-
41 winggame
wing-game
1> пернатая дичь -
42 Flugwild
-
43 feather game
['feðəgeɪm]Общая лексика: пернатая дичь -
44 game fowl
1) Общая лексика: пернатая дичь, птица бойцовой породы2) Макаров: бойцовая порода кур -
45 game-bird
['geɪmbɜːd]Общая лексика: пернатая дичь -
46 game-fowl
['geɪmfaʊl]Общая лексика: пернатая дичь, птица бойцовой породы -
47 wing game
Общая лексика: пернатая дичь -
48 wing-game
['wɪŋgeɪm]Общая лексика: пернатая дичь -
49 winged game
Общая лексика: пернатая дичь -
50 game-bird
[`geɪmbɜːd]пернатая дичьАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > game-bird
-
51 wildfowl
[`waɪldfaʊl]пернатая дичьАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > wildfowl
-
52 Flugwild
сущ.охот. пернатая дичь -
53 Gefieder
сущ.1) собир. перья, пернатые, оперение2) пищ. и 1. оперение, и 2. пернатая дичь, перьевой покров -
54 le gibier à plumes
сущ.общ. пернатая дичьФранцузско-русский универсальный словарь > le gibier à plumes
-
55 илбээсин
общее название птиц, не принадлежащих к куш (см. куш I) и чымчык (см.); пернатая дичь. -
56 úti·fugl
m.пернатая дичь, противоп. alifugl -
57 villi·fygli
-
58 тывборда
пернатый; -
59 game fowl
(n) пернатая дичь; птица бойцовой породы -
60 wing game
(n) пернатая дичь
См. также в других словарях:
Пернатая дичь1 — Пернатая дичь это летная дичь наших лесов, рек, озер, болот и лугов. Блюда из нее всегда были и по сей день остаются праздничными, парадными. Среди пернатой боровой, болотной и полевой дичи, которая до сих пор является предметом… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ДИЧЬ — ДИЧЬ, добываемые охотой птицы и звери, мясо которых употребляют в пищу. Пернатая дичь (лесная, или боровая, полевая, степная, водоплавающая, горная) птицы; четвероногая зайцы и копытные животные … Современная энциклопедия
Дичь — ДИЧЬ, добываемые охотой птицы и звери, мясо которых употребляют в пищу. Пернатая дичь (лесная, или боровая, полевая, степная, водоплавающая, горная) птицы; четвероногая зайцы и копытные животные. … Иллюстрированный энциклопедический словарь
Пернатая дичь2 — В принципе вся пернатая дичь, независимо от ее породы, величины и жесткости мяса, вымачивается в воде от 3 до 6 часов, или же в смеси воды с молоком, или же, наконец, в разных маринадах (винных, уксусном, с пряностями). После… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
дичь — и; ж. 1. собир. Дикие птицы и звери как предмет промысла. Водоплавающая д. Степная д. Охотиться на д. В этих местах водится д. // Мясо этих птиц и животных, употребляемое в пищу. Подать к столу д. Рагу из дичи. 2. предл.: в дичи. Разг. Дикое,… … Энциклопедический словарь
ДИЧЬ — добываемые охотой птицы и звери, мясо которых употребляют в пищу. Дает также пух, перо, шкурки, рога. Пернатая (лесная, или боровая, полевая, степная, болотная, горная) дичь птицы; четвероногая зайцы и копытные животные … Большой Энциклопедический словарь
Дичь пернатая — лесная и полевая — Тут и говорить много не надо: я всегда без рассуждений включаю в свое меню блюда из дичи, потому, что они редки вообще, и оттого, что всякая дичь приятна и безвредна. В 50 60 х годах достать дичь в Москве не было проблемой: она… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Красная лесная дичь — Значительно реже, чем пернатая дичь, употреблялась в русской кухне крупная красная лесная дичь, т. е. медвежатина, оленина и лосятина, и еще реже зайчатина. Вся эта дичь стала входить в употребление сравнительно поздно, в XVIII в., да и… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
fowl — пернатая дичь; курица wild fowl пернатая дичь boiled fowl отварная курица well fleshed fowl мясистая курица jungle fowl кустарниковая дикая курица steamed fowl курица, сваренная на пару … English-Russian travelling dictionary
РЯБЧИКИ — Пернатая дичь русских лесов, особенно на северо востоке европейской части России. Обладают очень нежным мясом. В отличие от другой дичи (куропаток, тетеревов, глухарей) не нуждаются в шпиговании или бардировании (см.), а отвариваются в… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Охота — на оленя. Лукас Кранах Старший. 1529 год У этого термина существуют и другие значен … Википедия