose is sauce for the gander — присл. мірка, з якою ми підходимо до одного, повинна застосовуватися й до іншого
2. v1) розм. грубіянити; поводитися розв'язно2) розм. грубо шпетити, різко дорікати3) приправляти соусом (підливою)4) перен. надавати пікантності (гостроти, інтересу)* * *I [sxːs] n1) соус, приправа, підлива2) cл. фруктове пюре; консервовані фрукти, ягоди, які подаються до м'яса3) cл. овочевий гарнір4) зухвалість, нахабність5) xiм.; cпeц. технологічний розчин6) cл. ( the sauce) алкогольні напої, спиртне; горілка, віскіII [sxːs] v1) грубити; поводитися розв'язно2) приправляти соусом, підливою; надавати пікантності, гостроти -
10 seasoning
n1) природне сушіння2) кондиціювання (продуктів)3) старіння (металу)4) приправа5) перен. пікантність; гострота6) витримування (вина тощо)7) обробка шкіри* * *n1) природне сушіння; витримування; старіння ( металу)2) cпeц. кондиціювання ( продуктів)3) приправа; спеції; пікантність, гострота -
11 spice
1. n1) спеція; пряність; приправа2) гострий запах; пряний аромат3) гострота, пікантність5) розм. грабіжник; пограбування2. v1) приправляти спеціями; присмачувати2) надавати гостроти (пікантності)* * *I [spais] n1) спеція, пряність; приправа2) гострий запах, пряний аромат3) гострота, пікантність4) домішка, присмак, слід, відтінок ( чого-небудь)II [spais] v1) приправляти спеціями; присмачувати2) надавати гостроти, пікантностіIII [spais] n; сл.1) грабіжник2) пограбування -
12 tabasco
n1) гостра перцева приправа (тж Tabasco sauce)2) перем, пікантна історія; непристойний анекдот* * *nгостра перцева приправа ( tabasco sauce); пікантна історія; непристойний анекдот -
13 trimming
1. n1) звич. pl оздоблення, прикраси2) прикрашання3) pl розм. приправа, гарнір4) pl обрізки5) заправка (лампи)6) підрізування (дерев)7) розм. догана; нагінка, прочухан8) розм. побої9) розм. обман10) тех. арматура11) тех. зняття задирок12) рад. підстроювання, вирівнювання2. adj розм.вражаючий; приголомшливий; чудовий* * *I n1) pl обробка, прикрасиa dress with lace trimmings — плаття, оброблене мереживами прикрашання
tell me the truth without any trimmings — розкажіть мені правду, нічого не прикрашаючи
2) pl приправа, гарнірboiled beef and trimmings — відварна яловичина з гарніром; аксесуари; необхідне супроводження
with all the trimmings — зі всіма причиндалами, як годиться
3) pl обрізання4) заправка гніту ( у лампу); caд. підрізування5) догана, наганяй; побої, прочуханка, прочухан6) обман7) тex. арматура; гарнітура8) тex. зняття задирок9) радіо підстроювання; підгонкаII aвражаючий, приголомшливий; прекрасний -
14 vinaigrette
n1) приправа (з оцту, олії і прянощів) (тж vinaigrette sauce)2) флакон для нюхальної солі (для ароматного оцту)* * *n.1) приправа з оцту, прованського масла та пряностей (тж. vinaigrette sauce)2) флакон для нюхальної солі, ароматичного оцту і т.п. -
15 zest
1. n1) запал, розпал, завзяття, жар; інтерес2) енергія, жвавістьfull of zest — сповнений енергії; життєлюбний
3) пікантність, живчик; те, що надає смаку4) приправа (до м'яса); лимонна цедра2. v1) надавати смаку (пікантності)2) перен. надавати інтересу (енергії); вносити життя* * *I [zest] n1) пікантність, родзинка; приправа ( до мяса); цедра2) жар, запал; смак до життя, радість буття3) енергія, жвавістьII [zest] vдодавати смак, пікантність; додавати інтерес, оживляти -
16 Russian dressing
російська приправа, приправа для салату з майонезу ( з пікулями) -
17 additive
1. n тех.1) присадка (до масла)2) добавка (до пального)2. adjадитивний* * *I n1) додавання, доповнення; добавкаII a; спец.адитивний; сукупний; кумулятивнийadditive process — адитивний спосіб кольорового кiнo або кольорової фотографії
-
18 butterscotch
-
19 chili
I n1) бoт. стручковий, перець червоний гострий2) чилі, чилійський перець (тж. chili pepper)4) = chili con carneII a1) приправлений, "чилійським" стручковим перцем2) aмep. мексиканський -
20 chutney
n
См. также в других словарях:
приправа — Приварок, сдоба, специя. Ср. принадлежность... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. приправа приварок, сдоба, специя, принадлежность; надбавка, добавок, горчица, сельдерей … Словарь синонимов
приправа — Добавка к еде, острая или с оттенком различных вкусов и ароматов * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Приправа Приправа то, чем приправляют кушанье для вкуса. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
ПРИПРАВА — ПРИПРАВА, приправы, жен. Соус; вещество, прибавляемое в кушанье для вкуса. В качестве приправы в борщ кладут сметану. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ПРИПРАВА — ПРИПРАВА, ы, жен. То, чем приправляют кушанье для вкуса. Острая п. П. к супам. | прил. приправочный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Приправа — См. также: Spice (значения) Вкусовые добавки приправы и пряности. Вкусовые добавки к пище или приправы химические вещества, отдельные части биологических продуктов растительного происхождения и их смеси, предназначенные для улучшения вкусовых и … Википедия
приправа кэрри — родом из Индии, насчитывает в своем составе более 12 пряностей. В Индии принято самим приготовлять эту приправу по потребности и собственному вкусу, там любят острые блюда. Для приготовления кэрри нет определенных рецептов. При приготовлении … Кулинарный словарь
Приправа из спелых помидор — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пи … Энциклопедия кулинарных рецептов
Приправа из ягод смородины — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Дары моря): | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Приправа к салату — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пицца): | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Приправа из баклажанов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сабайон): | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Приправа — ж. 1. Добавление в пищу каких либо пряностей, кореньев и т.п. для улучшения ее вкуса. 2. То, чем приправляют кушанья для придания вкуса. 3. перен. То, что сопровождает что либо, служит добавлением к чему либо. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф.… … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой