-
1 осахаривание
осахаривание с. хим. Verzuckerung fБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > осахаривание
-
2 осахаривание
1. saccharification2. conversion of polysaccharides -
3 осахаривание
с. saccharification -
4 осахаривание
техн.оцу́крення, (неоконч. д. - ещё) оцукрювання, зцу́крення, (неоконч. д. - ещё) зцу́крювання- осахаривание крахмала -
5 осахаривание
техн.оцу́крення, (неоконч. д. - ещё) оцукрювання, зцу́крення, (неоконч. д. - ещё) зцу́крювання- осахаривание крахмала -
6 осахаривание
-
7 осахаривание
-
8 осахаривание
1) Biology: conversion of polysaccharides2) Engineering: saccharification3) Chemistry: saccharifying4) Makarov: conversion (крахмала, солода и т.п.) -
9 осахаривание
-
10 осахаривание
Гидролиз крахмала зерна ( при приготовлении пива) до сбраживаемых дрожжами сахаров мальтозы и глюкозы.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > осахаривание
-
11 осахаривание
nfood.ind. Saccharifikation, Verzuckerung -
12 осахаривание
-
13 осахаривание
Saccharifikation, Saccharifizierung, VerzuckerungРусско-немецкий словарь по химии и химической технологии > осахаривание
-
14 осахаривание
Saccharifikation, Verzuckerung -
15 осахаривание
ngener. saccharification -
16 осахаривание
оцу́крювання, зцу́крювання -
17 осахаривание
-
18 осахаривание
-
19 осахаривание
• cukernatění• zcukření• zcukernění -
20 осахаривание
Русско-английский научно-технический словарь Масловского > осахаривание
См. также в других словарях:
осахаривание — сущ., кол во синонимов: 4 • вакуум осахаривание (1) • обсахаривание (1) • … Словарь синонимов
осахаривание — гидролиз крахмала зерна, картофеля до сбраживаемых дрожжами сахаров; операция в технологиях производства пива (осолаживание зерна), этанола. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.) … Словарь микробиологии
ОСАХАРИВАНИЕ — ОСАХАРИВАНИЕ, превращение в сахар полисахаридов крахмала, целлюлезы, гликогена, инулина. Реакция осахаривания (гидролиза) в самой общей форме может быть выражена уравнением (СвН10О5)ж + жН20 = =жС6Н1206. Молекула полисахарида при этом… … Большая медицинская энциклопедия
осахаривание — sucukrinimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Pavertimas cukrumi. atitikmenys: angl. saccharification rus. засахаривание; осахаривание … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
осахаривание крахмала — Заключительная стадия гидролиза крахмала с получением гидролизата заданного углеводного состава. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины технологические процессы переработки крахмалсодержащего сырья … Справочник технического переводчика
осахаривание разваренной массы — Гидролиз полисахаридов и белков в охлажденной разваренной массе под действием ферментов осахаривающих материалов. [ГОСТ Р 52673 2006] Тематики спирт, водка, ликер … Справочник технического переводчика
Осахаривание — см. Сахарификация … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Осахаривание — ср. 1. процесс действия по гл. осахаривать, осахариваться 2. Результат такого действия. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
осахаривание — ос ахаривание, я … Русский орфографический словарь
осахаривание — о/сахар/ива/ни/е [й/э] … Морфемно-орфографический словарь
вакуум-осахаривание — сущ., кол во синонимов: 1 • осахаривание (4) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов