-
1 потрошение тушки птицы
nfood.ind. GeflügelstückausnehmenУниверсальный русско-немецкий словарь > потрошение тушки птицы
-
2 потрошение
n1) gener. Ausschlachtung2) food.ind. Ausschlachten, Ausschlachtung (птицы или рыбы), Ausweiden (ðûáû), Bauchentweiden (ðûáû), Eingeweideentfernen (птицы), Eingeweideherausnehmen (птицы), Ausnehmen (птицы или рыбы), Entdärmen (тушки птицы), Schneiden (ðûáû)
См. также в других словарях:
потрошение тушки птицы — Ндп. нутровка Удаление из тушки птицы внутренних органов, а также отделение головы, шеи и ног. Примечание После потрошения получают потрошеную тушку или потрошеную тушку с комплексом потрохов и шеей. [ГОСТ 16367 86] потрошение тушки птицы Нрк.… … Справочник технического переводчика
Потрошение тушки птицы — Потрошение тушки птицы: удаление из тушки птицы внутренних органов, отделение головы, шеи и ног... Источник: ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ . ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52469 2005 (утв. Приказом Ростехрегулирования от… … Официальная терминология