перегонка+спирта

См. также в других словарях:

• ПЕРЕГОНКА ДЕРЕВА — ПЕРЕГОНКА ДЕРЕВА, разложение древесины путем воздействия на нее высоких t° при отсутствии доступа воздуха. Более крупные предприятия по П. д. возникли в Союзе ССР только за последние несколько лет, и в проф. 2С6 гиг. литературе это… …   Большая медицинская энциклопедия

• ПЕРЕГОНКА — ПЕРЕГОНКА, производство спиртных напитков (в первую очередь этанола, или этилового спирта) путем дистилляции. В таких напитках, как вино, в результате дрожжевого брожения (ферментации) максимальное содержание спирта составляет около 15%. В… …   Научно-технический энциклопедический словарь

• Перегонка — Перегонка. П. (destillation.) называется операция, очень частоприменяемая в химической лабораторной практике и в технике на заводахдля разделения растворов жидкостей или твердых тел в жидкостях, а такжесмесей их, основанная на неодинаковой их… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

• перегонка зрелой бражки — Ндп. сгонка бражки Получение этилового спирта сырца или бражного дистиллята из зрелой бражки с применением брагоперегонной установки или бражной колонны. [ГОСТ Р 52673 2006] Недопустимые, нерекомендуемые сгонка бражки Тематики спирт, водка, ликер …   Справочник технического переводчика

• Перегонка — П. (destillation) называется операция, очень часто применяемая в химической лабораторной практике и в технике на заводах для разделения растворов жидкостей или твердых тел в жидкостях, а также смесей их, основанная на неодинаковой их летучести и… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Эссенции фруктовые и ликерные — Под этим названием в технике известны различного рода смеси из сложных эфиров (см.), подражающие запаху разнообразных фруктов, цветов и растений и применяемые в кондитерском, ликерном и парфюмерном (отчасти) производствах. Иногда к сложным эфирам …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Дрожжи — Полифилетическая группа грибов …   Википедия

• Saccharomycetes — Клетки дрожжей Saccharomyces cerevisiae под микроскопом. Дрожжи  внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах.… …   Википедия

• Дрожжевые грибы — Клетки дрожжей Saccharomyces cerevisiae под микроскопом. Дрожжи  внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах.… …   Википедия

• Хересные дрожжи — Клетки дрожжей Saccharomyces cerevisiae под микроскопом. Дрожжи  внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах.… …   Википедия

• Винокурение* — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона