пеклеванная+мука

См. также в других словарях:

• МУКА — МУКА. Содержание: Виды помола...................259 Типы М. и торговые сорта...........260 Санитарная оценка М...............264 Хим. состав, пищевое и питат. значение М. . 272 Методы исследования М.............274 Мука, продукт, получаемый… …   Большая медицинская энциклопедия

• Мука — (с санитарной точки зрения). М. получается из зерен злаковых растений (главным образом пшеницы и ржи), а также из гороха, картофеля, бобов и некоторых др. плодов. Чтобы сделать питательные начала зерен усвояемыми, более доступными действию… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• пеклева́нка — и, род. мн. нок, дат. нкам, ж. 1. разг. Пеклеванная мука. 2. разг. устар. То же, что пеклеванник. Я стал теперь завтракать на одну копейку, покупал у гимназической торговки Комарихи пеклеванку. Вересаев, В юные годы …   Малый академический словарь

• пеклева́нный — ая, ое. Мелко размолотый и просеянный (о муке, преимущественно ржаной). Пеклеванная мука. || Выпеченный из такой муки. Пеклеванный хлеб …   Малый академический словарь

• ПЕКЛЕВАНКА — ПЕКЛЕВАНКА, пеклеванки, мн. нет, жен. (спец.). Пеклеванная мука. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

• Пеклеванка — ж. 1. Пеклеванная мука. 2. то же, что пеклеванник 2. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

• ПЕКЛЕВАННЫЙ — ПЕКЛЕВАННЫЙ, ая, ое. 1. О муке: мелко размолотый и просеянный. Ржаная пеклеванная мука. 2. Выпеченный из такой муки. П. хлеб. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

• пеклеванка — и; мн. род. нок, дат. нкам; ж. 1. Разг. Пеклеванная мука. 2. Устар. = Пеклеванник …   Энциклопедический словарь

• пеклеванка — и; мн. род. нок, дат. нкам; ж. 1) разг. Пеклеванная мука. 2) устар. = пеклеванник …   Словарь многих выражений

• SECALE CEREALE L. - РОЖЬ КУЛЬТУРНАЯ — см. 91. Однолетнее растение. Двулетнее растение. S. cereale L. P. культурная Sp. pi. (1753) 87. Культ, фл. 11 (1936) 7, рис. Жуковский (1950) 102; (1964) 146. Эксп. импорт, словарь III (1950) 1243. Любарский (1956). Кахтеев (1960) 86. Иванов… …   Справочник растений

• Жур из копченой грудинки — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В те …   Энциклопедия кулинарных рецептов