-
1 пиво верхового брожения
ngener. obergäriges BierУниверсальный русско-немецкий словарь > пиво верхового брожения
-
2 пиво верхового брожения
-
3 варить пиво верхового брожения
vfood.ind. obergärig brauenУниверсальный русско-немецкий словарь > варить пиво верхового брожения
-
4 тёмное пиво верхового брожения
adjbrit.engl. stout (с высоким содержанием начального сусла)Универсальный русско-немецкий словарь > тёмное пиво верхового брожения
-
5 пиво Лейпцигское
(сорт пива верхового брожения с легкокисловатым и солоноватым вкусом, варится из ячменного и пшеничного солода) Leipziger Gose -
6 пиво Старое
(сильноохмелённый немецкий эль верхового брожения, экстрактивность начального сусла 11,2 - 12%) Altbier -
7 белое пиво
(верхового брожения, из смеси ячменного и пшеничного солода) white beer, bere blondă -
8 лейпцигское пиво
adjfood.ind. Gose (сорт пива верхового брожения), Leipziger (сорт пива верхового брожения) -
9 берлинское белое пиво
Универсальный русско-немецкий словарь > берлинское белое пиво
-
10 горькое пиво
-
11 коричневое пиво
adjfood.ind. (ординарное) Braunbier (сорт пива верхового брожения) -
12 пшеничное пиво
adjfood.ind. Weizenbier (сорт пива верхового брожения), Weizen -
13 слабое рядовое пиво
adjfood.ind. Leichtbier (тип пива верхового брожения) -
14 горькое пиво
( сорт бочкового пива верхового брожения) Bitterbier -
15 ординарное коричневое пиво
( сорт пива верхового брожения) BraunbierРусско-немецкий словарь по пиву > ординарное коричневое пиво
-
16 пшеничное пиво
( сорт пива верхового брожения) Weizenbier -
17 эль
-
18 альтбир
nbeer. Altbier ("темное пиво верхового брожения, которое варится по старинному способу в четырех дюссельдорфских пивоварнях") -
19 крепкий портер
(тёмное пиво верхового брожения с высокой экстрактивностью начального сусла, обычно с добавлением овсяного солода, популярно в Ирландии) stout англ. -
20 портер
(сильно охмелённое тёмное пиво верхового брожения со сладковатым гармоничным вкусом) porter ale, Porter
- 1
- 2
См. также в других словарях:
ПИВО — общее наименование всех солодовых и родственных спиртных напитков на зерновой основе, включая эль, портер, стаут и солодовый напиток, получаемых без перегонки, путем брожения. Пиво отличается от виноградного вина прежде всего тем, что его основой … Энциклопедия Кольера
Пиво* — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ПИВО — ПИВО, слабый алкогольный напиток, получаемый брожением сусла из ячменного солода с прибавлением хмеля. Основные материалы пивоварения ячмень, хмель, дрожжи и вода; вместо ячменя для приготовления солода иногда пользуются пшеницей; часть солода… … Большая медицинская энциклопедия
Пиво — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как при… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво слабоалкогольный напиток[1], получаемый спиртовым брожением … Википедия
Немецкое пиво — Кёльш В Германии существует большое разнообразие сортов пива, как распространенных только регионально, так и продающихся по всей стране. Содержание … Википедия
Пшеничное пиво — (Вайцен, Вайсбир, нем. Weizen, Weissbier, нидерл. witbier) ферментированое пше … Википедия
Экспорт (пиво) — Экспорт (Export) марка светлого пиво низового брожения, известная с 1860 х годов. Возникновение названия объясняется способностью этого напитка сохранять свои качества при длительных и дальних перевозках (т. е. при отправке на экспорт).… … Википедия
Светлое пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива … Википедия
Тёмное пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива … Википедия
Чёрное пиво — Schwarzbier Бокал и бутылка с классическим черным пивом Köstritzer Крепость: 4,4 5,4 %[1] … Википедия