-
41 Salzen
n засол м.; посол м.; посолка ж.; соление с.Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Salzen
-
42 посол
-
43 vēstniece
lietv. посолкаLKLv59 -
44 Bruchsalzen
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Bruchsalzen
-
45 Buttersalzen
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Buttersalzen
-
46 Einreiben n von Käse mit trockenem Salz
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Einreiben n von Käse mit trockenem Salz
-
47 Einsalzen
nпосолка (сыра, масла)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Einsalzen
-
48 Salzen
nпосолка (сыра, сливочного масла)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Salzen
-
49 Trockensalzen n
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Trockensalzen n
-
50 Trockensalzung f
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Trockensalzung f
-
51 шуктымаш
шуктымашIГ.: шоктымашсущ. от шукташ1. выполнение, исполнение, осуществление, удовлетворение чего-л.Микале тиде жапыште ответственный паша шуктымаште лийын. М.-Азмекей. В это время Микале был при исполнении ответственной работы.
Приказым шуктымаште пеленет эре йолташет-влакым шижат, пуйто нуно тергат, шучко кредалмаште шкеныштын илышыштым тыланет ӱшанаш лиеш мо? Ю. Артамонов. При выполнении приказа постоянно чувствуешь присутствие своих товарищей, будто они проверяют, можно ли тебе доверить свою жизнь в жестоком бою?
2. доведение; прокладывание до какого-л. места; приведение в какое-л. состояниеКорным мучаш марте шуктымаш доведение дороги до конца;
шинчавӱд марте шуктымаш доведение до слёз;
тюрьма марте шуктымаш доведение до тюрьмы.
IIсущ. от шукташ II квашение, заквашивание; соление, посолка, засолка; квашение, заквашивание в растворе солиКовыштам шуктымаш квашение капусты;
киярым шуктымаш соление огурцов.
-
52 шуктымаш
I Г. шо́ктымаш сущ. от шукташ1. выполнение, исполнение, осуществление, удовлетворение чего-л. Микале тиде жапыште ответственный паша шуктымаште лийын. М.-Азмекей. В это время Микале был при исполнении ответственной работы. Приказым шуктымаште пеленет эре йолташет-влакым шижат, пуйто нуно тергат, шучко кредалмаште шкеныштын илышыштым тыланет ӱшанаш лиеш мо? Ю. Артамонов. При выполнении приказа постоянно чувствуешь присутствие своих товарищей, будто они проверяют, можно ли тебе доверить свою жизнь в жестоком бою?2. доведение; прокладывание до какого-л. места; приведение в какое-л. состояние. Корным мучаш марте шуктымаш доведение дороги до конца; шинчавӱ д марте шуктымаш доведение до слёз; тюрьма марте шуктымаш доведение до тюрьмы. Ср. шуктымо I.II сущ. от шукташ II квашение, заквашивание; соление, посолка, засолка; квашение, заквашивание в растворе соли. Ковыштам шуктымаш квашение капусты; киярым шуктымаш соление огурцов.Словарь. марийско-русский язык (Марла-рушла мутер) > шуктымаш
См. также в других словарях:
посолка — сущ., кол во синонимов: 1 • посол (10) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Посолка сливочного масла — 47. Посолка сливочного масла Внесение сухой соли и ее раствора в пласт сливочного масла или высокожн^ь Источник: ГОСТ 25509 82: Маслодельная промышленность. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
посолка — пос олка, и … Русский орфографический словарь
полоска — посолка … Краткий словарь анаграмм
Сыры и сыроварение* — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сыры и сыроварение — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
посол — См … Словарь синонимов
КОНСЕРВИРОВАНИЕ — КОНСЕРВИРОВАНИЕ, КОНСЕРВЫ (от ла тин. conservare сохранять). Консервирование методы обработки пищевых и вкусовых веществ с целью предохранения их от порчи на б. или м. продолжительное время. Консервами обычно называют мясные, рыбные, молочные,… … Большая медицинская энциклопедия
ГОСТ 25509-82: Маслодельная промышленность. Термины и определения — Терминология ГОСТ 25509 82: Маслодельная промышленность. Термины и определения оригинал документа: 43. Биологическое созревание СЛИВОК риков Сквашивание сливок при определен ныл технологических режимах под действием введенных молочнокислых и… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Сыроделие — 1) технологический процесс изготовления Сыра. Сыр один из первых продуктов, который начали приготовлять из молока. В Древней Греции и Древней Риме С. было уже хорошо развито. Так, например, в трудах Аристотеля (См. Аристотель) описывается … Большая советская энциклопедия
ПОСАЛИВАЙ — чаще веревку, чтоб она не заедала. Тесные сапоги надо посалить. ся, страд. Посаливанье, посаленье, действие по гл. II. ПОСАЛИВАЙ кашку, пресная невкусна. Посоли, да не пересоли. Дядя поглядыват, словно рыбку посаливат! Посоля схлебается. Посолив … Толковый словарь Даля