пониженной

См. также в других словарях:

• пониженной жирности сливочное масло — Сливочное масло с массовой долей жира от 50,0 % до 79,0 % включительно. [ГОСТ P 52176 2003] Тематики продукты маслоделия и сыроделия Обобщающие термины термины и определения, характеризующие жирность продукта …   Справочник технического переводчика

• крошка (хлебобулочного изделия пониженной влажности) — Мелкая частица хлебобулочного изделия пониженной влажности, образующаяся при фасовании, упаковывании, укладывании и транспортировании изделий пониженной влажности. [ГОСТ Р 51785 2001] Тематики хлебопекарное производство …   Справочник технического переводчика

• Хлебобулочное изделие пониженной влажности — хлебобулочные изделия пониженной влажности хлебобулочные изделия с влажностью менее девятнадцать: бараночные изделия, сухари, гренки, сухарики, палочки и т.д.;... Источник: Постановление Правительства РФ от 09.03.2010 N 132 Об обязательных… …   Официальная терминология

• внутреннее состояние (хлебобулочного изделия пониженной влажности) — Состояние внутренней части хлебобулочного изделия пониженной влажности, определяемое органолептически. [ГОСТ Р 51785 2001] Тематики хлебопекарное производство …   Справочник технического переводчика

• зараженность (хлебобулочного изделия пониженной влажности) — Наличие в хлебобулочном изделии пониженной влажности вредителей хлебных запасов, определяемое визуально. [ГОСТ Р 51785 2001] Тематики хлебопекарное производство …   Справочник технического переводчика

• металломагнитная примесь (в хлебобулочном изделии пониженной влажности) — Примесь в хлебобулочном изделии пониженной влажности, обладающая свойством притягиваться к магниту. [ГОСТ Р 51785 2001] Тематики хлебопекарное производство …   Справочник технического переводчика

• намокаемость (хлебобулочного изделия пониженной влажности) — Способность хлебобулочного изделия пониженной влажности связывать воду настолько, чтобы свободно разжевываться. [ГОСТ Р 51785 2001] Тематики хлебопекарное производство …   Справочник технического переводчика

• полная набухаемость (хлебобулочного изделия пониженной влажности) — Способность хлебобулочного изделия пониженной влажности связывать воду до получения однородной мягкой консистенции. [ГОСТ Р 51785 2001] Тематики хлебопекарное производство …   Справочник технического переводчика

• работа при пониженной нагрузке — условия пониженной нагрузки [Интент] Тематики холодильная техника EN reduced load conditions …   Справочник технического переводчика

• хлебобулочное изделие пониженной влажности — Хлебобулочное изделие с влажностью менее 19%. Примечание К хлебобулочным изделиям пониженной влажности относятся: бараночные изделия, сухари, гренки, хрустящие хлебцы, соломка, хлебные палочки. [ГОСТ Р 51785 2001] Тематики хлебопекарное… …   Справочник технического переводчика

• хлебобулочные изделия пониженной влажности — Хлебобулочные изделия с влажностью менее 19 %. Примечание К хлебобулочным изделиям пониженной влажности относятся: бараночные изделия, сухари, гренки, хрустящие хлебцы, соломка, хлебные палочки. [ГОСТ 16814 88] Тематики хлебопекарное производство …   Справочник технического переводчика