-
21 portata
ж.3) дальность выстрела, дальнобойность••7) размер8) важность, значение* * *сущ.1) общ. дальность действия, доход, значение, блюдо, дальность, радиус действия, ёмкость, важность, вместимость, значимость, сила2) перен. доступность пониманию3) тех. грузоподъёмность, производительность, расход, пропускная способность4) стр. максимальная нагрузка5) экон. доходность6) фин. тоннаж, продуктивность7) гидрогеол. дебит8) насос. подача -
22 étetés
• подача на стол перемены блюд* * *[\étetést, \étetése, \étetések] 1. nép. (mérgezés) отравление;2. müsz. (maratás) травление, травка, протрава -
23 felhordás
1. (felvivés) ношение/поднятие наверх;2. (ételé) подача (еды/блюд); 3. nyomd. (festéké) накат, накатка
- 1
- 2
См. также в других словарях:
приготовление и подача блюд — [Департамент лингвистических услуг Оргкомитета «Сочи 2014». Глоссарий терминов] Тематики спорт (службы Игр) EN food preparation and presentation … Справочник технического переводчика
Подача знак царской милости — (стар.) так называлась в допетровской Руси посылка с царского стола кушаний боярам, окольничим и другим в знак особого царского благоволения и уважения. В старину великим князьям и царям подавалось за обедом до 70 блюд, большая часть которых шла… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Подача, знак царской милости — (стар.) так называлась в допетровской Руси посылка с царского стола кушаний боярам, окольничим и другим в знак особого царского благоволения и уважения. В старину великим князьям и царям подавалось за обедом до 70 блюд, большая часть которых шла… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
plate service — подача блюд are you going to service? ты идёшь в подача мяча cannon ball service «пушечная» подача order of service очерёдность подачи overhead service высокая подача your service! ваша подача! … English-Russian travelling dictionary
сервис а ля рюс — service à la russe. Подача блюд по русски. Познакомившись с обычаями стола русского, французские кулинары переняли систему подачи блюд (сервис а ля рюс), которая заключалась в последовательной подаче блюд. Старый французский порядок заключался в… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Огюст Эскофье — Жорж Огюст Эскофье (фр. Georges Auguste Escoffier; 28 октября 1846, Вильнёв Лубе, Альпы Приморские 12 февраля 1935, Монте Карло) французский кулинар, критик, кулинарный писатель, популяризатор и новатор французской кухни. Среди поваров его по… … Википедия
Эскофье О. — Жорж Огюст Эскофье (фр. Georges Auguste Escoffier; 28 октября 1846, Вильнёв Лубе, Альпы Приморские 12 февраля 1935, Монте Карло) французский кулинар, критик, кулинарный писатель, популяризатор и новатор французской кухни. Среди поваров его по… … Википедия
Эскофье Огюст — Жорж Огюст Эскофье (фр. Georges Auguste Escoffier; 28 октября 1846, Вильнёв Лубе, Альпы Приморские 12 февраля 1935, Монте Карло) французский кулинар, критик, кулинарный писатель, популяризатор и новатор французской кухни. Среди поваров его по… … Википедия
Ресторан — … Википедия
Aria Exclusive Villas & Spa — (Семиньяк,Индонезия) Категория отеля: 5 звездочный отель Адрес: Jl. Cend … Каталог отелей
Глава 2. ИЗМЕНЕНИЯ В МЕНЮ ПОВСЕДНЕВНОГО И ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА В РОССИИ НА ПРОТЯЖЕНИИ ДВУХ ПОСЛЕДНИХ ВЕКОВ — Для того чтобы быть на уровне решения любых задач современности, необходимо знать историю каждой проблемы, знать, как решались те же вопросы, которые интересуют нас ныне, в прошлом. Учет исторического опыта основа стратегии в деятельности … Большая энциклопедия кулинарного искусства